北极虾（北极虾7090大还是80100大）

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酸，具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，还具有理气、散结、止痛的功效；北极虾可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。北极虾所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，还能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

北极虾还具有通乳抗毒的功效，《本草纲目》中记载虾：“作羹，治鳖瘕，托痘疮，下乳汁，法制壮阳道，煮汁吐风痰，捣膏敷虫疽。”适宜产后乳汁不通、乳汁不足的哺乳期女性食用，食用北极虾对于缓解痤疮、皮肤溃疡也有帮助。

缓解神经衰弱北极虾的虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。并且北极虾可以为大脑提供营养的美味食品，北极虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

补肾壮阳北极虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血，有补肾壮阳的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、遗精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐等症。

北极虾的功效味甘、酸、入心、脾、肝经；具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

北极虾的功效和作用增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

1、去壳取虾仁：将北极虾去壳后，取出其中的虾仁，然后用沸水涝一涝，弄好之后，蘸上一点酱油调料就可以吃了。蛋蒸：将洗干净的北极虾，和打好的鸡蛋混合在一起，再加入调料，搅拌均匀后，放上蒸盘，大火蒸半个小时，将其中的蛋香还有虾味融合在一起，就做好了。

2、北极虾洗净沥干备用；姜片切丝，葱切段备用；将北极虾加入料酒、盐、生抽拌匀腌制10分钟；将姜丝、葱段铺在蒸盘底部，放入腌制好的北极虾；大火蒸5分钟，取出，淋上香油即可。

3、鲜吃：先拈起一枚北极虾，将虾头和虾身分离，舌尖吸吮虾头汁液的同时，一只手掐住虾的尾部，然后用力一挤，整个虾肉附带着满满的虾子即可脱壳而出，再蘸上少许芥末和日本酱油即可食用。涮火锅吃：先把北极虾清洗干净，然后放到火锅中涮熟即可食用。

4、清蒸北极虾。将新鲜的北极虾洗净，去除虾壳，沥干水分，用葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉调成的腌料腌制15至20分钟，然后放入蒸锅中，旺火蒸5至7分钟，出锅后可撒上香菜末。椒盐北极虾。

5、椒盐北极虾：室温解冻虾，然后锅中热油，将北极虾放入炸一次后捞出再复炸一次，这一步的目的是为了使虾口感酥脆。把大蒜、洋葱、香葱切碎，锅留底油爆香辅料，倒入炸好的北极虾，翻匀，加入1勺的生抽，10克的椒盐，翻拌均匀即可出锅。

北极虾本身是相对高级的食材，适量食用没问题。吃北极虾的害处主要来自于配伍的食材不当及食品安全隐患。与其他海鲜类似，北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜。

不建议吃北极虾是因为环境污染问题和过度捕捞问题。环境污染问题北极虾生长的环境通常比较脆弱，容易受到海洋污染的影响。如果北极虾被捕捞或养殖在受到污染的水域中，其体内可能会积累有害物质，例如重金属、有机污染物等。这些有害物质如果摄入过多，就会造成潜在的威胁。

不建议吃北极虾是因为它们容易受到环境污染的影响。北极虾是一种生活在北极地区海洋中的底栖动物，这个地区常常受到工业和航运活动的影响，导致水体中污染物的积累，这些污染物包括重金属、有机氯化物和其他化学物质。此外，北极虾也是北极食物链中的重要一环。

根据查询百度健康得知，北极虾本身是相对高级的食材，吃北极虾的害处主要来自于配伍的食材不当及食品安全隐患。与其他海鲜类似，北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

应该没有害处，对于正常人来说吃北极虾对身体有好处。

虾吃多了的坏处：哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。甲状腺机能亢进者应少吃，因为含碘较多，可加重病情。痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

北极甜虾含碘比较高，因为北极甜虾属于海虾，而且海水含碘量比较高，大部分在海上生长的生物的碘量都比较高，所以才会导致北极甜虾含碘高，人们不适宜吃太多海上北极甜虾，人体如果碘量摄入比较高的话，容易对人体身体造成危害。

1、不建议吃北极虾是因为它们容易受到环境污染的影响。北极虾是一种生活在北极地区海洋中的底栖动物，这个地区常常受到工业和航运活动的影响，导致水体中污染物的积累，这些污染物包括重金属、有机氯化物和其他化学物质。此外，北极虾也是北极食物链中的重要一环。

2、北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

3、北极虾本身是相对高级的食材，适量食用没问题。吃北极虾的害处主要来自于配伍的食材不当及食品安全隐患。与其他海鲜类似，北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜。