粘豆包的做法（家庭粘豆包的做法）

本篇文章给大家谈谈粘豆包的做法，以及家庭粘豆包的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

2、糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水适量，白糖适量。将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。

3、首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。粘豆包成品图。

4、方法一：红豆100g、玉米粒100g、紫米25g、白糖30g、板栗仁100g、黑米25g、糯米粉适量。将红豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚，然后洗净，稍稍沥干水分备用。板栗仁切小块备用。将泡好的食材放入电饭锅中，倒入与食材持平的清水，然后加入玉米粒和板栗仁，再放电饭煲里按下煮饭键煮熟。

5、加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。

6、豆包的颜色发白，蒸熟之后面皮金黄，也非常细腻玉米面和糯米粉称量好。温水把酵母融化。用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。包入豆沙馅。收口，团好直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

原料：红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。

用料：黄米粉125g，糯米粉125g，温水180g，豆沙馅200g。黄米粉倒入盆中，加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。

正宗东北粘豆包的做法：材料：糯米粉500克，豆沙馅适量，白糖适量，开水适量。步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。粘豆包成品图。

玉米面和糯米粉称量好。温水把酵母融化。用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状。包入豆沙馅。收口，团好直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

材料：糯米粉500g、开水适量、温水适量、自制木糖醇红豆馅适量。糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发。

食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

糯米粉粘豆包的做法：先把红豆浸泡一个晚上。把红豆煮熟，用电压力锅，有专门的豆类程序，添加清水时不要过多，这样方便后面炒馅儿。红豆压熟后，捞起炒锅，最好用不粘锅，炒豆沙馅儿不用放油，加20克左右的白糖进去，让豆沙馅儿有微微的甜味儿。

步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

主料：黄米面100克、玉米面100克、豆沙馅适量辅料：酵母粉2克、30°c水60毫升首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。

而且桂花味道香香的，丰富口感）加入红豆沙拌匀抱成小团。面团醒发一个小时后，用做窝窝头或者包包子的手法包入豆沙团，再整形成粘豆包的形状。底下垫上玉米的那层外皮，这样防止粘锅，而且蒸出来的粘豆包有玉米的清香。放入蒸锅，大火蒸开上汽后，再蒸20分钟，美味的粘豆包就可以出锅了。