本篇文章给大家谈谈牛街小吃美食菜谱简单好吃，以及牛街小吃店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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羊肉串怎么烤好吃
1、菜市场买新鲜羊肋条肉，改刀切小块，穿串。小烤炉点火，最好用木炭烤，准备的调料很简单，盐、孜然、辣椒，调料越少，羊肉越鲜。待木炭全部引着火后，将羊肉串架在烤炉上，开始烤肉。
2、食材：羊肉五斤、大葱适量、姜末适量、蒜末适量。首先将羊肉切成小块。千万不要太大。将切好的羊肉放入容器中配入葱姜蒜腌制两个小时。然后拿铁钎穿好。经过以上步骤。就可以动手烤羊肉了。将串好的羊肉放到烤炉上。先不要着急的翻它。等它出油以后来回翻一下，轻洒一层孜然。
3、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟（喜食辣味，可稍洒辣椒粉）。羊肉串配方：羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、盐少量、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉，补充：有条件的放点虾油。
4、食材：羊肉400克，烧烤料适量，植物油适量。新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串，开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。
5、腌制羊肉串：腌制羊肉串是烤羊肉串的步骤中较重要的一步，如果这一步没有掌握好的，是烤不出非常好吃的羊肉串的。将整块的羊肉切成大小均匀的羊肉丁之后，用盐，料酒，洋葱，老抽，生抽，进行腌制，半个小时左右，这样可以保证羊肉串的肉里面都有味道。
6、第一步用洋葱腌制羊肉，羊肉切成大方块，不能太小了，为什么很多地方烤的羊肉串不好吃，其实跟肉块的大小也有关系，太小了容易烤干不好吃。洋葱要充分把里面的汁液给挤出来，我是采用石舂的方式，把切碎的洋葱舂了几下倒在羊肉里的，搅拌均匀后腌制20分钟。
北京王府井有什么特色小吃?
炸酱面：炸酱面是北京的传统名吃，也是王府井小吃一条街的特色之一。面条细而劲道，配上浓郁的炸酱和各种配料，口感丰富，味道鲜美。 煎饼果子：煎饼果子是一种薄脆的煎饼，内夹油条、葱花、鸡蛋等配料，再加上甜辣酱和辣椒粉，口感酥脆，味道独特。
玫瑰饼：这种北京的传统名点以其糖馅和酥皮而闻名，是一种深受欢迎的老北京特色小吃。 扒糕：作为一种传统的夏季风味食品，扒糕在北京等地广受欢迎，是消暑解渴的佳品。
北京烤鸭：北京烤鸭是北京的代表性美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在王府井小吃街，有多家老字号烤鸭店，如全聚德、便宜坊等，提供正宗的北京烤鸭。 炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以其独特的酱料和面条口感而受到喜爱。
烤鸭：北京最著名的小吃之一，用鸭子腌制后放入烤箱烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上酸辣酱汁更是美味可口。 驴肉火烧：王府井的一道特色小吃，用驴肉制作而成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上酸辣酱汁更是美味可口。
炸酱面 炸酱面是北京的传统面食，也是王府井地区的一道特色小吃。面条搭配特制的炸酱，味道鲜美，深受游客喜爱。 糖葫芦 糖葫芦是一种传统的中国糖果，在王府井十分常见。它由糖稀包裹的果实（通常是山楂或水果）制成，口感酸甜可口，是许多游客的必尝之选。 羊肉串 王府井的羊肉串也是一大特色。
王府井是北京著名的商业街之一，也是美食的聚集地。在这里，您可以品尝到各种地道的北京小吃和传统美食。以下是王府井必吃的十大美食： **全聚德烤鸭**：全聚德是北京最负盛名的烤鸭品牌之一，以其片皮鸭最为著名。全聚德的烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，配上甜面酱、葱段和薄饼，口感丰富，令人回味无穷。
去饭店吃饭,不知道点什么,推荐几种
第一道推荐的是麻婆豆腐，作为川菜中极具特色的一道佳肴，它以其嫩滑的豆腐和刺激食欲的辣椒著称。与米饭搭配，堪称绝配。对于喜欢辣味的朋友，点这道菜绝对没错；如果不确定自己的吃辣能力，建议谨慎尝试，以免需要大量水来缓解。
大栅栏的南来顺餐厅：大栅栏街东口，但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。 南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。马上要拆，去向未定。(注：炸糕不错，每次路过都要买，现已经拆迁不知道去向，打听中...) 现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆(京天红)。
首先，我要推荐的是陕西肉夹馍。许多人对肉夹馍肯定不陌生。作为我国的传统小吃，陕西肉夹馍以其独特的肉馅和馍而闻名。这种馍是陕西的特产，因此味道非常地道。制作肉夹馍的过程简单，只需将肉馅和小菜夹在馍中，再加上辣椒酱和蒜泥酱，这样的搭配堪称完美。其次，我要推荐的是鱼香肉丝。
去饭店应该点的美味佳肴 川菜麻辣火锅 川菜麻辣火锅是四川地区的特色美食，以其麻辣鲜香、汤汁浓郁著称。火锅中的毛肚、黄喉、肥牛等食材在麻辣汤底中煮熟，口感鲜美且富有层次。详细解释：川菜系列受欢迎：川菜作为中国四大菜系之一，以其独特的麻辣味道深受广大食客喜爱。
写玉溪的一种美食,注意:色、香、味。500字作文。
冬瓜蜜饯 相传玉溪制作冬瓜蜜饯始于明代后期，至今已有四百多年的历史。民国初年玉溪凤香斋糕点铺名师唐家荣，增创水晶蜜饯，使玉溪蜜饯声名大震。玉溪冬瓜蜜饯则分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳，故而红蜜饯被誉为琥珀蜜饯，白蜜饯被誉为水晶蜜饯。
最能代表玉溪风味的小吃品种，注重汤味，佐料齐全的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多，花色多样，有闷肉米线、鳝鱼凉（热）米线，还有 肉米线、 鸡米线。根据季节变化，还有什锦凉米线，以凉菜为主，脆香爽口，佐料多样，炎夏时节，为冷饮佳品。民间碗豆粉盖面酸汤凉米线，价廉物美，老幼爱吃。
我的家乡云南玉溪，特产可丰富啦！有黄 芥菜，酱油，绿豆糕，松花糕，豆末糖… …但我最爱吃的，就属豆末糖了。 豆末糖是通海独具风味之传统食品，相传 为蒙古铁骑所创。
北京有什么好吃的东西?马上要去旅游了问一下。
1、北京好吃的特色美食：北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。
2、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
3、锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注：小时候喝过，初喝者可能不习惯其味道和气味，但几次之后就上瘾了) 红湖回民小吃店：原来在龙潭北里，现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角，就餐环境太差，品种也不多，但早点还可以。
4、炙子烤肉 老北京一种传统吃法，叫炙子烤肉。以前的人们喜欢在炉子上放一块烧热的铁板，下面松枝旺烧，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围炉而坐，美滋滋地一边吃一边烤。自烤时，自己取料、掌握火候。现在一般有这种炉子的家庭少了，北京人多去烤肉餐厅里寻觅烤肉的味道。
5、大栅栏的南来顺餐厅：大栅栏街东口，但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。 南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。马上要拆，去向未定。(注：炸糕不错，每次路过都要买，现已经拆迁不知道去向，打听中...) 现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆(京天红)。