本篇文章给大家谈谈红烧黑鱼的家常做法，以及红烧黑鱼的家常做法简单又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、红烧黑鱼的做法?
- 2、黑鱼的家常红烧做法
- 3、黑鱼怎么做好吃家常做法
- 4、红烧黑鱼的家常做法
红烧黑鱼的做法?
红烧黑鱼制作方法：材料：黑鱼1条，油适量，盐适量，葱姜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，醋适量 制作步骤：黑鱼收拾干净。葱姜切碎。锅里放油。放入黑鱼煎一下，两面煎好后放入葱姜爆香。放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。放点开水。大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。
食材：黑鱼1条，葱段适量，姜片适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量。红烧黑鱼的做法步骤。食材：黑鱼（已洗净）。葱段、姜片。将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。再下入切成块的黑鱼煎一下。
材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。将黑鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。
食材。黑鱼1条，青辣椒1个，小葱4根，大蒜四五瓣，食用油适量，生姜片5-6片，黄酒适量，酱油适量，白醋少许，十三香2勺，食盐适量，清水适量。黑鱼洗净，直到血水完全洗净，放入盆中。在装鱼肉的盆中加入适量酱油、黄酒、白醋、十三香，腌入味即可。
黑鱼的家常红烧做法
红烧黑鱼制作方法：材料：黑鱼1条，油适量，盐适量，葱姜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，醋适量 制作步骤：黑鱼收拾干净。葱姜切碎。锅里放油。放入黑鱼煎一下，两面煎好后放入葱姜爆香。放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。放点开水。大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。
食材：黑鱼1条，葱段适量，姜片适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量。红烧黑鱼的做法步骤。食材：黑鱼（已洗净）。葱段、姜片。将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。再下入切成块的黑鱼煎一下。
材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。将黑鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。
清洗黑鱼时需费些心力，因其表面覆盖着一层黏液。尽管少于鲶鱼，但同样需先刮去鱼鳞，用四五十度热水冲刷，再用刀背刮净。鱼肚内也要彻底清理，鱼鳃应去掉，并在鱼身划几刀以便入味。烹饪黑鱼时，推荐使用不粘锅，以防鱼皮粘锅。热锅后倒入适量油，将黑鱼两面煎至微黄。
食材：黑鱼一条。配料：鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油。黑鱼洗净，劈开两面再切成段，用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时。腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉。
黑鱼怎么做好吃家常做法
1、黑鱼豆腐汤：将黑鱼洗净切块，与豆腐、葱、姜一起炖煮，加入适量盐和味精调味。 清炖黑鱼：将黑鱼收拾干净，与猪肥膘、葱、姜、蒜等一起炖煮，加入适量盐和味精调味。 黑鱼红枣南瓜汤：将黑鱼头、南瓜、红枣等一起炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。
2、黑鱼汤的做法：黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。入料酒、姜片。加水，煮开。煮至鱼汤变白，加盐、味笑轮精即可。出锅，撒上葱花。
3、黑鱼片粥 食材：黑鱼200克，大米200克，精盐、料酒、黑胡椒粉、姜丝各适量。做法：- 黑鱼处理干净，从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成薄片。- 鱼片加入姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀备用。
4、要做出好吃的黑鱼，可以尝试以下几种做法： 清蒸：将黑鱼清洗干净后，加入适量的姜丝、葱丝、料酒和盐腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。可以根据个人口味添加一些蒸鱼豉油或者酱油进行调味。 红烧：将黑鱼切块，用少量油煎至两面金黄，然后捞出备用。
5、做法：1) 黑鱼片用适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分钟以上。2) 胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。3) 热油锅，放入鱼片滑炒一下，至颜色变白，关火捞出备用。
6、黑鱼做成红烧或者清蒸的方式比较好吃。做法一：红烧黑鱼 黑鱼肉质鲜美，红烧能充分激发其鲜美味道。具体做法如下： 准备阶段：先将黑鱼处理干净，斩成块状。准备调料，如葱姜蒜、料酒、酱油、糖等。 烹饪阶段：热锅热油，放入鱼块煎至两面金黄。然后加入调料，小火慢炖，使鱼肉充分吸收调料的味道。
红烧黑鱼的家常做法
1、材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。将黑鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。
2、以下是红烧黑鱼的家常做法：食材：黑鱼、姜、蒜、葱、酱油、油、盐、鸡精、蚝油、香醋 步骤：准备食材，将黑鱼处理干净，两面侧改刀，切好姜蒜葱备用。热锅冷油，放入适量盐，煎至两面金黄。加入适量蚝油、酱油、适量水，漫过鱼身，大火烧开。加入适量香醋，焖煮至收汁。
3、红烧黑鱼的家常做法如下：主料：黑鱼 辅料：姜、红烧汁、料酒、葱花、盐、鸡精 将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切下的头尾。中段切成厚度2CM左右的鱼段。热锅入油，放入姜片，用铲子压着姜片在锅内抹一圈，这样鱼就不容易粘锅了，放入黑鱼煸熟。
4、红烧黑鱼的做法：黑鱼收拾好，用淀粉涂抹鱼身再清洗两次，去除粘液。鱼身切段，用料酒和盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼段，小火煎至两面金黄。加水没过鱼块，加姜片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开，中小火收汁。大概十几分钟，收汁就好了。
5、食材准备：选用1条重约700克的黑鱼，准备姜4片、葱2根、蒜5瓣、八角1颗、花椒1小勺、干辣椒2大勺。调料包括生抽2勺、老抽1小勺、白糖1勺、白酒1勺、料酒1勺、盐半小勺、米醋1小勺。处理黑鱼：将黑鱼宰杀后清洗干净，切成段，用少许盐和料酒腌制10分钟，之后裹上一层干面粉。