蒜蓉辣椒的做法（蒜蓉辣椒的做法家常简单）

今天给各位分享蒜蓉辣椒的做法的知识，其中也会对蒜蓉辣椒的做法家常简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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手工蒜蓉辣椒酱做法材料：新鲜红辣椒100克蒜头100克盐适量食用油适量步骤：将红辣椒去蒂，洗净晾干，切成小段备用。将蒜头去皮，洗净晾干，切成小块备用。将红辣椒和蒜头放入料理机中，加入适量盐和食用油，搅拌成细腻的辣椒蒜泥。将搅拌好的辣椒蒜泥倒入锅中，用小火慢慢炒至变色，出香味即可。

辣椒洗干净去籽切成丝。仔姜洗干净切成片。然后把辣椒放入破壁机杯中。在放入仔姜和大蒜，启动破壁功能，把食材都打成泥。然后把辣椒泥放入锅中。再加入大酱。再加入盐搅拌均匀。加入白糖，大火烧开转小火煮到辣椒粘稠为止。手工蒜蓉辣椒酱就完成了。

将小米椒洗净，晾干水分或是直接用厨房纸巾擦干水分，将小米椒的蒂去除。不能吃太辣的可以换成红椒来做。将蒜先一瓣一瓣剥下来，再将顶部切除，再将蒜皮去除干净，不要用清水洗，如果用清水洗了一定要晾干再做，不然水分大太。

蒜蓉辣椒简单做法：准备食材：大蒜、红辣椒、食盐、食用油。将大蒜剥皮，切成蒜末；红辣椒去蒂去籽，切成小段。热锅凉油，放入蒜末和红辣椒段，小火慢炒。炒至蒜末微黄，红辣椒变色，加入适量食盐，继续翻炒均匀即可。蒜蓉辣椒可以用来拌凉菜、炒菜等，味道鲜美。

-（1）准备蒜末、辣椒末、花椒粉、盐、糖、醋、生抽等调料。-（2）在一个小碗中，将所有材料按个人口味比例混合均匀。-（3）可以直接用作凉菜的调味，或者作为蘸料使用。创新麻辣蒜蓉做法：-（1）在传统麻辣蒜蓉的基础上，加入一些柠檬汁或橙汁，增添一丝酸味和果香。

做法一用料：红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水；蒜头去皮，洗净，沥干水水分，放入料理机剁碎；把沥干水的辣椒放入料理机剁碎；辣椒、蒜分别剁碎之后，把盐放入锅中炒去水分；辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入。

蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。

1、广东蒜蓉油辣椒做法：准备食材：蒜末、红辣椒末、花椒粉、盐、油。将蒜末、红辣椒末、花椒粉、盐混合在一起，备用。热锅凉油，将油烧至六成热，关火，待油温降至四成热时，倒入蒜辣椒混合物，用筷子搅拌均匀。待油温降至室温，将蒜辣椒油装入干净的瓶子中，即可食用。

2、步骤：将鲜红辣椒洗净，晾干水分，去掉辣椒蒂，切成小段备用。将蒜头去皮，切成小粒备用。将切好的辣椒和蒜头放入料理机中，加入适量的食盐和食用油，搅拌成细腻的辣椒蒜泥。将搅拌好的辣椒蒜泥装入干净的玻璃瓶中，密封保存。放置一周左右，即可食用。

3、新鲜蒜蓉辣椒油的做法：准备食材：新鲜大蒜、干辣椒、食用油。将大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段。热锅凉油，将蒜末和干辣椒放入锅中，小火慢炒。炒至蒜末和干辣椒微微变色，关火。待油温降至六七成热时，倒入锅中，搅拌均匀即可。

4、所需材料：青红辣椒各半、大蒜、生姜、五香粉、白糖、盐、白酒、花生油或香油。取500克青红椒，去蒂后清洗干净，放入冷水中浸泡，之后捞出沥干水分，置于通风处晾干备用。准备150克大蒜和同等量的生姜（可去皮），与青红椒一同清洗干净后，晾干水分，以去除剁椒酱发霉变质的风险。

蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。

红辣椒切段、蒜去皮。食材放入榨汁机中，加入盐、白酒打成酱。酱放入干净的碗中覆盖上保鲜膜，密封腌制7天即可。

红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1 倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。

辣椒蒜蓉酱的正宗做法：材料：干辣椒10-15个蒜头10瓣左右盐适量食用油适量步骤：将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，放入碗中备用。将蒜头剥皮，切成小块，放入碗中备用。热锅凉油，将油烧至六成热，关火，稍等片刻，将热油倒入碗中的辣椒和蒜头上。加入适量的盐，搅拌均匀即可。

制作方法：食材准备：红椒、蒜头。红椒洗净，沥干水分，切小块，蒜头去皮切末。用密封容器（最常见的是装在玻璃瓶中），放入红椒、蒜末，再放入盐。再放入白酒，搅拌均匀。最后放入油，再搅拌均匀，盖上盖，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。

要做蒜蓉辣椒酱首先准备材料：红辣椒、蒜瓣、糖、盐、料酒等。其次按照如下具体方法操作即可。