豆腐汤的做法大全（河蚌豆腐汤的做法大全）

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本文目录一览：

1、老汤豆腐汤的做法大全
2、普通豆腐汤的做法大全
3、豆腐汤的10个简单做法
4、清淡豆腐汤的做法大全
5、豆腐煮汤的做法大全
6、豆腐汤的家常做法大全

老汤豆腐汤的做法大全

) 把鸡、五花肉、猪蹄髈和熟水倒入砂锅中，加入姜片、葱段和料酒，用中小火炖煮1小时。5) 将豆腐放入锅中，继续煮10分钟。6) 最后加入适量盐调味即可。麻辣老汤豆腐汤材料：老母鸡1只、火锅底料适量、蔬菜(可选)、老豆腐1块、姜片适量、葱段适量。做法：1) 将鸡切块，加入开水中焯水去腥。

主料：干豆腐300克、红干椒适量、老汤1500克、生抽2勺、老抽3勺、冰糖1块、精盐适量、香菜1棵。老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。

老汤豆腐做法一，材料鸡蛋豆腐 1小块，虾子 1只做法小汤锅，将昆布高汤、酱油及味淋混合，小火煮滚后关火备用。虾子去头、开背去肠泥，过滚水30秒，取出。煮熟的虾子置于豆腐上方，再倒入酱汁，即可食用。

普通豆腐汤的做法大全

1、白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。

2、步骤：1）将豆腐切成小块；2）将鸡蛋打散；3）锅中放入适量的水，加入豆腐煮开；4）加入鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒油煮开；5）用水淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡；6）最后加入醋、香菜即可。清炖豆腐汤材料：嫩豆腐、鸡汤、瘦肉、胡萝卜、青菜、盐、香菇、葱、姜。

3、做法：山药去皮，清洗，切成小丁块；水豆腐以开水烫一下，再切成小丁块；葱切细末；大蒜弄成蓉。锅放灶火上，添加食用油，烧至五成热，放进蒜末进行爆香，倒进淮山药丁煸炒数遍，放水适当，待沸后倒进水豆腐丁，再放进调味品，烧开，撒上葱段，浇上色拉油即成。

4、酸辣豆腐汤：- 材料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、香菜等。- 步骤：将豆腐切成小块，胡萝卜切片，木耳泡发后切成丝。将豆腐、胡萝卜、木耳和水一起煮开，再加入适量的醋、辣椒酱、盐、糖、生抽调味。最后加入打散的鸡蛋，用慢炖的方式煮5分钟。装盘后撒上香菜即可。

5、番茄豆腐汤：将番茄切块，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。蘑菇豆腐汤：将蘑菇洗净切片，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。鸡蛋豆腐汤：将鸡蛋打散，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。

豆腐汤的10个简单做法

白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。

豆腐汤的10个简单做法：番茄豆腐汤、蘑菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤、青菜豆腐汤、肉丝豆腐汤、海鲜豆腐汤、香菇豆腐汤、玉米豆腐汤、豆芽豆腐汤、三鲜豆腐汤。番茄豆腐汤：将番茄切块，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐和味精，煮熟即可。

步骤：1）将豆腐切成小块；2）将鸡蛋打散；3）锅中放入适量的水，加入豆腐煮开；4）加入鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒油煮开；5）用水淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡；6）最后加入醋、香菜即可。清炖豆腐汤材料：嫩豆腐、鸡汤、瘦肉、胡萝卜、青菜、盐、香菇、葱、姜。

清淡豆腐汤的做法大全

1、素菇豆腐汤：材料：豆腐、香菇、小青菜、鲜菇、葱姜蒜、盐、香油。做法：豆腐切成小块，香菇洗净切片，小青菜洗净备用。锅中加入适量水，放入豆腐和香菇片，煮至豆腐变软。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入清水，煮开后倒入炖好的豆腐和香菇。加入适量盐调味，煮几分钟。

2、- 小青菜 - 鲜菇 - 葱姜蒜 - 盐 - 香油做法：豆腐切块，香菇切片，小青菜洗净备用。锅中加水，下豆腐和香菇，煮至豆腐变软。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加水煮沸后加入炖好的豆腐和香菇，调味煮片刻。加入小青菜和鲜菇，续煮片刻，出锅前淋上少许香油。

3、做法：先把豆腐切成块，香菇去蒂切片，瘦肉切薄片备用。然后将葱姜蒜切碎备用。热锅加入适量的水煮沸，然后加入豆腐、香菇和瘦肉，煮至熟透。最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，撒上葱姜蒜末即可。豌豆鲜豆腐汤：材料：豆腐、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、盐等调料。

4、白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。

5、白豆腐汤是一道以豆腐为主要材料的传统汤类菜肴，口感柔滑，清淡爽口，健康营养。以下是几种白豆腐汤的做法大全：酸辣白豆腐汤材料：白豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、酱油、盐、胡椒粉。步骤：1）将白豆腐切成小丁，香菇、木耳、青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

豆腐煮汤的做法大全

做法：豆腐、姜、葱洗净切好备用。虾洗的时候要将内脏以及虾腺去除。虾洗净去壳，虾头摘下，倒入一小勺料酒腌制备用。锅倒入适量的水和少许花生油上灶烧开。水烧开先将虾头放入煮开。放入豆腐煮上三四分钟。再放入虾仁煮开，再煮二分钟。起锅前放入调料煮一会儿就可起锅。起锅撒上葱花便可享用。

- 步骤：将鸡骨架洗净放入锅中煮开，去除浮沫后加入姜片和适量的水。再将切成块状的豆腐加入锅中，煮10分钟。最后加入适量的盐和鸡精调味。素狮子头豆腐汤：- 材料：豆腐、香菇、香葱、蒜末、味精等。- 步骤：将豆腐切成小块，香菇切片，香葱切段。

豆腐汤的家常做法大全

2、家常豆腐汤的做法大全：酸辣豆腐汤：- 材料：白豆腐200克，猪肉丝50克，黄瓜丝30克，胡萝卜丝30克，香菜适量，生姜适量，蒜末适量，醋适量，辣椒粉适量，盐适量，生抽适量。- 步骤：将豆腐切块备用，烧开一锅水，将豆腐焯水备用。锅中加入适量油，放入姜蒜煸炒，再加入猪肉丝略炒。

3、青菜豆腐汤。做法：准备好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。烧熟后放入青菜开后放入盐和味精。最后滴入香油。鲫鱼豆腐汤。做法：市场买回来的鲫鱼，去内脏后洗干净，沥干水。热锅下油，放半勺盐，生姜块爆一下后，擦一下锅底，鱼不容易粘锅。