今天给各位分享如何做汤圆的知识，其中也会对如何做汤圆的步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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纯手工汤圆如何做
1、用料：糯米粉300克、核桃粉5汤匙、猪油2茶匙、白糖3茶匙。馅料：核桃粉、白糖、猪油。搅拌好捏成馅料团。取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团，然后静置让面团醒一会儿。把汤圆面团做成小剂子捏扁，取糯米面团捏成片，然后加入适量汤圆馅再团成圆圆的球状，注意大小要均匀哦。
2、将粉团均分成8份。取一份粉团放在手中按扁，用手将面皮揉薄，放入6克花生酱馅，包起来并收口，然后慢慢揉圆。 在沸水中撒上桂花和枸杞，放入包好的汤圆煮。煮的过程中，轻轻用勺子搅拌以防粘底。大火煮至汤圆浮起后，转小火继续煮3到5分钟，直到汤圆变大变软。
3、手工汤圆制作方法：准备食材：芝麻、香油、白糖、糯米粉。步骤一：100克黑芝麻洗净之后放入锅中，开小火慢慢的煸炒，炒至芝麻颗粒饱满，有噼啪爆炸的声音，然后铲出放在案板上，用擀面杖压碎。步骤二：接着把压碎的芝麻放在碗中，再加50克白糖，20克的香油，搅拌均匀备用。
4、食材：糯米粉250克，水200克。糯米粉装盆，水准备好；往糯米粉中一点点加水，水多了加面面多了加水，取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。再用手搓成球。取一个干燥的大盆，盆里撒上一层糯米粉防粘，搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。
5、材料准备：准备70克熟黑芝麻、28克木糖醇（或细砂糖）、78克黄油（用于制作流沙馅）、200克水磨糯米粉和大约140克开水。 将熟黑芝麻放入搅拌机中磨成粉末。将木糖醇与黄油混合，使用微波炉加热或隔水加热至黄油融化成液体。待融化后的液体稍微冷却三分钟后，倒入黑芝麻粉中搅拌均匀。
汤圆的做法
，汤圆不用解冻倒锅中，倒入适量油，摇晃均匀。加少量水盖盖子闷8分钟，闷到水变干，背面呈焦黄色翻面，反面再煎几分钟。内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。蛋挞汤圆酥：1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。
汤圆做法有以下三种： 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。
南瓜养生汤圆。材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
果酱汤圆 材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许 做法步骤：糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。
汤圆新做法
1、，糖块红枣冷水下锅煮开，放入汤圆煮至飘起，放入枸杞酒糟，倒入勾芡好的淀粉水搅匀煮开即可。油煎汤圆：1，水开下汤圆煮至浮起，过冷水，捞出沥干水分，下油锅，小火煎至金黄。牛奶红枣汤圆：1，水开后加入汤圆，5分钟左右汤圆浮起后捞出，涂层锅倒入牛奶，红枣，枸杞小火煮开，加入汤圆搅拌即可出锅了。
2、炸汤圆：将煮熟的汤圆沥干水分，裹上面包糠或椰蓉，油炸至外皮金黄酥脆。这样炸制的汤圆外酥内软，口感层次丰富。 烤汤圆：将汤圆摆放在烤盘上，刷上蛋液或蜂蜜，放入预热的烤箱中烤制，表面焦香，内部保持软糯和馅料的鲜美。
3、将蛋挞皮内放入芝士碎和芝麻汤圆，包起来刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。空气炸锅160度烤15分钟即可。
4、炸汤圆：将汤圆裹上一层面包糠或者椰蓉，然后放入油锅中炸至金黄。这种做法会让汤圆外层酥脆，内里软糯，口感层次丰富。烤汤圆：将汤圆放在烤盘上，刷上一层蛋液或者蜂蜜，然后放入烤箱中烤制。这种方法可以让汤圆表面形成一层焦糖化的脆皮，增加风味。
5、**煎汤圆**：将煮熟的汤圆沥干后，在涂有少量油的平底锅中煎至两面金黄。这样处理后的汤圆外皮酥脆，内馅软糯，口感层次鲜明。 **烤汤圆**：将汤圆放置在已预热至180°C的烤箱中，烤制10至15分钟，直至表面呈现金黄色。这种方法能让汤圆外皮焦香，内馅甜美，为传统美食带来新意。
6、汤圆冰淇淋：将煮熟的汤圆放入冰淇淋中，或者将汤圆馅料换成冰淇淋，再裹上一层脆皮。这种做法结合了冷与热、甜与酥的多重口感，是夏日消暑的好选择。这些吃法各具特色，既保留了汤圆的基本口感，又融入了新的风味和元素。
如何做汤圆
1、黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。
2、将糯米粉倒入碗中，加入温水搅拌至不粘手为止。将红豆沙馅揉成小球状，取一块糯米面糊压扁，将馅料包好揉成汤圆。这样汤圆就做好了，只需要放在锅中煮三分钟就可以了。黑芝麻磨成粉，加糖 、油拌匀。糯米粉中加入清水，揉圆，发酵30分钟。擀成面皮，将黑芝麻糊包进去。
3、适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
4、准备好做汤圆用的汤圆粉，也叫糯米粉。还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。把汤圆粉用少量清水调匀，揉成不干不稀但很柔软的面团。
5、首先准备汤圆。锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。然后盖上盖子继续煮，等到水再次沸腾，再继续用勺子搅动下次，然后将大火调成小火慢煮。小火煮10分钟就可以了。
汤圆怎么做更好吃
1、首先准备汤圆。锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。然后盖上盖子继续煮，等到水再次沸腾，再继续用勺子搅动下次，然后将大火调成小火慢煮。小火煮10分钟就可以了。
2、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。
3、所需食材：汤圆、清水、面包糠、鸡蛋、食用油 把汤圆拿出来准备着，不需要解冻，下面我们往锅中加上适量的清水，把水烧热至60度的温度时，就可以下汤圆了。注意煮汤圆的时候，不用冷水也不用开水，用温水最合适，煮出来不会破皮。汤圆放进去之后，用勺子轻轻搅动一下，防止粘连。
如何做汤圆才好吃
适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
首先准备汤圆。锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。然后盖上盖子继续煮，等到水再次沸腾，再继续用勺子搅动下次，然后将大火调成小火慢煮。小火煮10分钟就可以了。
首先是选材。对于汤圆皮，我们通常选用糯米粉，因为糯米粉具有很好的黏性和延展性，能够制作出柔软且有弹性的汤圆皮。在购买糯米粉时，建议选择新鲜、无杂质、颜色洁白的产品。对于馅料，可以根据个人口味选择，如黑芝麻、花生、巧克力等都是不错的选择。
用料：水磨粉 300g、猪肉肉糜100g、葱、姜少许、麻油、盐、白胡椒（可根据个人口味）少许。把水磨粉拌匀。加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好。水磨粉揉成形后，必须取出一小块先下锅煮熟，再放回原本已成形的里面继续搓揉，这样才有韧性，包圆子时不容易裂开。
原料：汤圆、水、鸡蛋、醪糟、红糖、枸杞。做法：煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，敞开放置在空气中5到10分钟解冻。锅里放适当的水，能没过汤圆且多一些。大火将水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中。
如果你有时间，不妨亲手包制点汤圆，增添节日的气氛。首先和面，通常一两汤圆粉可以包制5个汤圆，面与水的比例约为3比1。由于汤圆粉具有较强的黏性，一般建议使用温水和面，和好面后即可直接包馅，无需醒面。做馅是制作汤圆的关键步骤。