深海鱼做法（深海鱼做法大全）

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1、清蒸深海鱼的做法深海鲈鱼刮鳞去膛去腮洗净，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕掉洗干净。将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀，内外都抹。姜切片，每一个花刀处塞入一片生姜。葱姜切丝，塞入鱼肚中。锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟。

2、配料：深海鱼一条，姜适量，香菜少许，盐适量，酱油适量，酒适量，花油适量。海鱼放在水龙头下洗干净，里面有一层薄膜务必要处理干净，手撕不掉就刀刮掉，做出来的鱼有没有腥味，就看这一步有没有做到位。

3、深海鱼一条、姜适量、香菜少许、盐适量、酱油适量、酒适量、花生油适量。挑选重量约500克的深海鱼最佳，此时鱼肉细腻滑嫩，口感最佳。鱼太大，肉质偏粗，易显得柴。将深海鱼清洗干净，注意清除内脏薄膜，若难以撕除，可用刀轻轻刮除。这一步骤是减少鱼腥味的关键。

4、制作营养丰富的清蒸海鱼，首先准备材料：深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒和花生油。选择500克左右的海鱼，此时鱼肉最为嫩滑，口感极佳。太大的鱼肉口感较粗糙，缺乏嫩滑感。接下来，将鱼鳞和内脏去除干净，用刀刮洗鱼身，砍掉尾巴。清洗鱼时，务必彻底清除内部薄膜，以免留下腥味。

1、准备新鲜海鱼（河鱼）6-7两，小葱6根，李锦记蒸鱼豉油2勺，油2勺。将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。

2、清蒸深海鱼的做法深海鲈鱼刮鳞去膛去腮洗净，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕掉洗干净。将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀，内外都抹。姜切片，每一个花刀处塞入一片生姜。葱姜切丝，塞入鱼肚中。锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟。

3、深海鱼一条、姜适量、香菜少许、盐适量、酱油适量、酒适量、花生油适量。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。

4、蒸锅水开后，放入海鱼，大火蒸约20分钟。待火候足后，静置五分钟再缓缓打开盖子。热锅加油，待油温升高，加入姜丝炒出香味。转小火后，加入适量酱油和酒，烧开后迅速淋在蒸熟的鱼上。最后，放上洗净的香菜作为装饰，一道美味的清蒸深海鱼便完成了，口感鲜甜、嫩滑，非常适合老人和小孩食用。

5、配料准备：选用一条深海鱼，姜适量，香菜少许，准备适量的盐、酱油、料酒和花生油。深海鱼的处理：将海鱼清洗干净，鱼身内侧有一层薄膜，需仔细清除，若用手撕不下，可用刀轻轻刮除。这一步骤是减少鱼腥味的关键。

6、深海鱼的做法清蒸深海鱼深海鱼因其肉质鲜美，营养丰富，是海鲜佳肴中的上品，清蒸的方式能保留其原始口感和营养价值。将深海鱼清洗干净后，加入葱、姜、蒜提味，再淋上少许料酒去腥，然后放入蒸箱或蒸锅中蒸煮，大约15分钟后即可。蒸熟后，可再浇上热油，增加鲜味，是一道美味且健康的佳肴。

清蒸是最能保留深海鱼原汁原味的做法。将新鲜的深海鱼清洗干净，去鳞去内脏，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

清蒸深海鱼：这是一种非常传统且健康的做法，能最大限度地保留鱼的原汁原味。以清蒸鲈鱼为例，首先需要将新鲜鲈鱼清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟去腥增香。然后在鱼身上划几刀，便于入味，将姜片铺在鱼身上，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

深海鱼的做法多样，营养丰富，是众多人群喜爱的海鲜类食材。下面介绍几种常见的深海鱼做法，包括清蒸、红烧、酸菜鱼等。清蒸深海鱼清蒸是一种保留深海鱼鲜味的最佳烹饪方式。首先，将深海鱼处理干净，抹上盐、生抽和胡椒，腌制十分钟以上。然后，将鱼放入蒸锅，加入葱姜蒜，大火蒸12-15分钟。

深海鱼的做法清蒸深海鱼深海鱼因其肉质鲜美，营养丰富，是海鲜佳肴中的上品，清蒸的方式能保留其原始口感和营养价值。将深海鱼清洗干净后，加入葱、姜、蒜提味，再淋上少许料酒去腥，然后放入蒸箱或蒸锅中蒸煮，大约15分钟后即可。蒸熟后，可再浇上热油，增加鲜味，是一道美味且健康的佳肴。