无花果干做法（家庭制作无花果干的做法）

本篇文章给大家谈谈无花果干做法，以及家庭制作无花果干的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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烤无花果干的步骤：用料：无花果一斤。做法：无花果去蒂。洗净切半。再切半。放进烤箱。上下火130度烤三个半小时即可。无花果是桑科、榕属植物。

无花果去蒂。洗净切半。再切半。放进烤箱。上下火130度烤三个半小时即可。

挑选无花果确保选择新鲜、熟透的无花果，选择那些饱满且柔软的果实，以保证口感和营养。清洁和切分洗净无花果，用纸巾擦干，然后切成两半，形成一个开口，便于填充。添加填料在切开的无花果中填入你喜欢的坚果（如杏仁、核桃）、干果（如葡萄干），根据个人口味调整添加量。

1、首先把需要晒干的无花果准备好。然后挑选出烂果及劣果放在一边。之后将好的无花果清洗干净，沥干水分。小一点无花果可以直接放在太阳底下晒干，大一点的可以切成两半在晒干即可。后将晒干的无花果置于保鲜袋中进行保存即可。

2、无花果干晾晒方法：摊晒制干：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其他易透气的容器内，放在阳光下，自然晒干或放在通风处阴干。在晒制时，要经常翻动、压扁、成形。待水分散失即可装袋保存。烤箱烘干：烤箱预热到60摄氏度。用水洗干净无花果。

3、挂晒。将切好的无花果放在蒸盘中，确保无花果之间有足够的空隙，以便空气流通。可以选择在室外或通风良好的地方晒干，确保无花果不受雨水或湿气侵蚀。定期翻动。晒干无花果的过程需要一定的时间，为了使果肉均匀晒干，每天都要翻动一次无花果，确保各个部分都能充分暴露在太阳下，等彻底晒干便可以食用了。

不用去皮。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：无花果若干、纸皮若干张。将无花果洗净，去除顶端的蒂，不用去皮。切成一瓣一瓣的，也可以切成片放在纸皮上。把切好的无花果放在摊开的纸皮上，放在外面太阳晒。晒好的无花果干。

采摘刚发紫，圆润，饱满的无花果。无花果去皮。无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能增强口感。可从中间纵剖成两半，然后用勺子挖出果肉。把去皮的果肉放到透气的筛子上，果心向外在太阳下晒，一段时间后拨弄一下。应选择太阳较猛烈的中午和下午晒。一般经过7天的干燥，就可以封装进袋。

将去皮后的无花果果肉放置在透气的筛子中，果心朝上，在阳光下进行晾晒。每隔一段时间应翻动一次，以确保均匀干燥。最好选择在阳光强烈的中午和下午进行晒干。通常经过约7天的晾晒，无花果干即可干燥完毕，此时可以将其封装进干净的袋子中保存。

干无花果不需要去皮吃。无论是晒干的无花果还是冻干的无花果，其制成干果后外表的果皮都将紧紧的沾附在无花果干上，吃时可直接食用，不用剥皮，而且其皮上含有的纤维素、花青素、维生素C等营养成分吃后还有美容养颜、润肠通便等功效，是可以放心吃的。

选择成熟的无花果，将腐烂、有损伤的果实去掉，清水冲洗后，切去果柄，果实小的话不用切，大果可分切为二，将果实平铺在帘子上，晾晒过程中需要及时翻动，无花果晒干之后，堆集在塑料薄膜之上，上面覆盖一层塑料薄膜，回软2天至3天的时间，然后装入塑料食品袋内。