本篇文章给大家谈谈烩羊肉做法，以及烩羊肉怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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烩羊肉怎么做好吃
烩羊肉的做法： 准备好羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 羊肉切块，用开水焯水去腥味。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒爆香，加入姜蒜煸炒。 加入羊肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火煮1-2小时。
主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。
将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入焯过水的羊肉块，煸炒至表面金黄。加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒和适量清水，烧开后转小火煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。最后加入适量盐调味即可。
先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
烩羊肉的正宗做法
烩羊肉的做法： 准备好羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。 羊肉切块，洋葱、姜、蒜切片备用。 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。 加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒。 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
烩羊肉是一道非常传统的中国菜肴，有着浓郁的羊肉香味和鲜美的汤汁。以下是最正宗的烩羊肉做法：材料：羊肉块 500克姜片 5片葱段 2根料酒 50毫升老抽 50毫升生抽 50毫升冰糖 30克八角 2个桂皮 1块花椒 10粒盐 适量清水 适量步骤：将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。
原料：熟羊肉三两；精盐一钱；香菜二钱；黄酒二钱；水发木耳二钱；味精二分；葱段；醋；姜片；胡椒粉；二分；蒜片五分；湿淀粉三钱；花椒十粒；食油。先将羊肉切成一寸二分长、如竹筷粗的肉条，放入盆内。香菜洗净切成五分长的段。木耳切成粗丝。
宁夏烩羊肉牛肉做法
宁夏烩羊肉牛肉做法： 准备羊肉和牛肉，切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。 准备葱姜蒜和干辣椒，切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒末爆香。 放入焯好水的羊肉和牛肉块，煸炒至表面金黄。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。
将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。 再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。搅拌，待开锅离火。
将所有食材切片，粉条提前泡发备用。锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。再入粉条稍炖片刻。再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。最后，收汁装盘。小贴士 1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏爱熟的酱牛肉。2爱吃西红柿味可以多放。