咖喱鸡饭的做法（咖喱鸡饭的做法大全家常窍门）

今天给各位分享咖喱鸡饭的做法的知识，其中也会对咖喱鸡饭的做法大全家常窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。

米饭适量、猪肉(红烧肉)150克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个、食盐适量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油适量。做法：将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

咖喱粉先用水浸泡备用。开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。小诀窍：块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。

猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱条，加入蜂蜜，小火炒至洋葱变软。另起一个锅，倒入油，油热之后，放入蒜炒香，再加入猪肉，炒至变色，放入洋葱条，番茄，清水，香叶，大火煮开后转小火煮30分钟。

1、咖喱鸡块饭的做法：准备材料：鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱块、盐、油、米饭。将鸡胸肉切成小块，洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用。热锅凉油，将洋葱、土豆、胡萝卜煸炒至微软。加入适量的水，放入咖喱块，煮至咖喱块完全融化。

2、食材：泰国茉莉香米10克、鸡胸肉10克、土豆10克、红萝卜10克、洋葱10克、咖喱10克、西兰花10克、椰浆10克、姜10克、盐少许、黑芝麻10克。洋葱红萝卜土豆鸡肉全部切块。鸡肉用少许盐和姜片抓匀稍微腌制一会儿。烧水放点油盐，西兰花焯水冰凉。热锅凉油。爆香洋葱。

3、鸡腿肉块去骨，洗净后切成均匀大小的小块。用料酒、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净后切成小块备用。热锅倒入适量橄榄油，热后加入腌制好的鸡块翻煎至表面金黄。加入洋葱、胡萝卜、马铃薯继续翻炒至蔬菜变软。

咖喱鸡饭的做法：准备材料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱块、盐、油、水、米饭。将鸡肉切成小块，洋葱、胡萝卜、土豆切成小丁。热锅凉油，将鸡肉煎至变色，加入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。加入适量的水，放入咖喱块，煮至咖喱块完全融化。加入盐调味，煮至汤汁浓稠。

配菜切好备用，鸡胸肉切块加调料均匀腌制10分钟，热锅倒油，配菜翻炒至八分熟后出锅，再次开火倒油，鸡肉炒至金黄色，倒入炒好的配菜，加水。放半块咖喱。烧开转小火焖煮3到5分钟收汁，最后倒在米饭上。

用料：鸡肉、辣椒(红、尖、干）5克，、葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克。做法：鸡肉切丁，番茄切成小丁备用。油烧热，蒜泥、姜末爆香，加番茄丁和香菇炒，直到出汁，加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。加入鸡丁肉翻炒出香味。

鸡肉腿（去皮去骨，切块）100克青椒、红椒各1个，洋葱1/2个，胡萝卜1个（切丁）米饭100克咖喱块1块盐、黑椒粉、糖适量葱、姜各一小块鸡肉清汤200毫升蔬菜清汤适量橄榄油1勺鸡肉腿去皮去骨，切成块状；青椒、红椒、洋葱、胡萝卜分别切小丁备用。

和料酒腌制二十分钟锅内放少量的油，加入姜片煎一下。再加入葱炒香放进炒锅里然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味依次下入胡萝卜和土豆翻炒然后加入炒好的鸡块炒均匀炒匀食材倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。

1、用料：鸡腿肉2个、椰奶一小碗、、黄油适量、洋葱1个、土豆1个、生抽少许、盐少许、米饭一碗。鸡腿肉剁成小块，洗净。热水罩一下鸡肉，捞出备用。炒菜锅加入黄油，小火，待黄油化开时加入一整个洋葱继续小火慢慢煸出洋葱的香味后转大火加鸡肉翻炒，再加咖喱，少许生抽翻炒。

2、制作泰式椰香咖喱鸡饭，首先准备所需材料，如适量的土豆、一个洋葱、一个红椒、适量的鸡胸脯肉、两个干辣椒、一罐椰奶或椰汁（可用牛奶代替）、咖喱粉、生抽、鸡精、适量白糖。将土豆削皮切块，洋葱去皮切块，红椒去籽切块，鸡肉切块。

3、g. 将煮好的米饭盛放在盘子中，然后将咖喱鸡淋在米饭上即可。泰式红咖喱牛肉饭：材料：牛肉片、红咖喱酱、椰奶、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜末、鱼露、糖、罗望子汁、大米。做法：a. 大米洗净煮熟备用。b. 热锅加油，放入切碎的洋葱和蒜末炒香。c. 加入红咖喱酱炒出香味。