肉粽子的做法大全（肉粽子的做法大全简单方便）

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鲜肉粽子的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，洗净沥干水分备用。猪肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉、糖、香油腌制半小时。粽叶用开水焯一下，洗净备用。取一片粽叶，折成漏斗形，放入一勺糯米，再放入一勺腌制好的猪肉，最后再放一勺糯米。

鲜肉粽子的做法：将糯米提前泡发4-6小时，猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制半小时。粽叶用开水焯一下，洗净备用。取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入腌制好的猪肉丁，最后再盖上一层糯米。将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

鲜肉粽子的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块，冬笋、香菇、鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入冬笋、香菇、鲜虾仁煸炒均匀。加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖调味，煸炒均匀。

鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要由糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材制作而成。以下是鲜肉粽子的做法和配料：准备好糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油等食材。将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。猪肉切成小块，加入五香粉、盐、酱油、料酒腌制。

鲜肉粽子的做法鲜肉粽子是中国传统的美食之一，下面是最正宗的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，洗净沥干备用。将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖等调料腌制半小时以上。准备好粽叶，将粽叶在开水中焯一下水，捞出晾凉备用。

1、四川肉粽子的做法：准备好糯米、猪肉、花生、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、酱油、料酒、五香粉、桂皮、草果、香叶等食材。将糯米提前浸泡几个小时，猪肉切成小块，花生炒熟备用。葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

2、鲜肉粽子的配料：糯米、五花肉、冬笋、香菇、鲜虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖、油。鲜肉粽子的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块，冬笋、香菇、鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

3、鲜肉粽子的配料：糯米、猪肉、葱姜末、盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉、糖、香油、粽叶。鲜肉粽子的窍门：糯米要提前浸泡，这样煮出来的粽子口感更好。猪肉腌制时间不要太短，这样煮出来的肉更加入味。包粽子时要包紧实，这样煮出来的粽子不容易散开。

4、鲜肉粽子的配料：糯米500克，五花肉300克，咸蛋黄6个，干贝适量，葱姜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，桂皮适量，草果适量，香叶适量，肉桂适量，八角适量，水适量。

5、五花肉切块，加入辅料中的调料。用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。糯米淘洗干净，晾干。加入主料中的调料，拌匀，静置1小时左右至糯米吸收调料。两张小粽叶相叠，弯成漏斗状，放入糯米，放几块肉。再盖上糯米，剩余的粽叶向上折，包住糯米。用棉线扎紧粽子。

糯米提前浸泡5-6个小时。猪肉末加入适量的酱油、盐和白胡椒，拌匀腌制半小时。干香菇、竹笋提前泡软，切成丁。五花肉去皮切成丁状，用滚水焯烫后加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果和料酒，焖煮10分钟。

广西鲜肉粽子的做法材料：糯米500克五花肉200克鲜笋100克鲜香菇100克葱姜适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量桂叶适量草叶适量步骤：将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时左右。五花肉切成小块，鲜笋和鲜香菇洗净切成小块，葱姜切末备用。

广西粽子的做法：准备好糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋、香菇、红枣等食材。将糯米提前浸泡几个小时，猪肉切成小块，咸蛋黄、冬笋、香菇、红枣等食材备好。将糯米沥干水分，加入适量盐和油拌匀。取一片粽叶，将两端对折，形成一个三角形，将其中一端向内折叠，形成一个小口袋。

里肉腌制，五花肉拌入调料后腌上一个晚上；糯米不用浸泡，直接洗好沥干水便可使用，包粽子的糯米需要预先调味，否则煮好的粽子会太淡；糯米调味，洗好的糯米加入盐、酱油拌匀，再加入适量的花生油拌好；将包好的粽子放入开水中熬煮三个小时。

花雕酒肉粽：使用糯米和醉鸡、五花肉、冬菇等制成的肉粽，以花雕酒腌制肉食。

糯米根据自己喜欢加不加盐、生抽和油都行。豆类最好浸泡六小时以上。五花肉可以根据自己喜欢的味道腌制，提前一晚腌制更入味。火腿肉很咸，可以先煮一下，去掉一些盐分。锅内压篦子和碟子是为煮的过程中粽子不会过度翻滚，避免煮散。煮粽子的时间根据粽子的大小和多少调整。

然后把粽子包好，用棉线捆好，个人觉得包的不漏馅就行了然后放蒸锅里，蒸2个小时左右，粽子微凉就可以食用了；也可以煮，怎么方便怎么来~吃粽子注意七大禁忌忌未熟先吃，包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。