本篇文章给大家谈谈炖芸豆的做法，以及怎样炖芸豆入味窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肉炖芸豆是什么
1、芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝 。芸豆用水焯一下，去土味。猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉。放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味。放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿。加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒。炖20分钟左右。收汤，放盐，鸡精。
2、正宗五花肉炖芸豆是一道美味的家常菜，它以五花肉和芸豆为主要食材，搭配适量的调料烹饪而成。这道菜色香味俱佳，五花肉的肥而不腻与芸豆的鲜嫩口感相得益彰，深受广大食客的喜爱。
3、五花肉炖芸豆是一道非常受欢迎的家常菜，它将肥而不腻的五花肉与鲜嫩的芸豆结合，烹饪出来的菜肴既有肉的醇厚也有菜的清香。
4、炖芸豆是一道简单美味的家常菜，主要原料是芸豆（四季豆）和肉类，通常还会加入一些调味品和其他蔬菜来增加风味。以下是一份详细的炖芸豆食谱，可以帮助你制作出美味的炖芸豆。
5、另切葱，姜，蒜，用作炖芸豆用。把脊骨放入冷水锅中，烧开，开锅后煮一分钟，然后把脊骨捞出来，用水清洗干净（血水和沫子），沥干水分。把煮过的脊骨放入电压力锅中，放入料酒，八角，花椒，葱姜，少许白糖，盐。然后盖上盖，把电压力锅设在肉/鸡档上（12分钟），通电压熟后备用。
炖芸豆的家常做法
1、芸豆洗净，切成块状备用。 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。 加入芸豆翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和料酒。继续翻炒均匀。 加入适量的水，将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮20-30分钟。 检查芸豆的软硬程度，如果已经炖煮至自己喜欢的口感，就可以出锅了。
2、炖芸豆的家常做法如下：工具/材料：芸豆、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。将芸豆洗净，去掉两端的顶和尾，切成段备用。瘦肉切成小块，用开水焯水去除血水和腥味备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入焯水后的瘦肉翻炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
3、食材：芸豆一把、土豆一颗、食用油适量、排骨3块、八角适量、花椒适量、葱一颗、姜一块、蒜三瓣。首先把所需要的菜都准备好，清洗干净，之后把土豆切条或者切块都行，把芸豆掰成一段一段的即可。
土豆炖芸豆的家常做法土豆炖芸豆的做法
步骤1 食材：干芸豆50克、土豆500克、大葱10克、姜3克、八角1个调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克步骤2 干芸豆用清水浸泡3小时。步骤3 土豆去皮，切块。步骤4 大葱切小段。步骤5 姜切片。
料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干，花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精。先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
准备好芸豆和土豆。芸豆掰成段、土豆切块，切葱、姜，准备一个八角。锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。放入芸豆翻炒。放入土豆翻炒。放入酱油调味。放入盐调味。放入水炖熟即可（要收一下汁）。
做法步骤如下：芸豆抽丝掰成段（约一寸），土豆切块，葱姜切丝，备用。锅内放油加热，加入面酱炸油，再加入葱姜丝爆锅，肉片略炒，加酱油，将芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，芸豆变色后加适量水。待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒10分钟左右，最后加入鸡精，即可出锅。