咖喱菜谱简单好吃做法（咖喱菜怎么做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈咖喱菜谱简单好吃做法，以及咖喱菜怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、步骤六：加入炒好的鸡肉块，再翻炒均匀，注意不要用力过猛，以免影响口感。步骤七：用中火煮20-30分钟，直到土豆煮烂，不断搅拌防止粘锅，让煮出的汤汁变得浓稠。步骤八：火关掉之后让它静置一会，让咖喱鸡的味道和汁浸透在一起。步骤九：将咖喱鸡盛入盘中，配上米饭即可食用。

2、家常咖喱鸡的做法：将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用。热锅加入少许植物油，倒入鸡块煎炒两分钟，然后加入土豆和胡萝卜，继续煎炒两分钟。加入咖喱汁，大火烧开转小火25分钟左右，加入椰浆大火收汁即可出锅。

3、食材：土豆100g、咖喱50g、鸡腿肉400g、洋葱80g、胡萝卜50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、盐2g。用菜刀将土豆，洋葱和胡萝卜等食材切成大小适中的块状。先将锅加热后，往锅中倒入食用油并加入咖喱，使用小火将翻炒至融化。将洋葱倒和鸡腿肉两样食材倒入锅中，并用锅铲将其翻炒至均匀。

4、步骤：将鸡肉洗净斩成块，撒盐胡椒粉腌制；土豆煮熟切块；洋葱切末；炒锅烧热下鸡块煸炒，烹黄酒加鸡汤烧制；待鸡酥加土豆、盐、糖；另锅下猪油煸洋葱，放入咖喱油炒匀，加入面粉、猪油炒熟；烧浓汤汁，淋熟猪油即成。

为避免食材粘到锅底，入锅时土豆块一定要放在较上面或者后放；如果出油太多，可以适当撇出一些油；如果较后汤汁不够粘稠，可以启动【干锅】功能进行“二次收汁”；买不到椰浆可以用牛奶代替。

将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用。在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用。大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。

牛肉的处理：将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。可以先将牛肉用开水焯一下，去除血沫和异味，使炖煮后的汤汁更加清澈。咖喱的选择：咖喱有多种类型，如印度咖喱、泰国咖喱等，每种咖喱的风味都有所不同。根据个人口味选择合适的咖喱粉或咖喱块。

将胡萝卜、洋葱和芹菜、蒜、姜洗净，分别切成丁、块和末。油锅里放入胡萝卜丁、洋葱块、芹菜末、蒜末和姜末，炒至洋葱块呈黄色。再放入面粉炒至出香味，然后放入咖喱粉炒至出咖喱香味。用热清汤冲开搅匀，放盐调好口味，滤去杂质，即成咖喱沙司。将牛肉洗净，切30块。

1、咖喱做法：材料：五花肉适量，土豆2个，胡萝卜一根，洋葱1个，咖喱块2块制作步骤：五花肉切片待用，土豆，红萝卜切丁待用，洋葱切小块待用。加油热锅，将所有食材放入锅中翻炒。可以先将肉片炒散再放入其他食材一同翻炒。炒出香味后，锅中加水，没过食材即可，盖锅盖。

2、咖喱做法最正宗的做法咖喱是一道非常受欢迎的菜肴，有许多不同的做法和风味。

3、做法：热锅凉油，将切好的鸡腿肉放入锅中，用中火煎至表面微黄，锁住肉汁。倒入适量的基础咖喱酱，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收咖喱的香味。加入椰奶和适量的水（水量以没过鸡肉为宜），搅拌均匀。大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟透且汤汁浓稠。期间可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。

4、咖喱的家常做法如下：食材：咖喱粉、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉、黄油、酱油、料酒、糖、盐、鸡精。步骤：将土豆、胡萝卜去皮洗净后切成块，鸡肉也切成块备用。在锅中放入适量黄油，加热至融化。加入切好的土豆、胡萝卜块，不断翻炒，小火慢炒。加入适量的咖喱粉，继续翻炒均匀。

5、材料：洋葱（切丝）1中颗、蒜头（拍扁）4~5粒、红萝卜（切块）半条、马铃薯（切块）2小颗、肉片300g、咖哩粉适量、咖哩块100g、高汤2～3杯。汤锅中放一点油，炒香蒜头和洋葱丝，放入红萝卜和马铃薯，撒咖哩粉拌炒至香。