椰子冻的做法（椰子冻的做法大全）

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首先，将椰青水倒出备用。再杯中依次加入牛奶，椰浆，椰青水，倒入锅中加热。向锅中加入少许糖，搅拌至糖完全融化。将融化的液体取少许放入吉利丁粉，搅拌至五颗粒状，分批倒入剩下的椰汁，搅拌待冷却即可。

不用吉利丁做椰子冻的做法如下：工具：小碗、奶锅、盒子、盘子。材料：芒果丁、纯牛奶、椰浆、白糖、冰粉粉、椰奶、清水。根据椰奶和清水总量，把冰粉粉量好，量好后分成3等份。将1/2的椰奶倒入锅中，放入适量冰粉粉和白糖，小火加热至冰粉粉和白糖融化，中途最好不时用勺子贴着锅底搅动。

制作椰子冻的原料很简单：椰汁250克，淡奶油或是牛奶200克，椰浆100克，吉利丁片15克，糖20克，炼乳10克，椰青壳两个。另外可以准备一些，棉花糖，饼干或是椰子脆片，蓝莓草莓等水果装饰。吉利丁片用凉水泡软备用。椰青取出椰汁后，将口开大至碗口大小，作为备用容器放在一边。

材料：椰子一只，奶100ML，糖适量，鱼胶粉15克。选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用。加进白砂糖，奶，搅拌煮开。加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。

1、步骤1：准备材料，椰子两个，椰浆适量，果冻粉（或琼脂）。步骤2：用刀子轻轻钻开椰子的小孔。步骤3：从小孔中倒出椰汁，备用。步骤4：用锤子将椰子敲开，取出椰肉洗净备用。步骤5：将椰肉擦成椰丝，以便更好地搅拌，如果没有工具，可以将椰肉取出切小块。步骤6：展示擦好的椰丝。

2、制作椰子冻的原料很简单：椰汁250克，淡奶油或是牛奶200克，椰浆100克，吉利丁片15克，糖20克，炼乳10克，椰青壳两个。另外可以准备一些，棉花糖，饼干或是椰子脆片，蓝莓草莓等水果装饰。吉利丁片用凉水泡软备用。椰青取出椰汁后，将口开大至碗口大小，作为备用容器放在一边。

3、材料：椰子两个，椰浆适量，果冻粉（或琼脂）。把椰子的小孔用刀子钻开。通过小孔把椰汁倒出来，备用。用锤子把椰子敲开，洗净待用用小工具把椰子擦成椰丝（方便搅拌），没有工具的可以把椰肉撬出来，切小块。擦好的椰丝。

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搅拌至糖融化，锅里冒泡了转小火。玉米淀粉再搅拌下，倒入锅，边倒边搅拌。一直不停的搅拌，最好用两只筷子搅拌至糊状，直至粘稠无颗粒状关火。容器底部撒一层椰蓉，倒入容器，摊平。表面撒上一层椰蓉，盖上盖子冷藏两个小时以上。

椰子冻的做法如下：原只椰子从顶部横向切开。椰子水倒出备用。牛奶加入糖和椰浆，小火加热搅拌均匀。奶冻溶液晾凉后就可以倒入椰子中，盖上盖子，报上保鲜膜冷藏6小时以上。放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。关火后加入椰子水搅拌均匀。