今天给各位分享懒人菜谱面条做好吃的的知识,其中也会对懒人做面条怎么好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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拉面怎么做?
1、、将拉面拉细,放入牛肉汤中。1再将煮好的牛肉切片备用,等面熟捞出后,放入牛肉片,拉面就做成了。
2、拉面做法一 配方:面粉500g、食盐适量、鸡精适量、番茄酱1个、调和油适量、香菜20g。做法:面粉中加水,和得比包饺子的面稍硬点,用湿布盖上饧上半个小时。揪成大小合适的剂子,揉成长条形,一条条刷上油,摆在盘中再饧上十分钟。
3、首先将适量的高筋大麦面粉添加温水,揉成面团,放在旁边发酵半小时左右。把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打,使劲的拉长中间,对折拧转,揉团,切成一段一段的圆条。拍上食用油,左手右手拿起面条的两端,右手的指缝往上拉扯,左手也可以同步一起使劲拉,拉面就拉好了。
4、拉面步骤:面团经过醒面以后,就可以进行分块拉面。面团分块,在面板上搓成长条。然后开始进行溜条,溜条的目的是增加面的筋度。溜条结束以后,把经过溜条的面团再次在面板上搓成长条。然后开始分成大小均匀的小条,准备下一步拉条。拉条的速度要快,手法越熟,拉出的面越好。
5、准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买,也可以自己在家做,分量要看几个人吃的了,把握好量就行。备菜。生菜和小香葱,生菜的话,一小颗就够了,其他的青菜,也是几颗就可以了,菜主要做点缀,不需要太多,小香葱适量,切成小段。熬汤。
青椒番茄肉丝焖面怎么做,怎样煮好吃的面条?
1、首先,无论是机器压面还是手工制作,煮面的关键在于控制火候。将适量的水烧开,如果是机器面,用大火煮沸后转小火,用筷子轻轻搅拌防止粘连。加入适量食盐以提升口感和弹性。对于手工面,水要宽一些,面条置于中央,煮大约5分钟至熟透,期间保持水开状态。
2、步骤1:准备圆面条,五花肉切丝,西红柿切块,四季豆切断。步骤2:水开后加入少许盐,放入四季豆后焯水2分钟,盛出过凉水备用。步骤3:油锅烧热,加入葱段,爆香,加入肉丝。步骤4:翻炒至肉丝发白,倒入生抽,老抽,少许白糖,翻炒均匀加入四季豆。步骤5:翻炒均匀后加入热水,两勺盐,半勺十三香。
3、第一步 各种各样食物备好,清理干净。食物中,西红柿的香甜可口,因此不用不少调味品,口味也会很好。湿面条,有条件的话的朋友可以头一天晚上提前准备,想省力直接买现成就行。第二步起锅烧油,油烧放入牛肉丝和生姜爆锅。
常吃的家常面都有哪些
家常面食有很多种,包括以下几种:面条类:手工面、手工切面、刀削面等。这些是传统的面食,营养丰富,易于消化,深受人们喜爱。面条的烹饪方式多样,可以热汤面、炒面、凉面等。家常制作时可以根据个人口味和季节变化调整配料和做法。饺子类:水饺、煎饺等。
炸酱面:北方流行的吃法,将猪肉末炒熟,加入黄豆酱、甜面酱等调料制成炸酱,与煮熟的面条拌匀食用,可搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜。 西红柿鸡蛋面:简单易做。炒制西红柿和鸡蛋制成汤汁,将煮好的面条放入汤中,让面条吸收汤汁味道。
阳春面:是江南地区著名的传统面食小吃,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。鸡丝面:是一种简单而美味的特色面食,色香味,面筋味美,没有丝毫的油腻感。菠菜鸡蛋面:是一道由菠菜、鸡蛋、胡萝卜等食材制成的食物,不需要放任何的重口味调料。
连江鱼面:连江鱼面是当地特产,使用新鲜鱼肉加工,加入菇粉,揉、碾、捶、切后微火煎烤而成。 平潭马鲛鱼面汤:以新鲜马鲛鱼为原料,手工剁泥,搭配地瓜粉擀制成面。煮好的鱼面加入清汤,煮至散开后加入调味料即可食用。
鸭血面 做法:- 鸭血洗净切片,焯水后备用。- 小青菜和黄豆芽洗净,控干水分。- 粉丝用清水泡软。- 锅中加油,烧热后放入葱姜蒜和豆豉酱炒香。- 加入生抽、老抽和清水煮开。- 下挂面、黄豆芽、粉丝和小青菜,以及鸭血,加盐煮熟,调味即可。
豆角焖面如何制作
1、豆角焖面的家常做法如下:食材/配料:料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺 五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片,一半切末。小葱一半切段,一半切末。姜去皮后切片。豆角掐去头尾,去筋,掰成两段。肉片和配料下锅炒至出油盛出。
2、食材:豆角 适量、土豆 适量、五花肉 适量、西红柿 适量、酱油 适量、老抽 适量、盐 适量、十三香 适量。肉片下锅。炒香,放入葱姜。放入豆角。豆角炒软下入土豆。加酱油、十三香、老抽炒出香味。加适量水、加盐调味盖锅盖焖20分钟。放入面条。西红柿。小火炖10分钟。
3、处理豆角与肉类 先将豆角洗净切段,五花肉切片或切丝,加入适量生抽腌制。生姜切片,蒜瓣拍碎备用。 炒制过程 热油后,放入生姜和蒜瓣炒香,接着加入五花肉翻炒至变色。然后倒入豆角,继续翻炒至豆角断生。
4、制作步骤食材:猪肉、豆角、黄豆芽、面条、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、老抽、蚝油、五香粉、生抽、香油、淀粉 把猪肉洗干净,沥干水分切成小薄片,放进碗里,加入老抽、五香粉,再加入一点淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
5、豆角焖面是家常菜中的经典之作,其制作方法如下:材料: 面条:约400克; 豆角:适量; 鸡蛋:1个; 青蒜:适量; 食用油:适量; 盐:适量; 酱油:适量; 生姜:适量; 蒜头:适量。