本篇文章给大家谈谈广西吃什么快餐菜谱好吃，以及广西吃什么菜式对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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广西最出名的14道名菜,特色广西菜谱,香咸可口,看完都饿了
梧州纸包鸡 广西梧州市的传统名菜，选用本地三黄鸡，经过腌制和纸包油炸，呈现出金黄色的诱人外观和鲜嫩软滑的口感。 荔浦芋扣肉 这道菜以荔浦芋头和五花肉为主料，经过蒸煮后倒扣上桌，肉质软糯，芋头香糯，肥而不腻。
烤巴马香猪是广西的特色名菜。烤巴马香猪是选用巴马香猪作为原料，处理后洗净，加入汤，味精，五香粉，盐腌制入味后，用开水烫猪皮，吹干，上皮色水，放入焖烤炉里，烤两个小时至熟透，端出来切成小块装盘即可。烤巴马香猪香味扑鼻，口感：猪皮酥脆，肉质香嫩，香咸可口，非常好吃。
清蒸鱼，选用新鲜鱼肉，保持原汁原味，口感鲜嫩，成为喜宴上不可或缺的一道菜。红烧肉，精选优质猪肉，烹饪出肉质酥烂，口感丰富，深受喜爱。干贝烧白鲳鱼，白鲳鱼与干贝搭配，鲜美无比，是广西喜宴特色菜。香酥鸭，选用上等鸭肉，烹饪出外酥里嫩，香气扑鼻，是广西传统名菜。
广西柳州十大硬菜菜谱
芋头扣肉是广西10大名菜中的一道特色菜之一。 该道菜以芋头，五花肉味食材，做的时候把五花肉切成方块，用牙签炸洞，可以在炸的时候更容易炸而且口感也不会那么油腻。芋头质地软糯，猪肉香酥，两者加在一起吃起来层次感很强，咸香混合，酸爽可口。
银杏炖乳鸽是一道营养丰富的传统名菜，乳鸽肉质细腻，炖煮后的银杏不仅增加了菜品的营养价值，也赋予了菜品独特的香气。百花酿豆腐则是一道色彩斑斓的特色柳州名菜。豆腐被贴成小碟，中间挖空后填入各种馅料，再经过烹饪，不仅颜色诱人，口感也十分细腻。扣肉源于粤菜但在柳州也有着广泛的受欢迎度。
马蹄糕是柳州的传统糕点，主要原料包括马蹄粉、糯米粉和红糖，口感糯软，甜度适中，味道香甜可口。豆腐脑则是柳州的传统早餐，以其细腻的口感和鲜美的味道闻名，主要原料为豆浆和石膏，再配上葱花、辣椒等调料。粉蒸肉是柳州的传统名菜，主要原料为猪肉、米粉和各种调味料，口感香糯，肉质鲜嫩，味道浓郁。
广西喜宴菜谱
干贝烧白鲳鱼，白鲳鱼与干贝搭配，鲜美无比，是广西喜宴特色菜。香酥鸭，选用上等鸭肉，烹饪出外酥里嫩，香气扑鼻，是广西传统名菜。马蹄炒虾仁，虾仁与清脆的马蹄相结合，口感独特，味道鲜美。糖醋排骨，选用优质排骨，糖醋烹饪，口感酸甜，是家常菜中的经典。
比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱：白切三黄鸡1碟，香芋扣肉1碟，龙虾1碟，白切田鸭1碟，蒸鱼1碟，猪手(或猪脚)1碟，蒸排骨(或豉汁排骨)1碟，酿油腐1碟，尤鱼炒西芹1碟，猪瘦肉2碟，时令青菜2碟，老火靓汤1盘，炸腰果花生1碟等等，有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。
东江盐焗鸡「特点」制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人花雕鸡「特点」制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐迩。 炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少。 什锦冬瓜帽「特点」造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。
广西人吃什么
1、壮族没有不吃什么肉，对任何禽畜肉都不禁吃。壮族是我国少数民族中人口较多的民族，主要居住在广西壮族自治区和云南省，其中绝大部分分布在文山壮族苗族自治州。壮族喜欢食用猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，壮族还喜爱猎食烹调野味，昆虫，有些地区还酷爱吃狗肉。
2、米粉类食品 广西人非常喜欢食用米粉，无论是南宁的老友粉、桂林的桂林米粉，还是柳州的螺蛳粉，都是广西独有的特色美食。这些米粉以其独特的口感和鲜美的汤料，深受当地人的喜爱。酸辣口味 广西人的饮食中，酸辣口味是常见的。如广西的酸野、酸辣粉等，都体现了广西人对于酸味的独特追求。
3、桂林米粉 桂林米粉是广西的标志性小吃，在桂林的大街小巷随处可见。米粉细嫩爽滑，汤底清澈鲜香，配上卤菜、腐竹、酸笋等丰富配料，酸辣开胃，让人回味无穷。 螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州的招牌美食，以其独特的臭味和鲜美汤底而闻名。
4、桂林米粉 桂林米粉是广西的代表性美食，以其细腻的口感、清香爽口和鲜美味道深受喜爱。它是用高粱米制成，经过研磨、蒸熟后，加入猪肉、牛肉、鸡肉等配料以及葱花、香菜等调味，形成了一道美味的桂林米粉。
5、广西冬天吃什么？广西冬天气候湿冷，适合食用温热的汤羹和热乎乎的火锅。当地人常常喜欢品尝芋头排骨汤、酸菜鱼汤、羊肉汤等暖身菜肴。此外，热气腾腾的麻辣火锅也是冬季的不二选择，配上新鲜的肉类、海鲜和各种蔬菜，暖胃又美味。同时，在冬天吃些热气腾腾的粥和粉也是很受欢迎的。
6、米粉 广西人非常喜欢吃米粉，这是广西饮食文化的一大特色。广西的米粉种类繁多，如南宁的老友粉、桂林的桂林米粉等，都是广西人日常喜爱的美食。米粉以大米为原料，经过特殊工艺制成，口感细腻，具有较高的营养价值。海鲜 广西地处海滨，拥有丰富的海鲜资源。