怎样做面条（怎样做面条好吃家常面）

今天给各位分享怎样做面条的知识，其中也会对怎样做面条好吃家常面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、面条的做法
2、什么是米线？
3、怎样做面条
4、面条怎样做才好吃
5、怎样自己在家里做面条

面条的做法

水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干；青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油；生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。葱油拌面：香葱切段，调个酱汁，葱段炸香；酱汁倒入，煮开面条，煮熟捞出过凉开；水酱汁淋在面条上，撒葱花，白芝麻。

做法：锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

种简单好吃面条做法：麻酱香拌面芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

简单的拌面：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的调料和酱汁，搅拌均匀即可。西红柿鸡蛋汤面：将面条煮熟后，加入西红柿和鸡蛋制成的汤，搅拌均匀即可。炒面启发：将煮熟的面条和蔬菜、肉类等一起炒制，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

西红柿鸡蛋打卤面煮面条面条做法大全：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油)，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。

什么是米线？

米线，网络用语，即底线，Vtuber（虚拟主播）圈内常用词，一般指人的道德底线。但米线并非就是“底线”的意思，在v圈米线这个词更具嘲讽意味，可以理解为讽刺别人没有底线。米，即没有的意思，线，即道德底线，米线：没有道德底线。

米线的解释汉族和部分少数民族的岁时食品。流行于浙江、福建、广东、广西、云南等地。选用优质大米，经发酵、磨浆、过滤、蒸粉、压榨等工序制成。凉热都可食用。云南玉溪地区有在夏历正月初二过“米线节”的风俗。词语分解米的解释米 ǐ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。

米线是指一种网络流行语，它源自于对“底线”一词的谐音。在网络用语中，米线通常用来形容某人的行为已经达到了令人难以置信的低俗或无下限的程度。在V圈，米线或衡线成为一个具有特定含义的词汇，用来挖苦或讽刺某人缺乏基本的行为准则。

米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线为“酸浆米线”“酸粉”“干米线”“米粉”。

米线是一种采用优质大米，经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤前基压和煮制等工序制成的线状食品。它细长、洁白、柔韧，并且可以根据不同的烹饪方式展现出多种风味。米线可以分为两大类：酸浆米线和干浆米线。

怎样做面条

鲜面条煮开，捞起来，放进凉水中洗澡(使鲜面条的口味更筋道)，铺平在餐具中。鲜面条上面鸡丝袜高跟鞋，甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝，浇上料汁服用。葱油面材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。

面粉500克。加入鸡蛋三个。先把鸡蛋和水，盐，在面粉的一半上调成面糊。然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团。静置10分钟。静置好的面团。杆成薄面皮。杆成的面皮。像叠扇子一样把面皮叠好。刀切面皮，自己想要多宽就切多宽。切好的面条。

在叠好的面片上撒上面粉，然后采用“推拉式”切法切割面条。这种方法是先用刀背向下用力切下去，然后顺着切口向前推进，再拉回原点。面条的宽度应像韭菜叶一样即可。

面条怎样做才好吃

倒入酱汁里搅匀。在面条上淋上葱油酱汁。搅拌均匀上色，撒点葱花、白芝麻。香辣酸汤面准备食材上热油三勺生抽。两勺香醋+少许盐鸡精适量白糖。煎适量香肠荷包蛋+面条煮熟过凉水，倒入酸辣汁十少许面汤水。酸辣油泼面刀削面水开煮熟。捞出过凉水。青菜煮熟。

啊啊面条这样吃太好吃啦油泼面刀削面水开煮熟，捞出过凉水，青菜煮熟加葱、蒜、白芝麻、辣椒面淋上热油，加入调料(调料见文案)，加入青菜火腿拌匀。麻酱肥牛刀削面蒜末、芝麻、辣椒面、葱末淋上热油，一勺蚝油、两勺生抽、一勺香醋、2勺芝麻酱、半勺糖搅拌均匀。

红汤面原材料：鲜面条(最好细圆面条)、色拉油、大葱、盐、鸡精、生抽。作法：大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。空碗内添加生抽、盐、鸡精、色拉油，冲进小半碗煮沸的冷水。锅内剩余的开水用于煮面，煮开后盛起，滤干水，放进上步伐好的汤面中，撒上葱段。

以下是六道极其美味的面条做法推荐：红烧牛肉面：这道菜的核心在于熬制出浓郁的牛肉汤底，将新鲜面条煮熟后放入，并撒上葱花和香菜以增加风味。红烧牛肉面的汤底通常由牛肉、牛骨、香料和酱油长时间炖煮而成，汤鲜肉嫩，营养丰富。

先把鸡蛋，午餐肉煎好。锅里加水烧开，加面条煮熟。煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀。把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上，一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。

怎样自己在家里做面条

食材：面粉3大勺，鸡蛋一个，温水适量。在面盆中撒上三大勺子面粉，并在面粉中打入一个鸡蛋。打入鸡蛋除了能让做出来的面条更筋道，而且更有营养，还能为面条上色，看上去更有食欲。往面盆中倒温水，再用筷子搅拌。水要慢慢的，每次少量的加。搅拌柳絮状，就可以上手了。

如何在家中自制面条步骤一：和面将一公斤面粉中加入一个打散的鸡蛋和5克盐。慢慢加水，直到将面粉揉合成合适的软硬度。小贴士：如果天气寒冷，可以使用温水和面。步骤二：揉面揉面时要确保面团的湿度适中。揉好的面团可以用刀切开检查，如果没有白色面粉出现，说明面团揉得足够好。

第二步自己在家做面条非常划算，重要还吃的东西环境卫生，吃得放心。然后大家去打调味品：肉臊、油辣子、蒜泥、花椒面、生抽酱油、葱段、动物油。坐锅打火，倒进清水，水烧开了，把面条放进锅里，中走红烧开5至8min，看面条变全透明就可以捞起来。

面团制作选择面粉：高筋面粉是制作面条的首选，因为它含有较高比例的麦麸蛋白，可以使面条更有弹性和嚼劲。和面：将面粉放入盆中，逐渐加入冷水（也可以用少许盐水代替），边加边用筷子搅动，直至面粉形成颗粒状，再用手揉成团。面团的揉制：面团要求反复揉制，直到表面光滑、富有弹性。

先和面先在盆中放500克的面粉，水大概220克，在水中可以先加一些盐，食用碱用一克左右，这样可以提高面的硬度和韧性，这种面团揉起来可能会有些困难，如果觉得太难操作可以再多加几克水，但注意不要加的太多。

先把锅刷干净，然后等到锅热起来的时候，倒入一大勺花生油，烧热之后再进行后续的工作。接下来就可以把滚烫的油浇到早就已经准备好的食材上了，倒入汤碗里。把汤锅烧开水，等到水烧开之后，放入面条。