今天给各位分享瘦肉菜谱简单又好吃的的知识，其中也会对瘦肉菜谱简单又好吃的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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瘦肉怎么炒好吃
1、瘦肉洗净，切成薄片；青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片；热锅中倒入油，放入瘦肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状；加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒色；放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀； 后加入蒜苗，炒匀即可。
2、食材料：瘦肉450克、青椒3个、蒜苗3根、生姜适量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食盐2小勺、胡椒粉1小勺 将瘦肉冲洗干净，均匀的切成薄片。将切好瘦肉片放入碗内，加入生抽2勺、食盐、胡椒粉后用筷子搅拌均匀，腌制15分钟入味。将洗好的青椒、蒜苗、生姜等切好。
3、香菇炒瘦肉 首先先将干的香菇提前是泡软了，然后切成片，将姜、蒜切成丝，将瘦肉洗干净了，切成片，然后再用油盐和生粉腌制半个小时左右就可以了。
4、炒瘦肉用盐腌一下 在炒瘦肉之前的半小时，都会把肉切好，然后撒上盐，让盐把肉咬透，这样炒起来又香嫩又脆，而且其他的调味品更容易入味。食物应该妥善处理 瘦肉要去掉筋膜，肉要横着切，刀不要顺着肉丝切。所以有句话说“横切牛羊，斜切猪”。
5、食材：纯瘦肉片250克、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、姜适量。纯瘦肉片加入适量盐，加入糖和生抽。搅拌均匀加入适量玉米淀粉，腌制10分钟。热油爆香香葱和姜末，倒入腌制好的肉片。翻炒加入适量水煮3分钟，收汁，炒瘦肉就做好了。
6、主料：大葱2根，瘦肉200g，淀粉一把，料酒一匙，姜末，蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐，糖，味精少许。大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟。锅中倒少许油，放姜，蒜末呛锅，出香味后放腌好的猪肉，加一点料酒，翻炒一下。
纯瘦肉做法的菜谱大全
1、- 大米 - 瘦肉 - 盐 - 淀粉 - 皮蛋 - 姜 - 葱 制作方法：- 大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。
2、酱爆瘦肉丝 材料：瘦猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、鸡精。做法：1）猪肉切丝，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2）将猪肉丝加入适量盐、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。3）锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
3、第一道菜：红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜，它色泽红亮，口感软糯，味道醇厚。我的私房红烧肉做法略有不同，我使用的是纯瘦肉，而且加入了少许的蘑菇和香料，使得这道菜更加美味。首先，将瘦肉切成块状，用料酒和姜片腌制片刻。
4、莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法：猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
5、海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮1小时，调盐即成。栗子炖猪肉。
6、农家小炒肉 材料：瘦猪肉150克、五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量 做法：- 将瘦肉、五花肉、大蒜切片，尖椒切条。- 瘦肉加盐、黄酒、老抽、生粉腌制5分钟后炒制。- 先煸炒五花肉至出油，再加入蒜片和尖椒炒香。- 最后加入瘦肉，调味后翻炒均匀即可。
哪几道超级下饭的菜谱,简单易操作,鲜美可口,你家人一定喜欢呢?_百度...
1、红极参丝瓜汤用材主要材料黄瓜1根红极参一根葱5克辅材白胡椒1茶勺盐适量作法泡开好一点的红极参切割成小条丝瓜去皮切滚刀块葱切葱花热锅凉油，添加红极参和葱段翻炒香添加黄瓜、米酒煸炒两下倒进适当冷水，将黄瓜煮软最终加白胡椒粉和盐调料就可以。
2、莜面鱼鱼，讨喜吉祥 莜面鱼鱼是用莜面制作的一种面食，形状似鱼，寓意年年有余。莜面鱼鱼劲道爽滑，汤汁鲜美，是山西过年过节不可或缺的吉祥美食。 醋椒土豆丝，爽脆开胃 醋椒土豆丝是一道家常小菜，但却是山西人的最爱。土豆切成细丝，放入醋、辣椒、蒜末等调料中翻炒。
3、油豆腐有大有小，买到个头比较大的一定要将每个豆腐块切成两半，这样更利于入味。锅中烧油，下入蒜末适量爆出香味，接着加开水，加入生抽，蚝油，食盐，白糖调味。烧开后下入油豆腐，小火烧至汤汁被吸收变少。最后加入青红椒适量翻炒至断生既可以出锅。
好吃又简单的减脂肉类
好吃又简单的减脂肉类菜谱 功效：这道菜谱选用瘦肉作为主要材料，瘦肉富含高质量蛋白质，可以提供足够的能量，同时减少脂肪的摄入。它可以帮助控制体重，维持健康的身材。
土豆泥配瘦肉：使用甜土豆制作土豆泥，搭配瘦牛肉或瘦猪肉，这些肉类富含蛋白质，有助于肌肉修复和增长。 豆腐炒菜：豆腐是一种低热量、高蛋白的食物，适合减脂餐。将豆腐与各种蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇等）一起炒，可以加入少量的植物油和低钠酱油调味。
兔肉的热量和脂肪含量较低，每百克为102千卡和2克，蛋白质含量为17克。红烧兔肉，既是一道美味佳肴，又符合减脂需求。最后，虾肉热量低至93千卡，脂肪仅0.8克，蛋白质含量为16克。“白灼”大虾，简单烹饪，保留了虾的原汁原味，是减脂期间的理想选择。