堂菜谱简单好吃（请问菜谱）

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1、一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。周三：热菜：红烧狮子头，尖椒西葫芦，炝锅小菠菜。凉菜：黄瓜花生米。汤：排骨汤。

2、凉拌海带第一种：将干的海带发开洗净，切成细丝；然后焯水，动作要快；然后加入糖，蒜茸，姜末，盐少许；然后加入香油如没有香油，可用食物油烧热，然后放入蒜末，姜末爆香倒入其中也可拌匀；如果海带焯水的时间短，加糖后会产生粘液。放5-6分钟后再拌一次。

3、油淋香菜拌面油淋香菜拌面是一款传统的汉族小吃，也是大食堂的招牌之一。选用的面条是手工擀面，口感筋道有劲。再加上香菜、花生酱等调料，味道香浓不腻。每一勺都是美味与健康的完美结合。以上就是大食堂中式快餐菜谱的精简版。这里有许多优质食材和独特的制作方法，让人一品便知大厨的匠心和手艺。

2、先为大家带来全部的菜谱合成一览，制造不出菜谱自然也就不能卖出很好的价格了哦。

3、周滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

4、凉拌海带第一种：将干的海带发开洗净，切成细丝；然后焯水，动作要快；然后加入糖，蒜茸，姜末，盐少许；然后加入香油如没有香油，可用食物油烧热，然后放入蒜末，姜末爆香倒入其中也可拌匀；如果海带焯水的时间短，加糖后会产生粘液。放5-6分钟后再拌一次。

5、油淋香菜拌面油淋香菜拌面是一款传统的汉族小吃，也是大食堂的招牌之一。选用的面条是手工擀面，口感筋道有劲。再加上香菜、花生酱等调料，味道香浓不腻。每一勺都是美味与健康的完美结合。以上就是大食堂中式快餐菜谱的精简版。这里有许多优质食材和独特的制作方法，让人一品便知大厨的匠心和手艺。

周六菜谱：早餐牛奶1袋、豆沙包100-200克、煮鸡蛋1个与拌黄瓜。午餐清蒸鱼、芸豆肉片与小白菜蛋汤，配米饭。晚餐芸豆丝炒肉丝、木须肉、酸辣萝卜丝汤与花卷。周日菜谱：早餐牛奶1袋、馒头100-200克、茶鸡蛋1个与拌芹菜。午餐椒盐排骨、卷心菜柿椒、香菜豆腐汤与米饭。

机关单位食堂一周菜谱如下：星期一：早餐，包子配豆浆，中餐土豆炖牛肉配米饭，晚餐西红柿鸡蛋汤面。星期二：早餐，鸡蛋炒饭配小米粥，中餐红烧排骨炒时蔬搭配糙米饭，晚餐自制清汤麻辣烫。星期三：早餐豆腐脑和油条，中餐酸辣鱼片搭配蔬菜炒饭，晚餐冬瓜薏米汤搭配素炒三丝。

政府食堂午餐一周菜谱周一：麻婆豆腐：豆腐煮熟后，配以辣椒豆瓣酱和肉末炒制而成，口感麻辣鲜香。清炒时蔬：选择当季新鲜蔬菜，如青菜、胡萝卜等，简单清炒，保留蔬菜的原汁原味。红烧肉：将猪肉块炖煮至酥烂，加入酱油、糖等调味料，烧制出色泽红亮、肉质鲜嫩的红烧肉。

你好！提供几套不同的一周菜谱供你选择啦：第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

单位食堂常用菜菜谱：地三鲜：茄子、土豆、青椒切成块，加入蒜末、姜片煸炒，加盐、酱油调味即可。红烧肉：将猪肉切块，爆炒至金黄色，加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，小火焖煮至熟软。

周三的早餐选择了黑米粥、刀切馒头和荷包蛋，营养丰富。午餐时，炒猪肝和炒嫩黄瓜，既能补充蛋白质又能提供维生素，让人精力充沛。晚餐时，红烧鳝段和凉拌黄瓜，美味又开胃，让人满心欢喜。周四的菜单与周三相似，只是早餐和晚餐略有变化，以保持新鲜感。

1、香酥大虾原料晃虾或青虾、面粉、盐、食用油将虾用剪子剪去须和脚，用清水洗净，在捡去其他杂屑，沥出水分，放在盆内撒一层盐拌匀，待其吃进咸味，然后拌上面粉。用旺火热锅，待油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾成金黄色时，沥去油即可。

2、上面的这道菜是红烧茄子，学校食堂很喜欢煮这道菜，可能是因为食材简单，而且便宜。虽然是小菜，但做的好的话，还是很好吃的，蒜苗、茄子、辣椒三种食材搭配在一起，既香辣可口，又好下饭。

3、至300克左右。小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。