本篇文章给大家谈谈捻子酒的做法，以及捻子酒的做法视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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捻子酒的制作方法
准备：捻子、米酒、酒缸。采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
第一步把山捻子洗净晾干。入锅蒸15分钟，取出，太阳下爆晒一天，收至阴凉处。玻璃酒瓶洗净晾干，倒入晒干的山捻子，加入红枣，枸杞子，适量冰糖。倒入酿米酒至满瓶。密封，盖上盖子，阴凉干燥处放置。一个月后即可品尝。
清洗捻子 将采购来的捻子用干净的清水冲洗下，注意在冲洗的时候不要再捻子弄破了。坛子 然后找来几个干净的坛子，最好是塑料或者玻璃坛子比较好，然后将捻子装进坛子中，大概装到坛子的三分之二即可。米酒 然后在坛子中放入大约三分之一的白米酒，再将坛子密封存放，放到阴凉干燥的地方。
捻子酒的做法大全
1、做法一 准备材料50度以上的白酒、山捻果子、枸杞、红枣、北芪等等。首先将新鲜的捻子洗干净，晾干之后直接放在50度以上的白酒上浸泡即可。做法二 捻子洗干净之后晒干，然后把捻子蒸一下，继续晒，如此反复三次。
2、捻子酒的做法如下：生浸法 ；就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
3、准备：捻子、米酒、酒缸。采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
4、把捻子倒入水中泡5分钟去杂物沥干备用。把沥干水分的捻子放到蒸锅中隔水蒸3分钟，蒸好捻子放到阳台上晒干。把晒干的捻子再次隔水蒸3分钟再晒干，再蒸3分钟，晒干这就是三蒸三晒的原理。把晒干后的捻子放在酒缸中，添加米酒或枸杞等，加入适量冰糖封存；静置三个月后就能享受到美味了。
捻子酒的简单做法
1、首先需要准备捻子、米酒、酒缸，缺一不可。然后将捻子蒸熟后在太阳下晒干，蒸熟晒干的过程反复三次，时间不宜太久。把晒干后的捻子放在酒缸中，添加米酒或枸杞等，加入适量冰糖封存。静置三个月后就能享受到美味了。
2、准备：捻子、米酒、酒缸。采摘颗粒饱满、成熟的捻子备用。用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
3、做法一 准备材料50度以上的白酒、山捻果子、枸杞、红枣、北芪等等。首先将新鲜的捻子洗干净，晾干之后直接放在50度以上的白酒上浸泡即可。做法二 捻子洗干净之后晒干，然后把捻子蒸一下，继续晒，如此反复三次。
4、坛子 然后找来几个干净的坛子，最好是塑料或者玻璃坛子比较好，然后将捻子装进坛子中，大概装到坛子的三分之二即可。米酒 然后在坛子中放入大约三分之一的白米酒，再将坛子密封存放，放到阴凉干燥的地方。
5、稔子和酒的比例是1：2。准备材料：新鲜稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、红枣100g、杜仲25g。采摘新鲜棯子，洗干净晾干水。蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15分钟后用太阳晒半天。
6、山捻子酒的做法是山捻子先洗干净，然后用笼子蒸熟，时间不能太长；蒸完之后还要继续放在太阳下去晒，再继续蒸，继续晒干，如此的动作反复三次；把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中。接着辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖；倒入米酒，一般1斤干稔子泡3到4斤酒，密封储存，三个月后即可饮用。
