今天给各位分享培根肉的做法的知识，其中也会对培根肉的做法大全家常视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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培根肉的做法?
1、生培根肉片的做法： 准备好新鲜的猪肉腩肉，切成适当大小的薄片。 在肉片两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉，腌制10-15分钟。 取出腌制好的肉片，用厨房纸吸干表面的水分。 在平底锅中加热适量的橄榄油，放入肉片，煎至两面金黄色即可。 取出肉片，放在厨房纸上吸去多余的油脂，即可享用。
2、煎培根肉 材料：- 培根肉片 做法：- 在一个平底锅中加热，放入培根肉片，用中小火慢慢煎烤，直到两面金黄脆熟即可。
3、选料：选取新鲜猪腹部肉，除去肋骨及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。腌制：虽然可以用腌制液湿腌，但一般还是采用于干腌法进行。把腌制剂充分混合以后抹到肉上，放在腌制室的水泥台子上或放在容器里。第一块肉的脂肪面朝下，这样一层一层的码起来。
4、孜然培根肉的做法 材料：培根肉200克孜然粉适量盐适量黑胡椒粉适量葱姜末适量料酒适量生抽适量白糖适量油适量步骤：将培根肉切成小块，加入孜然粉、盐、黑胡椒粉、葱姜末、料酒、生抽、白糖拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量油，加热后放入腌制好的培根肉块，煎至两面金黄色即可。
孜然培根肉的做法
1、将培根肉切成小块，加入孜然粉、盐、黑胡椒粉、葱姜末、料酒、生抽、白糖拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量油，加热后放入腌制好的培根肉块，煎至两面金黄色即可。将煎好的培根肉块捞出，沥干油，装盘即可。
2、孜然炒培根肉的做法 准备食材：培根肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、孜然粉。将培根肉切成小块，洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。热锅凉油，放入培根肉煸炒至金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒丝煸炒至断生。
3、准备材料：培根、孜然粉、黑胡椒粉、盐。 将培根切成适当大小的块。 在培根上均匀地撒上孜然粉、黑胡椒粉和盐，轻轻按压使其附着在培根上。 将培根块放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟，直到培根变得金黄酥脆。
4、主料：米饭2碗、洋葱1/4个。辅料：培根100克、青豆20克、淡奶油150毫升、奶酪20克、橄榄油2勺、食盐少许、胡椒少许。将洋葱、培根切成小丁备用。在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
5、用料 步骤 刷油，放上培根。刷油，撒孜然粉。上下200度，烤15分钟。
6、培根的制作方法如下：带皮五花肉一大块，洗净，晾干。皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。
自制培根肉做法大全
煎培根肉 材料：- 培根肉片 做法：- 在一个平底锅中加热，放入培根肉片，用中小火慢慢煎烤，直到两面金黄脆熟即可。
自制培根的做法步骤：所有调料放盘里面稍微拌匀。五花肉清洗表面后擦干水分，放调料里面用手揉匀，不断的给肉肉做按摩让调料均匀的裹在肉肉表面。然后用自封袋装好放冰箱冷藏3天。等待3天后，从自封袋中取出，把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。
食材：五花肉500克，花椒适量，丁香适量，孜然适量。五花肉去皮抹上盐，还有自己喜欢的调料，花椒啊，丁香啊，孜然什么的。取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。最后切片放冰箱里保存。放冰箱一周，注意翻面小心坏肉。
培根肉金针菇，这个无论是在外烧烤还是路边摊或者家里，都是非常常见而且好操作。准备金针菇和培根，并将金针菇洗净。取适量金针菇放在一片培根肉的中间，用培根将金针菇卷起来，并用牙签固定，可以根据自己喜好，决定水煮或者油炸，出锅后刷上酱料，非常美味。
材料：金针菇，芦笋，培根肉。孜然香料，油或者黄油。做法 （1）培根肉买来是长片的，一切二，卷两个正好，不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。（2）金针菇去蒂洗净，撕开一小措的。（3）芦笋洗净，取前段、中段较嫩的部分，切2-3公分。
