今天给各位分享好吃的网红店菜谱的知识，其中也会对网红餐厅菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎样做泡椒鸡爪好吃又简单
准备鸡爪、泡椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油。 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。 泡椒、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入泡椒、姜、蒜末煸炒出香味。
鸡爪8个、柠檬半个、泡椒100g、小米椒3个、白砂糖约25g、盐适量、白醋30g、花椒、八角适量、清水适量、料酒适量。鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮开，煮10分钟。用筷子可以轻易插透鸡爪即可出锅，放入冰水中浸泡。
凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中。倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白，口感更脆。腌制5分钟后，用清水冲洗干净。锅中坐开水，放花椒、八角、凤爪入锅内，再倒入1茶匙高度白酒，进一步去腥。同时，把火力调至较小，将凤爪慢慢地浸熟。
泡椒300g 小米椒2个 料酒20g 蒜2小瓣 烹饪步骤 步骤1 这边我准备的新鲜鸡爪 步骤2 将鸡爪洗净后，我们先将它的指甲剪了，这部很重要哦，去腥的。然后就可以对半剁开了 步骤3 接着，我们冷水下锅了，放入20g料酒，10g生姜片，这样子能很好的起到去腥作用。
食材：鸡爪10个，泡椒100克，食盐1勺，白醋适量，花椒适量，料酒适量。将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分。在锅中加适量水，放入十几颗花椒（可根据自己的口味喜好适量调整），花椒在煮的时候会散发香味，而且花椒可以起到去腥去油腻的作用。
那么泡椒鸡爪自己在家应该怎么做呢？今天就来告诉大家。凤爪一斤，剪去指甲清水浸泡15分钟 。筋骨处剁开入味，加入姜、花椒、盐、料酒煮开。白水煮15分钟后拿出，放入泡椒、小米椒、凤爪、白醋、盐、糖、鸡精、泡椒汁、白开水等佐料。均匀搅拌，套保鲜膜放入冰箱腌制1夜，就完成了。
上海最顶级素菜馆的菜谱
除了以上几道经典菜，店里比较出名的还有咕咾肉、八宝辣酱、菜心海参、糟溜鱼片、香煎小黄鱼、牛仔粒等菜式，以及经典素菜包和素面。
素炒鳝丝，这道菜看似简单，实则需要精细的刀工和火候控制，才能达到鳝丝的口感恰到好处。素烧鹅，则是以素肉为主料，模仿烧鹅的做法，使得这道菜既有鹅肉的口感，又不失素菜的清香味。罗汉斋，这个名字来源于佛教中的斋戒，但在这道菜中，它代表着各种素菜的集合，营养丰富，口感层次分明。
素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉以及面筋面等经典菜品，使得该馆在上海享有盛誉。尤其值得一提的是，素菜包是其招牌美食，备受瞩目。素菜包的制作工艺独特，选用精白面粉作为外皮，内馅则是精心搭配的青菜、面筋、冬菇、冬笋和五香豆腐干。
素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。（2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。（3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。
10大网红美食菜谱来了,你吃过几种
1、芋头扣肉是广西10大名菜中的一道特色菜之一。 该道菜以芋头，五花肉味食材，做的时候把五花肉切成方块，用牙签炸洞，可以在炸的时候更容易炸而且口感也不会那么油腻。芋头质地软糯，猪肉香酥，两者加在一起吃起来层次感很强，咸香混合，酸爽可口。
2、食堂炒菜菜谱1 地三鲜。地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。西红柿炒鸡蛋。
3、第一道：口水鸡 只需要将鸡肉煮熟，然后拌上各种调料，就能轻松制作出一道颜值和口感俱佳的口水鸡。
