本篇文章给大家谈谈竹荪蛋做法，以及竹荪蛋怎么吃与做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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干竹荪蛋怎么做?
将泡开的竹荪蛋干在沸水中煮10分钟左右备用。将番茄去皮后用蒜头起锅炒，加入1/2茶匙盐调味。再加入处理后的竹荪蛋干。加水煮并加入1汤匙盐调味，煮到汁稠即可起锅。加2滴麻油和几颗葱花就更香拉。
将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。用清水煮竹荪蛋4分钟，用清水漂3次，切片备用。热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。再加入袍江泡椒，继续煸炒。所有香味出来后，加入少量的黑醋。翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁 汤汁大概熬1分钟，加入处理好的竹荪蛋。
原料：干竹荪蛋60克，生姜6片，八角3个，花椒、红辣椒干、泡椒、料酒、盐、蒜、醋各适量红烧干竹孙蛋的做法做法：a.干竹荪蛋用开水泡发5-10分钟，再用清水反复冲洗3次，挤去水分，切片备用。b.把大蒜切成片，生姜、辣椒、泡椒切成丁。
肉汁炖竹荪蛋： 竹荪蛋用于炖汤，首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，把竹荪蛋切成莲花型，再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美。肉汁炖竹荪蛋，采用新鲜瘦肉炖汁，加上上汤，把竹荪蛋原汁原味的鲜美表露无遗。
竹荪蛋的做法
1、，新鲜竹荪蛋去泥洗净切厚片，开水煮4分钟左右，去泥腥味。2，然后再把泡姜和泡椒切片放入油锅，和大蒜一起炒料，如下图。3，煸炒出香味后再加入开水，再加入花椒和白糖煮开水，如下图。4，竹荪蛋倒入炒香的料中烧15到20分钟，中间可以根据具体情况加酱油调味。
2、肉汁炖竹荪蛋： 竹荪蛋用于炖汤，首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，把竹荪蛋切成莲花型，再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美。肉汁炖竹荪蛋，采用新鲜瘦肉炖汁，加上上汤，把竹荪蛋原汁原味的鲜美表露无遗。
3、做法：用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片，或者把竹荪蛋切成莲花型，备用。接着再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里可以加入适量的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美，27这里就直接加入了适量的猪油，没加肉了。等到20分钟时间以后，加入适量的食盐和味精，最后撒上葱花就可以开吃了。
竹荪蛋怎么吃
1、清炖竹荪蛋汤。材料：新鲜竹荪蛋、猪油、香葱各适量。做法：用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片，或者把竹荪蛋切成莲花型，备用。接着再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里可以加入适量的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美，27这里就直接加入了适量的猪油，没加肉了。
2、竹荪蛋加工制作较为方便，可炒、可烧、可煲也可凉拌，但在加工过程中清洗干净较为重要。洗时蛋核需去掉铁锈色泥样竹荪胞子，不然菜品泥腥味很重，会影响菜品风味。
3、可以的，竹荪蛋的做法和竹荪差不多。主料：新鲜竹荪蛋适量。辅料：大蒜适量、花椒适量、泡椒适量、泡姜适量、醋适量。将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。再加入袍江泡椒，继续煸炒。
竹荪蛋怎么做好吃
1、将泡开的竹荪蛋干在沸水中煮10分钟左右备用。将番茄去皮后用蒜头起锅炒，加入1/2茶匙盐调味。再加入处理后的竹荪蛋干。加水煮并加入1汤匙盐调味，煮到汁稠即可起锅。加2滴麻油和几颗葱花就更香拉。
2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。4 热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。5 再加入袍江泡椒，继续煸炒。6 所有香味出来后，加入少量的黑醋。7 翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~8 汤汁大概熬2分钟，加入处理好的竹荪蛋。
3、辅料：鸡枞100克，香菇（鲜）150克，白牛肝菌(干)50克，竹荪(干)50克 调料：盐5克，味精2克，胡椒2克，小葱15克 教您山珍米线怎么做，如何做山珍米线才好吃 把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片； 倒入鸡汤内，加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟； 放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。
4、将竹荪蛋清干净，切成1分厚的片，氽去异味； 青笋、胡萝卜分别切成片待用； 取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片，掺入鲜汤，放盐、味精，勾入少量玻璃芡翻炒即可装盘。
5、竹荪蛋的做法 竹荪蛋的做法还蛮多的，这里推荐较为推崇的两种做法，一种是竹荪蛋烧鸡，一种是红烧竹荪蛋，具体做法请看下图。
竹荪蛋可以吃吗
1、竹荪蛋加工制作较为方便，可炒、可烧、可煲也可凉拌，但在加工过程中清洗干净较为重要。洗时蛋核需去掉铁锈色泥样竹荪胞子，不然菜品泥腥味很重，会影响菜品风味。
2、等到20分钟时间以后，加入适量的食盐和味精，最后撒上葱花就可以开吃了。豆瓣竹荪蛋。材料：豆瓣、竹荪精、竹荪蛋3个。做法：把竹荪蛋切成4半，洗净。接着把豆瓣、油一起倒入锅内，倒入竹荪蛋爆炒出香味。最后放入竹荪精即可，调味即可起锅食用。
3、竹荪蛋，能吃。做法 可 参 考 百 度 百 科 了 解 。竹荪蛋，即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。
4、竹荪蛋可以吃，没有毒，是一种食用菌，可以调节人体新陈代谢。