糖粥的做法（糖粥是什么意思）

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糖粥亦称红豆粥，江苏苏州汉族小吃之一，在冬至节吃红豆粥。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。糖粥的做法糯米和粳米淘洗后和姜块一起煮成粘稠的粥糯米粉和水混合。..在炉子上边加热边搅拌。..煮成稀糊糊后加入桂花干或者固体糖桂花放入豆沙在糊糊里。..搅拌。

糖粥也叫红豆粥，苏州的红豆粥格外精细，红豆和粥分别而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。一碗糖粥，无非是糯米、红豆，简单也不简单，每一环都颇费心思。一勺入口，糯米糯而不碎，香气馥郁，红豆芳甜，再吸一鼻子桂花香，层层叠叠，口感如神。

桂花糖粥是江南地区汉族传统名点。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。

糖粥是来自苏州的苏帮菜，同时也是当地冬季的应节小吃，其主要由红糖和小米煮成，其口感顺滑，汤汁粘稠，味道清甜。

糖粥：糖粥是上海的传统早点，主要由糯米、红糖、枣子等熬制而成。糖粥香甜可口，营养丰富，尤其适合在寒冷的冬天食用，可以驱寒暖胃。桂花拉糕：这是一种将糯米粉与桂花糖混合后蒸制的甜品，口感绵软，带有淡淡的桂花香味，是上海及周边地区非常受欢迎的一种甜点。

过桥米线的食疗价值米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

食疗促排卵是最安全的方法，不仅不会伤害身体，还能起到有效的作用，那么吃什么促排卵呢？下面我就为大家分享促排卵食谱，过桥米线的做法~鸡汤米线的做法准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。

米的准备：将糯米或大米提前清洗干净，然后用清水浸泡约1小时，让米粒充分吸水膨胀。煮粥：将泡好的米放入锅中，加入适量的水，水量大约是米的5-6倍。加入几片姜（如果使用），大火煮开后转小火慢煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。

开大火将锅中的水烧开，然后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止糯米粘锅。煮至糯米粒粒饱满，粥体粘稠即可。在糯米粥煮的过程中，可以准备其他配料。将干桂花用温水泡发，去除杂质，捞出沥干水分。如果喜欢，也可以加入一些红枣和枸杞，增加营养和风味。

桂花糖粥的做法：将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小时，至赤豆皮裂开后取出。将白糖放入锅中，加沸水1500克，溶化后滤去沉淀物，成糖水。把糯米拣去杂质，淘净。取紫铜锅一只，放水15千克，烧沸，倒入糯米后加盖，再次烧沸。

桂花可以做桂花糖粥。桂花糖粥是江南地区特色传统名点。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。食材：桂花（阴干）3克，糯米50克，白糖少许，红枣、豌豆。

1、材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；调味料：冰糖1大匙。枸杞洗净；山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。

2、无花果密糖粥材料：无花果30克，粳米60克，蜂蜜适量。做法：将无花果洗净切碎；粳米淘洗净入锅，加水500毫升，用旺火烧沸后，改用小火熬煮成粥，调人无花果和蜂蜜，再煮沸即成。功效：益气润肠，适用于气虚、便秘的女性起级瘦腹粥材料：山药、绿豆、大米、白扁豆、红枣各适量。

3、做法：小米洗净，浸泡片刻；加清水将小米煮成八成熟。倒入牛奶煮至米烂，加白糖调匀，撒上葱花即可。

4、对于脾胃虚弱者，可以尝试用鲜山药200克、大枣30克和适量粳米煮成糖粥；或者用鲜山药100克与小米50克一同煮粥，加糖调味。针对肺虚咳嗽和肾虚遗精，鲜山药10克捣烂后加入半杯甘蔗汁搅拌，炖热后服用，或者单独用山药煮汁饮用。