咖喱粉做法（咖喱粉做法怎么做好吃）

今天给各位分享咖喱粉做法的知识，其中也会对咖喱粉做法怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、咖喱粉是用什么材料做成的?
2、咖喱粉的美味做法
3、自制咖喱粉家常做法,正宗自制咖喱粉怎么做
4、咖喱粉的做法和配方
5、咖喱粉的做法
6、不倒翁咖喱粉做法

咖喱粉是用什么材料做成的?

1、咖喱粉是用姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多种材料做成的。

2、咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。

3、咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。咖喱起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。

4、咖喱粉是什么制成的咖喱粉是以姜黄为主，加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。其颜色呈橘黄色，香味重、辣味轻。咖喱粉有什么功效咖喱粉的组成香料非常丰富，食用后能够促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

5、一般，咖喱是以姜黄粉为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成。准备好原材料（商场卖干货的地方可以买到），可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。原材料放进料理机研磨。过筛，将粗粒重新放入料理机研磨。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉。

6、咖喱粉是一种由15种或更多香辛料混合而成的调味料，呈金黄色。其名称可能源自印度语“kari”，意为“香料”。咖喱源于印度，当地人使用自家的香辛料混合制作不同种类的咖喱。这种调料通常用于掩盖食物原有的味道，但少量使用也能提升食物的自然风味，如玉米面包、馅料蛋、汤和酸奶油蘸料。

咖喱粉的美味做法

1、制作浓郁咖喱汁，首先准备材料：咖喱粉一袋五克，椰汁200毫升，姜十克，大蒜五克，水80毫升，食用油十克。选择袋装咖喱粉，外观如图所示。接着，在锅中加入十克食用油，用小火加热至油温六成热。然后，加入五克蒜瓣进行爆香，待蒜瓣颜色变微黄时即可。

2、咖喱粉炒饭：先准备好青菜、胡萝卜等食材，并切丁备用。然后开火将食材和米饭一起炒，翻炒均匀后加入盐、咖喱粉继续翻炒均匀即可。做成咖喱油：取适量咖喱粉、油，准备葱、姜、蒜泥，然后把油放入锅内烧热，再加入葱姜蒜泥煸炒出香味，最后加入咖喱粉翻炒至深黄色即可。

3、咖喱饭材料：鸡肉或牛肉100g、胡萝卜1个、土豆2个、咖喱粉做法：、把肉、胡萝卜、土豆、洋葱等等切丁。少许油、土豆、洋葱、肉等炒3分钟，先放肉在放素的原则。加水煮5min。加咖喱粉煮15min左右，记得不时搅拌，否则锅底很容易糊。达到想要的粘稠状态，就可以出锅了。

自制咖喱粉家常做法,正宗自制咖喱粉怎么做

咖喱粉怎么做食材：豆蔻荚一小碗、胡荽籽家用汤匙3-5勺、孜然籽3-5勺、茴香籽1勺、芹菜籽1勺、月桂叶3-5片、肉桂枝1-2枝、葫芦巴籽1勺、黄椒粉3-5勺、红椒粉3-5勺、黑胡椒粉3-5勺。小豆蔻荚一颗一颗地拨开，果荚里面褐黑色种子香味最浓，只留下褐色种子。

咖喱粉可用来做咖喱饭，做法如下：锅里放油并炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，注意多放油和适量的盐。菜有些熟时加水小火煮。菜熟透后，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。继续煮5分钟。米饭另做好后浇上菜和汤。

材料：十克豆蔻、十克匙香菜籽、十克孜然、十克干芥末粉、二十克姜黄粉、十五克辣椒粉、五克姜粉、五克黑胡椒粉、五克八角粉、五克花椒粉、两克丁香粉、两克肉桂粉。将小干锅放在中火上。当煎锅很热时，加入所有的粉，例如小茴香，香菜、姜、黑胡椒、花椒、丁香、肉桂粉。

豆蔻、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g。制作步骤如下：将所有香料混合，用筛子筛过。使用小火在炒锅中加热郁金，边搅拌边炒，避免烧焦，待颜色变为橘色后加入其他辛香料，炒约5分钟。待完全冷却后，将咖喱粉放入密封罐中，放置2-3周，并经常摇晃罐子，以确保香料充分混合。

咖喱粉的做法和配方

姜黄粉6汤，匙香菜籽6汤匙，小茴香2汤，匙黑胡椒粉2汤匙，粘米粉2汤，匙丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，干辣椒5个，孜然粉1汤匙。准备好原材料，可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。原材料放进料理机研磨。过筛，将粗粒重新放入料理机研磨。

咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。

怎么做咖喱粉材料：十克豆蔻、十克匙香菜籽、十克孜然、十克干芥末粉、二十克姜黄粉、十五克辣椒粉、五克姜粉、五克黑胡椒粉、五克八角粉、五克花椒粉、两克丁香粉、两克肉桂粉。将小干锅放在中火上。当煎锅很热时，加入所有的粉，例如小茴香，香菜、姜、黑胡椒、花椒、丁香、肉桂粉。

小火炒五分钟，熄火放凉备用。单独将1勺葫芦巴籽放入锅中，因葫芦巴籽味道苦涩、容易炒焦，需单独小火炒五分钟。炒熟的香料放入研磨机中，研磨至粉末状，放入密封玻璃罐中，加入黄椒芬粉，搅拌均匀。辣味配方：在不辣配方的基础上，需加入黄椒粉、红椒粉和黑胡椒粉搅拌均匀即可。

材料：郁金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫芦巴30g 莳罗、红辣椒各15g 黑胡椒、肉桂各10g 风轮菜、八角各8g 小豆蔻、丁香各6g 姜、豆蔻、茴香各5g 百味胡椒、月桂各3g 鼠尾草2g 做法：除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。

咖喱粉的做法

准备好原材料，可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。原材料放进料理机研磨。过筛，将粗粒重新放入料理机研磨。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉。

不倒翁咖喱粉做法

1、不倒翁咖喱粉做法：材料：2汤匙孜然2汤匙芫荽2汤匙肉桂粉2汤匙辣椒粉2汤匙姜粉2汤匙蒜粉1汤匙黑胡椒粉1汤匙孜然粉1汤匙花椒粉1汤匙茴香粉1汤匙丁香粉1汤匙干燥罗勒叶1汤匙干燥迷迭香叶1汤匙干燥月桂叶步骤：将所有的香料混合在一起。将混合物放入搅拌机中，搅拌至细粉末。

2、.3Kg做法：土豆丁，肉丁，洋葱丁，胡萝卜丁用食用油炒半熟的时候添水，等水开后再把咖喱粉用水稀释后添入锅中，在煮3-5分就OK啦，拌米饭超好吃哦~同样方法也可以做咖喱面呢。

3、不倒翁牌咖喱粉 100克，肉（牛肉，猪肉，鸡肉）150克，洋葱（中等大小2个）300克，土豆（大1个）200克，胡萝卜（小1个）120克，不倒翁牌食用油 2大勺30克，水700毫升3杯半调理方法 1，放入食用油，将切成适当大小的肉，洋葱，土豆，胡萝卜炒好。加水700毫升煮熟。

4、接下来，在平底锅或电饼铛中，使用推荐的橄榄油进行煎制。当羊排两面金黄时，即可出锅，将其摆放在盘底，铺上一层清爽的卷心菜丝，装盘备用。然后，另起一锅，倒入少许油，加入玉米粒、洋葱丁和胡萝卜丁，再加入韩国不倒翁牌的咖喱粉。