豆腐圆子怎么做（豆腐圆子怎么做菜）

今天给各位分享豆腐圆子怎么做的知识，其中也会对豆腐圆子怎么做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、卖豆腐机的商家都是有配套的设备一起出售的，想昌雄机械就是，有很多食品机械设备，包装机械设备。楼主说的就是油炸都得设备，有一款不错，省油省电---油水分离机！可以在百度搜一下。

2、)传统连续油炸机根据油炸物料的需求可采用色拉油、花生油、菜子油和棕榈油等，用于炸肉饼、米饼、薯饼、各种混合饼、薯条、薯片、鱼丸和肉丸等。

3、成型：将豆花搅碎后，均匀倒入成型机内压制成型，并在豆腐出口处放置切刀，切成所需形状。油炸：将豆腐放入油炸机内油炸，控制油温和机器速度，以及油的AV值和POV值，以保证油炸豆腐的质量。

1、先将嫩豆腐放在碗中，用勺子压成糊状，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。将虾仁或者瘦肉末切碎，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。取一块饺子皮或者薄面皮，放入适量的豆腐糊和虾仁或者瘦肉馅料，包成圆形。

2、准备材料：将嫩豆腐压碎，葱姜切末，猪肉馅准备好。调味：在肉馅中加入适量盐、生抽、料酒、葱姜水，搅拌均匀。混合：将豆腐泥和肉馅混合，加入一个鸡蛋清和少许淀粉，搅拌均匀。制作圆子：将混合好的豆腐肉馅团成圆子状。

3、准备食材，猪肉，香葱，青菜，香菇切碎，豆腐捏碎，花生切碎。加入盐鸡精蚝油，生粉4克，调料，花生碎。混合搅拌均匀。取适量的混合好的豆腐碎，搓圆。在生粉里滚一圈，让豆腐丸子均匀裹上一层。水烧开，转中小火，下豆腐丸子。等到丸子都浮起捞出即可。

4、将豆腐浸泡在盐水中约10分钟，然后取出放在纱布中稍微挤干水分。将挤干水分的豆腐切碎放入碗中，加入面粉、鸡蛋、葱末、姜末和适量的盐，搅拌均匀成为面糊。取一小勺面糊，放入锅中煎至两面金黄，煎熟后捞出备用。煎好的豆腐圆子可以直接食用，也可以蘸一些酱油增加味道。

5、家常豆腐圆子：将豆腐切成小块，用勺子挖成圆子形状。锅中加入适量的油，将豆腐圆子放入锅中炸至金黄色，捞出备用。锅中留少许油，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的生抽、糖、盐、水，调成家常豆腐的汤汁。将炸好的豆腐圆子放入锅中，用中小火炖煮10-15分钟，让豆腐圆子充分吸收汤汁的味道。

6、豆腐圆子是一种传统的中式家常菜，主要由豆腐制成，口感嫩滑，营养丰富。

2、食材：豆腐 500g、猪肉 300g、盐 10g、耗油 30g、料酒 30g、葱 30g、生姜 30g、蒜 30g。先将豆腐碾碎，放置纱布上，挤去水分。提前将猪肉剁成肉馅，加到豆腐里面。放入盐5g，鸡蛋一个，生抽10g，料酒10g，搅拌均匀。将豆腐搓成丸子放入盘中备用。

3、豆腐用手抓碎待用。五花肉剁成肉沫。香菜、葱切碎，酸萝卜切成丁。熟花生碾碎待用。将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用。将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用。

4、将豆腐切成小块，放入碗中捣碎。加入淀粉、盐、胡椒粉和葱姜蒜，搅拌均匀至有粘性。将搅拌好的豆腐料均匀地分割成小团，搓成圆形。煮一锅水，水开后将豆腐圆子放入锅中煮熟，大约需要3-5分钟。捞出豆腐圆子，可以根据个人口味配以蘸料或汤汁，如醋、酱油和辣椒酱。

5、豆腐是物美价廉的食材，老少皆宜，豆制品营养丰富，建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了，今天炸了一大盘油炸豆腐圆子，很是解馋，可以直接吃，也可以用来做汤，下面来看看具体做法吧。

1、主料：豆腐200克、苦瓜半根。辅料：豌豆（煮）30克、红椒1根、香菇8朵。豆腐放入大碗中，用勺子压成泥。豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁。将几种菜碎放入豆腐泥中。加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀。取一些豆腐泥，团成圆球状。苦瓜洗净切成小段，挖去瓤和籽。

2、配方：酸汤豆腐500克，折耳根60克，酸萝卜50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。

3、先将嫩豆腐放在碗中，用勺子压成糊状，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。将虾仁或者瘦肉末切碎，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。取一块饺子皮或者薄面皮，放入适量的豆腐糊和虾仁或者瘦肉馅料，包成圆形。

2、调料：食盐1/4茶匙、植物油300克、花椒粉少许。豆腐沥干水分。洋葱剁碎，和盐、花椒粉一起放入豆腐中。戴上一次性手套，尽可能抓碎豆腐，搅拌均匀。将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上。锅内坐油，油五成热时，将豆腐圆子轻轻下入锅内，中大火炸至两面焦黄即可。

3、配方：酸汤豆腐500克，折耳根60克，酸萝卜50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。

4、将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用。将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用。锅内倒油烧热至8成时，将拌匀的豆腐圆子搓成小圆球放入锅内小火炸至豆腐圆子完全浮起，颜色金黄，捞出油锅沥干油。

5、豆腐圆子是一道非常简单、美味的传统中国小吃。下面是一种基本的做法：材料：- 200克豆腐 - 30克淀粉 - 适量盐、胡椒粉和葱姜蒜步骤：将豆腐切成小块，放入碗中捣碎。加入淀粉、盐、胡椒粉和葱姜蒜，搅拌均匀至有粘性。将搅拌好的豆腐料均匀地分割成小团，搓成圆形。

6、将调好的豆腐肉泥揉成一个个小圆球状，大小可以根据个人喜好来定。青蒜洗净切段备用。锅中倒入足够的食用油，烧至五成热左右，将豆腐圆子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。另起一锅，放少量油，将青蒜段、姜末炒香。