本篇文章给大家谈谈常州好吃烤肉推荐菜谱，以及常州好吃烤肉推荐菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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煎锅烤肉的腌制方法
主料：鲜牛肉500g。辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢吃七成熟的早出锅，喜欢吃十成熟的多煎片刻。
把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻面。煎锅上盖加热。盖上盖子，双面一起加热烤。中途可以打开看看翻动一下，不要煎糊了。至两面皆熟，关毕电源。
去除多余腌料：腌制好的肉块取出，轻轻刮掉表面多余的腌料，尤其是未被吸收的调料颗粒，这样可以避免烤制时产生焦糊味。涂抹油料：在烤制前，可以涂抹一层薄薄的橄榄油或其他植物油，不仅能够防止粘网，还能使烤肉的颜色更加金黄诱人。
烧烤粉 适量 黑胡椒粉 适量 韭菜 适量 步骤 五花肉洗净，切薄片。加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上。烧菜剩下的葱花我也顺手放进去了。腌好的肉片均匀的平铺在烤盘里，中小火煎制。一面煎成金黄色后翻面煎另一面。两面都煎好后就可以吃了。
腌制完成后，将生菜摘洗干净，沥干水分备用。将煎锅注入少量的油，先放入切好的辣椒炒香。随后，将腌制好的肉片下锅，与辣椒一起煎制。小火煎制肉片，先煎一面至熟透，再翻面煎另一面，确保两面都煎至金黄。最后，取一片生菜叶，放入煎好的五花肉，卷起来即可享用。
把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。然后拿出来就跟砖头似的容易切片了。
哪些东西可以用来烧烤
1、牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等，都可以烧烤。肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。
2、烧烤可以烤的东西有肉类、海鲜类、蔬菜类、香肠、火腿类、豆制品、面食类等。肉类：牛肉、羊肉、骨肉相连、鸡排等。海鲜类：生蚝、鲍鱼、河虾、鱼、圆贝、鱿鱼、鲜虾等。蔬菜类：玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等。
3、烧烤时候可以用来烤的东西包括：肉类有羊肉串、猪肉串、鸡肉串、鸡腿、鸡翅、鸡柳、鸡脖、鸭脖、里脊肉、火腿肠等。鲜海类有刀鱼、鱿鱼、大虾、海带等。蔬菜类有生菜、豆角、茄子、土豆、红薯、韭菜、金针菇、蘑菇、青辣椒、藕片、西红柿、洋葱等。豆制品有干豆腐、豆腐等。
4、烧烤有以下东西可以烤：肉类：羊肉、羊肉串、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、烤肠、火腿肠。鱿鱼、虾、鲜贝、鱼。蔬菜类：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、西红柿、红薯、洋葱。水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等。零食类：法式面包、饼干、豆腐干。
有哪些好吃不腻的肉类菜谱值得推荐?
1、红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，将五花肉与生抽、老抽、糖、料酒、姜、葱等调料一起慢炖，直至肉质酥软，色泽红亮。红烧肉的味道浓郁，但不会过于油腻，搭配米饭或面食都非常合适。宫保鸡丁：这道川菜以其鲜香辣味而闻名，主要材料有鸡胸肉、花生米、干辣椒等。
2、红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，主要原料是五花肉。将五花肉切成块，先用沸水焯水去血沫，然后用糖色炒至上色，加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料，加水没过肉，小火慢炖至肉质酥烂入味。红烧肉色泽红亮，味道鲜美，是家庭聚餐的常客。
3、荤菜通常是指含有肉类或者海鲜的菜肴，是许多餐桌上不可或缺的一部分。
4、烧肉炖粉条：以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材，通过炖煮的方式烹饪，味道醇厚。 糖醋排骨：选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酸甜适中。 茄汁熘里脊：以猪里脊为主料，搭配色泽红亮的茄汁，酸甜适口，外焦里嫩。
5、红烧肉：这是一道经典的川菜，主要材料是五花肉和酱油、糖等调料。五花肉切成块状，先用开水焯一下去腥，然后用油煎至两面金黄。接着加入酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料，加水没过肉块，用小火慢炖至肉质酥烂入味。最后收汁即可。
6、推荐四种不腻且好吃的肉类佳肴。鲜美生蚝推荐菜谱：芝士焗生蚝准备食材：生蚝，碎芝士，各种配料制作方式： 用刷子将生蚝的外壳洗净，然后用工具撬开，取出中间的生蚝肉。 锅中烧一锅水，水烧开后，将生蚝肉放入烫一下，再放回生蚝壳中。 准备调料，将大蒜和洋葱切碎，稍微碾碎一些百里香。