本篇文章给大家谈谈宵夜菜谱做法好吃简单视频，以及宵夜菜谱做法好吃简单视频教学对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
在家里怎么做简单而又比较好吃的点心或者宵夜?
1、各种杂粮粥：绿豆粥红豆粥黑豆粥，红豆+黑豆+绿豆=一个解毒利尿利水的好粥，还有自己喜欢的口味粥。杂粮中营养素含量远高于精米白面，能够为人体提供更多的营养，尤其是矿物质、维生素；粥容易消化，不会给肠胃增加负担；能量低，不用担心发胖，并且粥带水，能喝下既能补充及时补充水分，又能补充营养。
2、，300克面粉加3克酵母、210毫升温水，搅拌成面絮。然后加入食用油。2，揉成一个比较软的面团，密封醒发至两倍大。3，牛肉馅加盐、胡椒粉、老抽、生抽，搅拌均匀。然后再加葱姜花椒泡的水，沿着一个方向充分搅拌，让肉馅把水完全吸收了。4，接着放入泡发的粉条碎、芹菜、洋葱。然后再放一些油。
3、作法简易，食物普遍，在家里也可以轻轻松松做出美味好有营养的面点。茄子打卤面：提前准备食物：一块猪肉、适量的茄子、1颗葱、1块姜、几个大葱、几瓣蒜、少量料酒、少量水淀粉、适量的生抽、少量食盐、少量味精、适量植物油、适量的芝麻香油。
4、在家里做虾滑，其实是一个很简单的过程。做虾滑的工序并不复杂，只不过是所耗费的时间会多一点而已。 虾滑的制作过程： 【配料】：虾1-2斤、鸡蛋1个、生粉、食盐和胡椒粉适量。 步骤处理虾仁 ①剥虾仁 剥虾仁非常简单，拔掉虾头，剥掉虾壳即可。
5、日常可适量摄入的简单油炸食物有： 薯条、薯片 薯条的原材料只有需要土豆，射切条的土豆可直接下油炸，或者切成片，不需要任何加工，所以薯条很容易制作，在家也可以制作，属实懒人必备。
6、【滑炒肉丝+蚝油生菜】制作步骤：里脊肉丝用料酒，生抽，盐，淀粉，腌制十分钟以上。等油微热的时候放入肉丝，快速翻炒。油温太高的话，肉丝会又干又柴。肉丝炒变色后撒入葱花，并淋入半勺老抽着色。在翻炒几下出锅，撒点芝麻即可。
晚上什么菜简单又好吃
烤鸡翅：这是一道简单且美味的菜肴。将鸡翅用调料腌制后放入烤箱烤制。这道菜不仅味道好，而且热量较低，适合作为晚餐。 麻婆豆腐：这是一道经典的川菜，制作简单。将豆腐切成小块，与炒好的肉末和辣椒酱一起炒制。这道菜味道鲜美，口感丰富，非常适合晚餐食用。
鱿鱼炒西兰花：先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。
材料：秋葵10个、红辣椒5个、烟熏腊肉100克、姜1块、蒜3瓣、生抽2茶匙、蚝油3克、食盐1克、料酒2茶匙、油10毫升。
第一道菜：腐竹炒芹菜 提前泡发腐竹和木耳，洗净后腐竹切成段，木耳切成小朵。 芹菜洗净，切成段。 焯水芹菜30秒捞出，然后倒入木耳，焯水2分钟，断生捞出。 热锅凉油，放入蒜末炒香。 倒入腐竹翻炒，加入少许清水烧至腐竹入味。 最后倒入芹菜和木耳，加盐调味，大火炒匀即可。
肉末粉丝最正宗的做法
肉末粉丝做法步骤 粉丝用清水浸泡至软。牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。起油锅，油热后放入葱姜爆香。挖入一汤匙郫县豆瓣酱。小火炒至出红油。倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
准备好肉末、粉丝、葱姜蒜等食材。 将粉丝用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 加入肉末煸炒至变色。 加入适量的水，煮开后加入泡软的粉丝。 加入盐、鸡精等调味料，煮至粉丝熟透即可。 装盘，撒上葱花即可。
主料：粉条100克，猪肉末75克。调料：植物油750，(实耗鸡50克)，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精3克，汤150克。用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。葱、姜、蒜均切末。
肉末粉丝的做法：将风扇浸泡在温水中。将葱和姜切碎。将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。等粉丝烧透，汤变浓。食用价值：粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。
材料：粉丝80克，猪肉馅100克，油20克，剁椒1汤匙，生抽酱油15克，葱花少许，油辣椒1茶匙。粉丝提前用开水泡开后洗净捞起。取所需的剁椒和葱花。热锅倒油。温油下入肉末炒至变色。加入剁椒煸炒出香味。再把粉丝倒入加入酱油。
肉末粉丝做法：香菜切段，锅中倒油，放入肉末、葱花进行翻炒。加辣椒面、酱油，放入粉丝进行翻炒。加水、盐，炒熟后撒香菜出锅即可。粉丝简介：粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。
正宗麻辣小龙虾做法
将小龙虾放清水养三个小时，每个小时换一次水。在水里放几滴香油和适量盐，让龙虾吐尽污水。半小时后换水，放白酒，使劲摇晃。将小龙虾清洗干净并抽掉虾肠，在尾部中间一片直接抽出。将小龙虾放沸水煮至龙虾变红色捞出。肉质会很紧且干净。洋葱切片、小米椒切断、香菜切碎，备用。
做法：将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。
新鲜小龙虾500g，蒜10颗，大葱2根，干辣椒10个，花椒20颗，八角5个，香味5片，小茴香一把，鲜麻椒一小把，生姜一块，细青椒12个，料酒1大勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，啤酒一瓶。处理龙虾。
材料：小龙虾1000g 辅料：植物油适量、鸡精适量、小葱适量、姜片适量、料酒适量。配料：辣椒粉适量、花椒适量、八角适量、草果一个、桂皮适量、小茴香适量、白芷适量、香叶、适量陈皮、适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、醋适量。新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。
小龙虾揭头盖、去虾肠，刷洗干净后沥水备用。干辣椒剪成小段备用。热锅放油，油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，淋入白酒、生抽、老抽，加入红糖炒出香味。加入清水加盖用中火焖10分钟。