好吃的猪肉菜谱大全（好吃的猪肉菜谱大全及做法）

今天给各位分享好吃的猪肉菜谱大全的知识，其中也会对好吃的猪肉菜谱大全及做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、麻辣小酥肉食材：猪肉、盐、黑胡椒粉、麻椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱蒜、大蒜、熟花生、熟芝麻。麻辣水煮肉片食材：瘦猪肉、蔬菜、辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。

2、海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮1小时，调盐即成。栗子炖猪肉。

3、麻辣火锅材料：猪肉片、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜、辣椒、花椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清水。

野山椒蒸花肉 - 选用鲜嫩猪肉，搭配山椒的酸辣，肉质软糯，香气四溢。干煸粉蒸肉 - 粉蒸肉的经典，猪肉与米粉的完美融合，口感软糯，咸香适口。大围山蒸方肉 - 山区特色，猪肉经过慢火蒸煮，滋味醇厚。双味坛子肉 - 两种口味交织的坛子肉，独特风味令人垂涎。

家常红烧肉用料：猪肉五花肉、西兰花、大葱、姜、冰糖、盐、生抽、红烧酱油、料酒、鸡精、大料、花椒、草果、花生油。特点：色泽红亮，肥而不腻，入口即化。可乐鸡翅膀用料：鸡翅膀、可乐、大葱、生姜片、生抽。特点：甜中带咸，风味独特，适合年轻人和儿童。

农家小炒肉材料：瘦猪肉150克、五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量做法：- 将瘦肉、五花肉、大蒜切片，尖椒切条。- 瘦肉加盐、黄酒、老抽、生粉腌制5分钟后炒制。- 先煸炒五花肉至出油，再加入蒜片和尖椒炒香。- 最后加入瘦肉，调味后翻炒均匀即可。

麻辣小酥肉食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。麻辣水煮肉片食材：瘦猪肉、蔬菜，辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。

1、土豆炒肉：将猪肉与土豆片一同炒制，辅以调料，味道鲜香。辣椒炒肉：辣椒与肉丝一同炒制，口感香辣，下饭极佳。蒜薹炒肉：蒜薹与肉丝搭配，色香味俱佳，营养丰富。豆角炒肉：豆角与猪肉炒制，清爽可口，简单家常。

2、小炒肉。用料：五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法：（1）五花肉洗净切薄片。（2）青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。（3）锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。

3、笋干炒肉：食材：五花肉，笋干，盐，酱油，油。做法：将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。将肉切片备用。起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。炒熟后，加入味精即可出锅。

海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮1小时，调盐即成。栗子炖猪肉。

制作海带炖猪肉，需准备猪肉300克、海带150克、姜5克、葱10克和盐10克。将海带清洗后切丝，猪肉洗净切块，姜拍松，葱切段。将海带、猪肉、姜、葱放入炖锅，加入1500毫升清水，用武火煮沸后去除浮沫，再用文火慢炖1小时，最后加盐调味即可。

红烧肉红烧肉是一道中国传统菜肴，所需食材简单，口感鲜美。将猪肉切块，用开水焯水，去除血水后备用。使用砂锅，加入切好的姜块、蒜瓣和八角煸炒，然后加入适量的糖翻炒至糖溶化并上色。

猪肉炖粉条：这是一道简单实惠的家常菜。将猪肉切片或切丁，与粉条一起炖煮，加入适量的调料如酱油、盐、胡椒粉等，还可以加入蔬菜如土豆、胡萝卜增加营养和口感。这道菜汤鲜味美，粉条吸满了肉的香味，非常适合冬天食用。炒猪肉：快速炒制猪肉是一种简单快捷的做法。

2、麻辣火锅材料：猪肉片、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜、辣椒、花椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清水。

3、红烧肉红烧肉是一道中国传统菜肴，所需食材简单，口感鲜美。将猪肉切块，用开水焯水，去除血水后备用。使用砂锅，加入切好的姜块、蒜瓣和八角煸炒，然后加入适量的糖翻炒至糖溶化并上色。

4、红烧肉：猪肉洗净并切块，在砂锅中加入葱和酱，置于火上预热。加热炒锅并在底部刷油，放入猪肉，炒至表面变成浅棕色，然后将猪肉放入砂锅并加入热水。在炒锅中翻炒红糖倒入砂锅内，加入生抽。砂锅内煮沸后用小火焖45分钟。之后大火收汁，撒上葱花即可；粉蒸肉：将猪肉切成薄片，加入调味酱腌制入味。