香椿芽拌豆腐的做法（香椿芽拌豆腐的做法大全）

今天给各位分享香椿芽拌豆腐的做法的知识，其中也会对香椿芽拌豆腐的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、主料：香椿芽50克、豆腐400克、盐1茶匙、味精1/4茶匙、油泼辣椒1汤匙、熟黑芝麻1茶匙。准备好新鲜的豆腐一块。香椿芽洗净。豆腐切成小丁。把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。

2、准备好主料，香椿芽和豆腐洗净备用。豆腐切成小块。锅中烧水，水开后倒入切好的豆腐，并撒一勺盐，去除豆腥味。焯好的豆腐捞出控水。香椿芽倒入滚开的水中，烫至全部变成绿色。关火后在开水中浸泡5分钟。香椿芽捞出沥干水分备用。锅中倒油，油熟后晾凉。

3、原料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

4、香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。香椿芽也进行焯水1分钟。捞出切碎。豆腐和香椿芽放入大碗中。放入盐2克，砂糖，生抽，香油。上面放入芝麻，辣椒面。锅中放油烧热。

5、香椿芽拌嫩豆腐是一道适合春季食用的家常凉菜。它融合了香椿芽的鲜嫩和豆腐的丝滑，口感清爽，营养丰富。

6、香椿拌豆腐是一道简单美味的凉菜，制作起来十分便捷。以下是制作步骤：首先，将香椿芽清洗干净，放入沸水中焯水约两分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。接下来，将豆腐洗净，切成约一厘米见方的小块。把切好的豆腐块放入锅中，加入适量的盐，再次烧开后捞出，放入冷水中过凉。

2、原料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

3、准备香椿嫩芽，将其洗净后放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免破坏香椿的香气，焯水后迅速捞出并用冷水冲凉，沥干水分。将处理好的香椿切成细末备用。如果香椿较嫩，也可以直接用手撕成小片。取一块嫩豆腐，用清水冲洗干净，去掉豆腐的外皮，切成小方块或小丁，放入沸水中焯水1-2分钟，去除豆腥味。

4、香椿拌豆腐是一道色香味俱佳的凉菜，以嫩豆腐为主料，辅以春季特有的香椿芽，简单调味后即可食用。这道菜品不仅口感细腻，而且营养丰富，是春季餐桌上的一道美味。

5、香椿拌豆腐是一道简单美味的凉菜，制作起来十分便捷。以下是制作步骤：首先，将香椿芽清洗干净，放入沸水中焯水约两分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。接下来，将豆腐洗净，切成约一厘米见方的小块。把切好的豆腐块放入锅中，加入适量的盐，再次烧开后捞出，放入冷水中过凉。

主料：香椿芽50克、豆腐400克、盐1茶匙、味精1/4茶匙、油泼辣椒1汤匙、熟黑芝麻1茶匙。准备好新鲜的豆腐一块。香椿芽洗净。豆腐切成小丁。把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。

准备好主料，香椿芽和豆腐洗净备用。豆腐切成小块。锅中烧水，水开后倒入切好的豆腐，并撒一勺盐，去除豆腥味。焯好的豆腐捞出控水。香椿芽倒入滚开的水中，烫至全部变成绿色。关火后在开水中浸泡5分钟。香椿芽捞出沥干水分备用。锅中倒油，油熟后晾凉。

原料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

焯水：将一锅水煮沸，加入少许盐，然后放入香椿芽焯水1-2分钟，至其变绿且稍微软化。焯水可以减少香椿的苦味，并保持翠绿。冷却：焯水后的香椿芽捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和颜色，随后沥干水分，切段备用。嫩豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸去表面水分。

1、做法：准备好主料，香椿芽和豆腐洗净备用。豆腐切成小块。锅中烧水，水开后倒入切好的豆腐，并撒一勺盐，去除豆腥味。焯好的豆腐捞出控水。香椿芽倒入滚开的水中，烫至全部变成绿色。关火后在开水中浸泡5分钟。香椿芽捞出沥干水分备用。锅中倒油，油熟后晾凉。

2、主料：香椿芽50克、豆腐400克、盐1茶匙、味精1/4茶匙、油泼辣椒1汤匙、熟黑芝麻1茶匙。准备好新鲜的豆腐一块。香椿芽洗净。豆腐切成小丁。把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。

4、将香椿放入加了少许盐的热水中焯水，待其变为绿色后迅速捞出，并用冷水冲凉，以保持其脆嫩和绿色。将豆腐切成小丁，同样放入开水中焯水，去除豆腐的生味和豆腥味，捞出后沥干水分。将香菜洗净，挤干水分后切成细末。在碗中加入适量的盐、味精或鸡精。