薄餐做法（薄餐的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈薄餐做法，以及薄餐的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、薄餐是一种简单、方便的宿舍菜谱，非常适合忙碌的学生或上班族。

2、生粉，糯米粉1：1的比例，调至浓稠状。下糖，糖记得多放点。热油，下调好的面粉。铺满整个电火锅，煎至底面变硬，有焦后翻面。

3、用料糯米粉 500g 细砂糖适量椰蓉适量花生适量白芝麻适量食用油适量清水适量甜薄餐的做法糯米粉加入适量的清水和成面团，分成小块揉成团。花生仁炒香去衣，白芝麻小火炒香。花生打碎后加入白糖、芝麻、椰蓉拌匀，做成馅料备用。倒入少许油加热后放入面饼用饭勺摊薄。

4、面皮：把糯米粉40克，粘米粉10克，砂糖10克，清水或者牛奶65克搅拌成无颗粒的粉浆。不粘锅开小火，涂上薄薄一层油，倒入粉浆，铺圆，一面煎好再翻面。皮煎好拿出放在碟子，就可以加入馅料开始包。将馅料均匀铺满在面皮上，然后把面皮卷起来即可食用。

5、中式薄餐材料：蛋 5 只火腿 2 片 (砌小丁)虾米 (浸软砌粒炒熟备用)面粉 1碗糯米粉 2 汤匙水适量盐 1/3茶制法：先把糯米粉及面粉放少量水搅拌，再把蛋液及盐倒入搅匀，顺一方向，直至成为粉浆。然后有把火腿、虾米，所有材料放入粉浆内。

1、打豆浆后剩下的豆渣可以成为多种美食的选择。以下是几种利用豆渣的制作方法：营养早餐：将豆渣沥干后，用少量的油炒至香熟。可以加入花椒、大蒜等调料增加风味。炒熟后撒上葱花，适量盐调味，与豆浆、泡菜和面包或烧饼一同享用，再配一个鸡蛋，营养均衡，是一顿理想的早餐。

2、将豆浆机里剩下的豆渣加入面包机，制作面团，蒸熟即可。豆渣馒头口感扎实，适合减肥者食用。豆渣松饼做法一：将豆渣、鸡蛋、面粉、奶粉、蜂蜜或冰淇淋或果酱混合，倒入平底锅干煎，形状不拘。做法二：将豆渣、面粉、炼乳、鸡蛋混合，调成面糊，倒入平底锅，两面煎至金黄色即可。

3、做馒头。豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可；做丸子。

粘米粉、马蹄粉、木薯粉，加1/4液体拌匀(备用)。糖加余下液体煮滚，即冲入(做法1)，切底拌匀。倒入小碗(扫油)蒸8-10分钟(至熟透) 。贴士：甜度可自由 *** 。入蒸炉后1分钟，可在糕面加上红豆作装饰。如冇小碗可用碟，如蛋糕般切出即可。

春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”)，因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。

可以加在一起吃的，如果你想要吃起来比较有嚼劲，那么就面粉多放一些。

**这是一个广州话叫‘煎薄餐’的方法，就是用面糊煎的，口感比较软滑。没人教，自己随便来啦。成品：两面金黄，红绿相间，颜色很好，萝卜丝吃起来味道不错，葱很香，味道不错：) 豆渣饼情迷豆浆的美眉阿桑朵不光对豆浆钟爱有加，还潜心研究出了豆渣的妙用法，在此分享，并感谢她的精彩文章。

水溶性面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。粘性面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足；这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。

**这是一个广州话叫‘煎薄餐’的方法，就是用面糊煎的，口感比较软滑。没人教，自己随便来啦。成品：两面金黄，红绿相间，颜色很好，萝卜丝吃起来味道不错，葱很香，味道不错：) 1豆香蛋饼将豆渣、鸡蛋，面粉，葱花一起和成稀糊状。热锅里放油少许，将调好的糊分次倒入锅内，煎成两面金黄色出锅。

**这是一个广州话叫‘煎薄餐’的方法，就是用面糊煎的，口感比较软滑。没人教，自己随便来啦。

将全部材料放入盆中加水搅拌均匀调到粘糯状。用不粘锅烧热？后放少许油。将面糊倒入锅中让糯米浆铺平锅底。沿着锅边加入少许油。继续煎制。煎至金黄用铲子铲起翻面，直到两面煎到金黄色。加油没过饼皮面继续半煎半炸至金黄色捞出沥干油。在表面撒上白糖即可。

甜薄餐的做法糯米粉加入适量的清水和成面团，分成小块揉成团。花生仁炒香去衣，白芝麻小火炒香。花生打碎后加入白糖、芝麻、椰蓉拌匀，做成馅料备用。倒入少许油加热后放入面饼用饭勺摊薄。小火把两面煎至金黄。放入馅料。稍冷却后小心卷起来。

面皮：把糯米粉40克，粘米粉10克，砂糖10克，清水或者牛奶65克搅拌成无颗粒的粉浆。不粘锅开小火，涂上薄薄一层油，倒入粉浆，铺圆，一面煎好再翻面。皮煎好拿出放在碟子，就可以加入馅料开始包。将馅料均匀铺满在面皮上，然后把面皮卷起来即可食用。

一般熟透的颜色由白至金黄色为好！按粉糊的份量可分一至两次煎（重复这个步骤即可）。煎至两面都煎熟后关火，将白糖均匀洒在薄餐上，再如图包裹起来。吃起来白糖“沙沙”的，加上芒果的甜香味道真的很不错的一道小吃，那可是我小时候的味道喔！小贴士注意调粉糊的水份不宜过多。

1、面皮：把糯米粉40克，粘米粉10克，砂糖10克，清水或者牛奶65克搅拌成无颗粒的粉浆。不粘锅开小火，涂上薄薄一层油，倒入粉浆，铺圆，一面煎好再翻面。皮煎好拿出放在碟子，就可以加入馅料开始包。将馅料均匀铺满在面皮上，然后把面皮卷起来即可食用。

2、糯米粉及粘米粉~~，比例6：4吧，有的人喜欢黏一点，那就糯米粉多一点，粘米粉少一点。