今天给各位分享广东有哪些汤水菜谱好吃的知识，其中也会对广东有什么汤比较出名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎样煲椰子鸡汤
首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。然后在椰子上面开一个小孔，将椰子水倒入碗中备用，椰肉切条，将生姜切成片状，鸡肉焯水。接着把鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入椰子水和椰肉，枸杞，红枣。文火煲一个小时，出锅加入鸡精，这样之后非常好吃又营养的椰子鸡汤就做好了。
处理椰子，用刀将椰肉剥下来，并把椰肉洗净切成条备用。将鸡焯水，将水烧开，放入料酒，倒入切好的鸡焯水。将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块再倒入椰汁，加入适量的清水，煲汤2-3个小时。煲好后，再加入适量盐调味即可。
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块。鸡处理干净，将鸡肉切块。
广式煲汤有那一些?最好能提供菜谱
鸡骨草龙骨汤 材料：鸡骨草20克，夏枯草25克，猪瘦肉或猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30克，盐适量。步骤： 将所有材料用清水冲洗干净，特别是鸡骨草和夏枯草，需彻底洗净。 将洗净的汤料食材放入煲汤容器，加入2升清水。 开大火煮沸后，转小火慢炖90-120分钟，让汤料充分融合。
常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。
老火靓汤是广式煲汤的代表，以其长时间熬煮和丰富的食材著称。选用老母鸡、瘦肉、沙参、玉竹、莲藕等多种食材，经过8小时以上的熬煮，汤底清澈见底，鲜香浓郁，滋补养生。 参芪炖鸡汤 参芪炖鸡汤是一种非常滋补的汤品，适合体虚气弱、免疫力低下的人群。
黄豆猪蹄汤 猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
粉葛鲮鱼汤是广东民间流传的泻火靓汤，做法也很简单。所需材料包括两斤粉葛、一斤鲮鱼和半斤猪肉。首先将鲮鱼煎香，猪肉出水，然后加入粉葛（最好撕根）、赤小豆、萝卜和蜜枣等，再放几个冬菇煲汤。煲一个半小时后即可饮用。粉葛富含淀粉质，具有除脾胃虚热、解郁火、发表退热的功效。
将材料准备好。瑶柱准备9粒，用泡水洗净；虫草花十根，较大颗的可以剪开，新鲜姜片切两片。椰子顶部钻开倒出椰汁备用。把配料放入椰子中，再加椰汁，上盖入锅，大火水开调中火。炖四小时即可。
一道清淡蛋花汤的家常做法?
一道清淡蛋花汤的家常做法如下：用料：- 鸡蛋：1个 - 清水：适量 - 黄瓜：适量 - 香菜：适量 - 香油：几滴 - 鸡精：适量 - 盐：适量 步骤： 准备新鲜的鸡蛋，这里建议使用无药无饲料的家养鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀打散。 锅中加入适量清水，用大火煮沸。
步 骤：鸡蛋。这个是家养的鸡下的蛋，绝对无药无饲料的鸡，但是是圈养。她的蛋并不像菜场所谓的那样黄是通红的。鸡蛋搅拌打散。锅里直接加清水，大火烧滚开，在滚开的水花处放入蛋液，边倒边在开水中用筷子打散，或用勺子推散蛋液。放黄瓜。关火。放些香油.鸡精.香菜.盐。
准备好所需的材料。可以使用鸡蛋、清汤或鸡汤等。 将清汤或鸡汤煮沸，可以根据个人口味添加适量的盐。 打散鸡蛋，可以在一个碗中打散。 慢慢地倒入打散的鸡蛋，同时用筷子或叉子搅拌，使鸡蛋形成细小的细丝状。 继续煮1-2分钟，让蛋花熟透。
步骤1 食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根、芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2 裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 鸡蛋打散。
家常蛋汤的做法如下：材料：- 鸡蛋 2个 - 温水 500毫升 - 盐 适量 - 葱花或香菜 随意 步骤： 准备两个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌均匀。 取一个锅，倒入500毫升温水，放入适量的盐，搅拌均匀。 将锅放在炉子上，用中小火加热至水快要沸腾时。
紫菜蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是制作紫菜蛋花汤的步骤：所需材料： 紫菜：适量 鸡蛋：2个 温水：适量 香油：适量 盐：适量 食用油：适量 步骤： 将紫菜用剪刀剪成小段，备用。鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，备用。
特色粤菜菜谱做法
1、白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩。
2、做法：1) 将青菜切成小段，蒜切末备用。2) 热锅加入少许油，放入蒜末煸炒出香味。3) 加入青菜翻炒，稍微炒软。4) 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。 干炒牛河：材料：牛肉片、宽河粉、豆芽菜、蒜蓉、酱油、盐、油 做法：1) 将宽河粉用热水泡软备用，牛肉切成片，豆芽菜过水焯熟备用。
3、小炒菜心 （1）菜心1把、大蒜2瓣、调和油半汤匙、盐1/2茶匙。（2）将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子，将菜洗干净之后捞起沥干水分。（3）将大蒜去皮，切成蒜蓉。（4）热油锅，爆香蒜蓉。（5）倒入菜心用大火快炒。（6）菜心变软时，调入盐。（7）拌炒均匀，即可出锅。
谁能提供给我20个左右广式煲汤的菜谱???重赏
1、鸡骨草龙骨汤 材料：鸡骨草20克，夏枯草25克，猪瘦肉或猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30克，盐适量。步骤： 将所有材料用清水冲洗干净，特别是鸡骨草和夏枯草，需彻底洗净。 将洗净的汤料食材放入煲汤容器，加入2升清水。 开大火煮沸后，转小火慢炖90-120分钟，让汤料充分融合。
2、常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。
3、提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。 冬瓜陈皮老鸭汤 功用：去暑，健脾。 材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。 做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。 西瓜乌鸡汤 功用：秋天天燥，人体内需要滋润。
4、只放盐就可以了，再放其他调味的话会影响海鲜的鲜味，鸡精之类的最好也不要放 盐要适量，千万不要放多。