本篇文章给大家谈谈芒鱼的做法,以及芒鱼的做法大全家常窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、芒鱼的做法
- 2、芒鱼或芒鱼腩怎么做?求步骤!
- 3、芒鱼怎么做好吃芒鱼的做法
芒鱼的做法
主料:芒鱼500克,辅料:洋葱1/2个、白菜2片,调料:食盐1克、姜、蚝油、白胡椒、白糖、鸡汁5克淀粉适量、小葱2根、江米酒、蒸鱼豉油10克,朝天椒2个。芒鱼腩洗净切成大块。取一个料理盘,把芒鱼放入盘内,加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟。
芒鱼,香葱。芒鱼洗净斩块,加入盐、姜片、酒,腌一下,香葱切段。锅烧热先用姜擦一遍后放入油,放入芒鱼。鱼煎至两面微黄。放少许水、酒、糖、生抽,焖一下。放入葱段炒匀出锅装盘。
芒鱼的做法:主料:芒鱼600克、酸菜250克、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、姜片适量、蒜粒适量、胡椒粉适量、黄豆酱适量。步骤:芒鱼洗净切厚块放入砂锅内。把酸梅用手捏烂,加入酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜粒、胡椒粉、黄豆酱拌匀。酸菜洗净切丝,下炒锅炒干水分。放入砂锅内,与其他材料一起拌匀。
锅里热油,放姜片爆香;鱼去内脏去腮,清理之后,下锅两面稍微煎一下;倒入适量酱油,放入蒜叶,小辣椒,焖一两分钟即可。香辣芒鱼煲 食材 食材:芒鱼腩500克、香蒜2根、小米椒2个、洋葱1/2只、白菜叶2张。
芒鱼或芒鱼腩怎么做?求步骤!
芒鱼,香葱。芒鱼洗净斩块,加入盐、姜片、酒,腌一下,香葱切段。锅烧热先用姜擦一遍后放入油,放入芒鱼。鱼煎至两面微黄。放少许水、酒、糖、生抽,焖一下。放入葱段炒匀出锅装盘。
主料:芒鱼500克,辅料:洋葱1/2个、白菜2片,调料:食盐1克、姜、蚝油、白胡椒、白糖、鸡汁5克淀粉适量、小葱2根、江米酒、蒸鱼豉油10克,朝天椒2个。芒鱼腩洗净切成大块。取一个料理盘,把芒鱼放入盘内,加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟。
把芒鱼腩切成块,放入3-4调羹豆瓣酱和盐、糖、料酒、酱油,把芒鱼腩块腌制10分钟。爆香煲底:把香葱头、蒜、洋葱、红辣椒、青辣椒用油大火爆香,然后盛入砂煲内做垫鱼的煲底。小火煲鱼:把鱼块小心地叠入砂锅内,放入三棵香菜,盖上煲盖,用小火煲。
芒鱼怎么做好吃芒鱼的做法
1、步骤:芒鱼洗净切厚块放入砂锅内。把酸梅用手捏烂,加入酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜粒、胡椒粉、黄豆酱拌匀。酸菜洗净切丝,下炒锅炒干水分。放入砂锅内,与其他材料一起拌匀。拌匀后加入1碗半的水,淹没所有材料的三分之二左右,盖上砂锅盖。中火煮开转小火焖15分钟。最后加盐关火即可。
2、准备好食材,芒鱼腩洗净切成大块,可以看到鱼腩中须瘦相间,更有一大块淡黄鱼的鱼油 芒鱼怎么做好吃 2 取一个料理盘,把芒鱼放入盘内,加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟。香蒜洗净切成蒜段,洋葱也切成葱丝 芒鱼怎么做好吃 3 取一个砂锅、把白菜叶垫在锅底防粘,上面放上洋葱丝。
3、芒鱼、姜片、生抽、油。芒鱼洗净滴干水,赶时间可在煎之前在鱼身抹些生粉,最好还是滴干水煎会比较漂亮。热油锅,放姜片爆香。用铲子按住姜片涂抹锅底也能防止鱼粘锅。放入滴干水的芒鱼煎,开始大火煎片刻,然后调中小火的煎。煎至黄色关火稍冷却些翻过来煎另一面。
4、蒸鱼酱油 少许 清蒸芒鱼的做法 把鱼肉和鱼骨头分离。切成面积长度差不多一样的鱼块 用少量盐腌制半小时(若盐放多,酱油就放少点)把肥猪肉切成片,面积最好与鱼块一样 切姜片,置碟底 一块鱼肉,一块肥猪肉,一块鱼肉,一块猪肉,如同做扣肉煲般摆放 隔水蒸十分钟。