本篇文章给大家谈谈炖羊肉的家常做法，以及红萝卜炖羊肉的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家常炖羊肉的做法大全
- 2、家常炖羊肉的做法
- 3、炖羊肉的家常做法
- 4、家常炖羊肉的做法和步骤
- 5、清炖羊肉的家常做法
家常炖羊肉的做法大全
1、将羊肉块用开水焯水，煮5分钟，去除血水和腥味。 锅中加入姜片、料酒和适量的水，将焯水后的羊肉放入锅中。 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续炖煮1小时，直至羊肉变得柔软。 加入适量的盐调味，捞出羊肉，切成薄片，摆放在碗中。 将煮羊肉的清汤过滤后，将清汤倒入羊肉碗中。
2、做法：洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。加入2汤匙海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
3、以下是家常羊肉汤的做法大全： 清炖羊肉汤：材料：羊肉500克，姜5片，葱2根，盐适量，料酒适量 步骤：羊肉切块，放入滚水中煮开，捞出用清水洗净。锅中加入足够的清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖2小时，用漏网把浮沫去除。最后加入盐调味即可。
4、做法：把羊肉洗净，切成块。锅中烧水。下入羊肉煮5分钟，捞出备用。把锅中烧油，下入葱姜和蒜爆香。下入羊肉炒10分钟，至羊肉微微金黄。下入豆瓣酱、料酒、生抽和冰糖炒匀。锅中加水。放入香叶、八角、桂皮、草果和干辣椒大火煮开，转中火焖1个小时。关火后，下入蒜段即可。
5、做法一：清炖羊肉 准备好羊肉，洗净切块；放入锅中加适量清水，煮沸后撇去浮沫，再加入生姜片、葱段等调料；将火调至中小火，炖煮至羊肉变软，加入盐、味精等调料，煮开即可。
家常炖羊肉的做法
1、将羊肉块用开水焯水，煮5分钟，去除血水和腥味。 锅中加入姜片、料酒和适量的水，将焯水后的羊肉放入锅中。 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续炖煮1小时，直至羊肉变得柔软。 加入适量的盐调味，捞出羊肉，切成薄片，摆放在碗中。 将煮羊肉的清汤过滤后，将清汤倒入羊肉碗中。
2、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。凉水入锅，将羊肉焯水。焯水的过程中，把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。重新加入适量开水。放进香料。启动炖肉模式，大约炖2个小时。出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味。
3、家常炖羊肉的做法和步骤如下：主料：羊肉 辅料：葱、姜、油、盐、白糖、料酒、老抽 把羊肉洗净切块。热油，放入葱姜炒香。放入羊肉煸炒。烹入料酒，旺火翻炒，加入老抽，反复翻炒至上色。
4、做法：洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。加入2汤匙海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
5、家常炖羊肉放什么调料 用料：羊肉1500g、香菜适量、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、米酒适量、蚝油适量、老抽适量、花生酱1勺、糖2匙、鸡精少许、羊肉料1包。羊肉用清水泡了一上午，泡出血水。羊肉凉水入锅，放入米酒、姜片焯水，可以更好的去除膻味。焯过水的羊肉用温水清洗干净。
6、家常炖羊肉的做法如下：材料：- 羊肉块 500克 - 姜片 3片 - 大葱 1根 - 八角 2颗 - 草果 2颗 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 清水 适量 步骤： 准备好羊肉块，用清水冲洗干净，沥干备用。
炖羊肉的家常做法
1、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。凉水入锅，将羊肉焯水。焯水的过程中，把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。重新加入适量开水。放进香料。启动炖肉模式，大约炖2个小时。出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味。
2、炖羊肉的家常做法如下：材料准备**：- 羊肉 500 克 - 料酒 30 毫升 - 冰糖 10 克 - 盐 10 克 - 花椒 一小把 - 葱 2 段 - 姜 2 片 - 大料、桂皮、香叶 各一 - 干辣椒 1 个 - 豆瓣酱 1 勺 步骤**： 羊腿肉切块，放入凉水中浸泡三小时，期间至少更换三次水。
3、做法：洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。加入2汤匙海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
4、把羊肉洗净切块。热油，放入葱姜炒香。放入羊肉煸炒。烹入料酒，旺火翻炒，加入老抽，反复翻炒至上色。加入清水烧开，撇净浮沫，小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透，按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火。
5、炖羊肉的家常做法如下：原料：羊腿肉2000克、姜1大块、陈皮3片、盐少许、炖羊肉料包1包。先把羊肉清洗干净斩小块。如下图所示。然后把羊肉放到锅里煮开后捞出。如下图所示。把羊肉放进电压锅，加入盐和炖羊肉配料。如下图所示。加入清水，水位要盖过食材。如下图所示。
家常炖羊肉的做法和步骤
1、将羊肉块用开水焯水，煮5分钟，去除血水和腥味。 锅中加入姜片、料酒和适量的水，将焯水后的羊肉放入锅中。 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续炖煮1小时，直至羊肉变得柔软。 加入适量的盐调味，捞出羊肉，切成薄片，摆放在碗中。 将煮羊肉的清汤过滤后，将清汤倒入羊肉碗中。
2、家常炖羊肉的做法和步骤如下：主料：羊肉 辅料：葱、姜、油、盐、白糖、料酒、老抽 把羊肉洗净切块。热油，放入葱姜炒香。放入羊肉煸炒。烹入料酒，旺火翻炒，加入老抽，反复翻炒至上色。
3、准备好羊肉块，用清水冲洗干净，沥干备用。 锅中加入适量清水，大火煮沸后放入羊肉块焯水，焯水过程中撇去浮沫，焯水目的是去除血水和腥味。 焯水后，将焯好的羊肉捞出备用。 另起锅，加入适量清水，将焯好的羊肉放入锅中。 加入姜片、大葱、八角、草果等调味料，提味炖煮。
清炖羊肉的家常做法
我认为羊肉汤的家常做法清炖如下：备料。切大块。用清水泡两个小时。放入泡好的羊肉，开中火，水沸后，撇去浮沫。放入葱姜花椒辣椒，转小火焖炖一个半小时左右。
食材：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗。把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。
材料：羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒。羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。
羊肉切块，放入清水中浸泡1小时，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块，姜切片，香菜从中间部分切断，根部切长段，香菜叶切碎。葱白切长段，葱叶切葱花。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒。倒入适量清水煮1分钟后捞出。
羊肉入凉水，放花椒粒，生姜片，料酒，葱段焯水。冲洗干净血沫和花椒粒，和生姜一起重新加入清水中。大火煮开，小火慢炖1个小时左右。中途将青萝卜削皮切块。蒜苗切蒜苗圈。等羊肉煮透后，加青萝卜再炖煮10分钟至变色。加盐，胡椒粉调味。容器中放入青蒜苗增味。
清炖羊肉的家常做法如下：工具/原料：羊腿约750克、姜片约24片、香葱2根、香菜数棵、荸荠片约100克、萝卜约400克、米酒5大匙、甘草3片、月桂叶3片、小茴香半小匙、花椒半小匙、胡椒粉半小匙、精盐适量、压力锅、煮锅、渣布袋。羊腿太大了，把肉割下来，放在锅里与姜片6-8片同煎。