今天给各位分享手抓饼皮的做法的知识，其中也会对手抓饼的做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
手抓饼的饼皮做法
准备材料：普通面粉500克，开水150克，凉水160克，玉米油50克，猪油版20克，盐3克。将面粉和盐权先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，然后加入猪油用手揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜放置一旁醒30分钟。30分钟后，将醒好的面团放到案板上揉圆。
用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。把面团揉成长条状。分成小块状。揉成小圆圆，放起来醒一下，大概20-30分钟，一勺面粉，2勺油，制作油酥。
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。
手抓饼面皮的做法如下：工具/材料：普通面粉200克、温水120克、盐2克、玉米油10克、擀面杖、刷子、油纸。面粉加入70℃温水，搅拌到图中的程度。醒面15分钟后，再揉一揉，再盖起来，醒面一个小时。1个小时后，面团淋上一点玉米油，大概10克。油酥不可少，皮好不好吃，在于有没它。
热锅加入适量油，中小火下，将擀好的饼皮放入平底锅。 在每一面煎1-2分钟，或直到饼皮两面金黄酥脆。1 重复以上步骤，制作剩余的饼皮。
手抓饼皮怎么做
准备材料：普通面粉500克，开水150克，凉水160克，玉米油50克，猪油版20克，盐3克。将面粉和盐权先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，然后加入猪油用手揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜放置一旁醒30分钟。30分钟后，将醒好的面团放到案板上揉圆。
用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。把面团揉成长条状。分成小块状。揉成小圆圆，放起来醒一下，大概20-30分钟，一勺面粉，2勺油，制作油酥。
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。
食材：普通面粉400g、花生油一小碗、盐1茶匙。先把面粉放到一个大盆里，加1茶匙的盐和2茶匙的花生油，一边加开水一边用筷子搅拌。然后和成面团。面团揉好后，要放着醒面30分钟。然后再揉搓2分钟，取一小团面，用擀面棍把面团擀薄，越薄越好，擀好后，在上面摸一层花生油。
手抓饼面皮的做法
食材：普通面粉400g、花生油一小碗、盐1茶匙。先把面粉放到一个大盆里，加1茶匙的盐和2茶匙的花生油，一边加开水一边用筷子搅拌。然后和成面团。面团揉好后，要放着醒面30分钟。然后再揉搓2分钟，取一小团面，用擀面棍把面团擀薄，越薄越好，擀好后，在上面摸一层花生油。
、两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼，将收口的一头压到面饼下面。1卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油，静置松弛15分钟。1用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。1每个做好的圆饼都用烘焙纸分别隔开。
将面粉和盐混合在一个大碗中。然后在面粉中做一个小坑，将油倒入坑中。 慢慢倒入热水，边倒边用筷子或者勺子搅拌。一开始会有点烫手，但可以用手或者筷子进行搅拌，直到面粉充分吸收水分并形成一个粗糙的面团。 然后将面团倒在台面上，用手揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
手抓饼面皮的做法如下：工具/材料：普通面粉200克、温水120克、盐2克、玉米油10克、擀面杖、刷子、油纸。面粉加入70℃温水，搅拌到图中的程度。醒面15分钟后，再揉一揉，再盖起来，醒面一个小时。1个小时后，面团淋上一点玉米油，大概10克。油酥不可少，皮好不好吃，在于有没它。
在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。用刷子刷匀。从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。用掌心摁一下。擀成比平底锅小的饼。平底锅倒适量的食用油。放入手抓饼。1中小火烙至两面金黄即可。1用平底锅里剩余的油煎一个鸡蛋和香肠。
自制手抓饼皮的做法
1、、两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼，将收口的一头压到面饼下面。1卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油，静置松弛15分钟。1用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。1每个做好的圆饼都用烘焙纸分别隔开。
2、用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。把面团揉成长条状。分成小块状。揉成小圆圆，放起来醒一下，大概20-30分钟，一勺面粉，2勺油，制作油酥。
3、取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。