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挂面怎么做好吃
很多家庭做挂面的时候，都是做汤面了，也就是挂面和骨头汤一起煮了，或者清汤一起煮了，如果个人口味偏爱汤，那这种吃法还是蛮好吃的。挂面的还有一种吃法也是比较常见，就是把挂面在开水里煮熟后，直接过凉水，这样挂面会很劲道，而且滑滑的。
挂面、水、香葱、食用油。首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。
挂面 300克、方便面调味包1袋、盐一小勺、辣椒酱2勺 首先，将所有的材料准备好，主要包括挂面、一包方便面调味品、辣椒酱还有盐。准备一个锅，锅中放入适量的水，撒一小勺盐，将水烧开。水开后，放入挂面，煮个2-3分钟，然后再加入半碗冷水，这样煮出来的面更有劲道。
煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟。用凉水过几遍面条。捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、酱油，全部葱花。热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。会听到滋滋的响声。搅拌均匀就可以吃了。
清汤面的做法,清汤面怎么做好吃,清汤面的家常做法
1、闽东特点清汤面 用材 干或湿的小细面条 葱，油，醋，鸡精，生抽 作法 水烧开，面入锅用筷子打撒，在碗里倒进一勺油，鸡精，生抽，葱段，白米醋或老陈醋，加少量锅中的汤面。眼熟后捞出就可以。有些人喜爱冷拌得话，不用汤就可以了。
2、用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。
3、面粉加入适量的水，揉成面团，醒面30分钟。 面团擀成薄片，切成细条状，放入开水中煮熟，捞出备用。 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入清水煮开。 加入鸡肉或猪肉等，煮至熟透，捞出备用。 将鸡肉或猪肉切成丝，放在面条上。 加入煮熟的鸡蛋，撒上香菜，淋上芝麻油即可。
4、碗中倒入1勺生抽、葱花做底料备用。沸水下面，待面条煮至沸腾后，倒入冷水，待面条再次沸腾时出锅。装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底。将面条倒入盛有汤底的碗中。在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋，煮1分钟。
5、清汤面做法如下：工具：面条、生抽、醋、香油、小葱、盐、碗、勺子、锅、盆、漏勺。碗中加入切好的葱花。把生抽香菜醋香油盐放到有葱花的碗里边，搅拌均匀。锅里加水，水开之后把面条放进去煮一下。面条煮熟后捞出来过一下凉水，这样面条会更加筋道。
6、食材：挂面、青菜适量、鸡蛋1个、蒜瓣2个、葱花适量。调料：生抽30g、耗油5g、食用盐3g、白砂糖1g、香油适量 锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。
面条怎么做都好吃?
1、油泼面 刀削面水开煮熟，捞出过凉水，青菜煮熟 加葱、蒜、白芝麻、辣椒面淋上热油， 加入调料(调料见文案)，加入青菜火腿拌匀。 麻酱肥牛刀削面 蒜末、芝麻、辣椒面、葱末淋上热油，一勺蚝油、两勺生抽、一勺香醋、2勺芝麻酱、半勺糖搅拌均匀。
2、鲜美醇厚的番茄鸡蛋面 酸甜爽口，鲜香宜人，番茄鸡蛋面是家常必备的一道面食。金黄的鸡蛋包裹着饱满多汁的番茄，每一根面条都吸饱了浓稠的汤汁。选用宽扁面，煮熟后捞出，加入爆香的番茄鸡蛋碎，再淋上少许酱油和醋，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就做好了。
3、做法：紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。荷包蛋焖面：材料：面条1把，鸡蛋2颗，小米辣4个，蒜2瓣，香葱2根，糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺。
4、款家庭版超好吃面条 番茄肉酱面 起锅烧热油，下肉沫炒变色，下葱蒜爆香。 放入番茄小火炒出汤汁，倒入料汁煮至粘稠。 面煮开过凉水，撒上番茄汤汁。 葱油拌面 挂面煮熟捞出过凉水。 酱汁：4勺生抽、2勺老抽、白糖，少许盐搅匀备用。 油热倒入葱段，炸至焦黄。
5、选好面粉 面条的口感和质地很大程度上取决于面粉的质量。选择面粉时，要选择筋度高、蛋白质含量适中的面粉。一般来说，高筋面粉适合制作拉面、刀削面等，而中筋面粉适合制作手擀面等。适量加水 面条的水分含量非常重要，过多或过少的水分都会影响面条的口感。
6、准备食材：面条、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉。 将面条放入锅中，煮至八成熟，捞出沥干水分备用。 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒香。 加入适量清水烧开，放入面条，加盐、鸡精、胡椒粉调味。 煮至面条熟透，捞出面条，撒上葱花即可食用。
吃面条有几种做法呢?
炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。
做法： 1)面条煮熟捞出，装盘。 2)领拿小碗加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜末水、2勺熟芝麻、2勺麻酱、2勺辣椒油、盐、鸡精少许，搅拌均匀。 3)将搅拌好的料汁倒入面条，根据喜好放入葱、酸豆角、萝卜干 4)翻版均匀即可开吃。
面的吃法多种多样，常见做法包括煮面、炒面、拌面、炸面等。下面详细介绍几种常见面的做法：煮面 准备食材：面条、蔬菜、肉类或蛋类。 烹饪步骤：将水煮沸，加入面条，煮至软硬适中。加入肉类或蔬菜，继续煮熟。酌量加入调料，如酱油、盐、味精等，根据个人口味调味。
面条是一种非常受欢迎的主食，几乎在全球范围内都有各种各样的吃法。以下是一些常见的面条吃法： 炸酱面：这是中国北方的一种传统面食，主要是将面条煮熟后，配上炸酱和蔬菜一起食用。炸酱的制作方法有很多种，其中最常见的是用黄豆和肉末炒制而成。
阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。炸酱面：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。