今天给各位分享拉条子的做法视频的知识，其中也会对拉条子的做法视频窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
新疆的拉条子怎么做?
原料：中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。面粉加盐加水和成团，放置，醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。涂抹适量食用油在表面，搓成长条，记得盖上保鲜膜。
面适量用凉水加少许盐和成面团，盐不要太多，多的话后面拉不开，少的话不劲道。尽力的揉5分钟左右，面揉的软硬适度时，把面压成薄饼状，两面抹上花生油，上面盖上保鲜膜，饧20分钟左右。
面粉里倒入盐，用筷子搅拌均匀。和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时拿出来揉光滑。从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半。取一个拉成长条。每一根长条，均匀的蘸满油。一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。
首先，制作拉条子的原料主要包括高筋面粉、开水和盐。将面粉与开水混合，搅拌均匀后揉至面团十分柔软和有弹性，然后醒面15至30分钟，这样可以使面团更加劲道和筋道。接着，将面醒好的面团分成若干小块，用擀面杖将其逐渐擀成长方形或者圆形的面皮。
手把手教你在家做拉条子,详细讲解和面炒面技巧,看一遍就能学会_百度...
**和面：** 在盆中倒入面粉，逐渐加入水，边加边搅拌，形成絮状后揉成面团。一斤面粉约加250克水。揉好的面团盖上盖子，静置20分钟。 **揉面：** 静置后的面团揉至光滑。 **分割剂子：** 将面团切成条状，再揪成相同大小的小剂子，揉成长条，静置一会儿。
先和面，往盆里倒入普通面粉，然后分次少量往盆里加入水来和面，边少量加水，边用手来搅拌，用手把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉在一起，揉成一个大面团，一斤面粉大约加250g的水，面团揉好后用盖子盖住放一旁醒面20分钟。
手把手教你做新疆拉条子 锅里倒油，中火烧热，面条切10㎝左右长条，入锅炸炒一会儿，到不冒水汽就行了。捞出备用，面条表面稍黄，略干。配料：羊肉或牛肉切片，洋葱，蒜，韭菜，鲜辣椒片自制剁椒，花椒粉，酱油醋，盐。
拉条子的家常做法
1、面粉里倒入盐，用筷子搅拌均匀。和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时拿出来揉光滑。从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半。取一个拉成长条。每一根长条，均匀的蘸满油。一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。
2、、煮锅放适量水，大火把水烧开，把拉好的拉条子下锅，煮上三滚，拉条子就熟了。1再用漏勺捞出拉条子放入碗里。1然后把做好的面哨子舀一勺放碗里，再捏一些香菜，这样手工拉条子就做好了。
3、拉条子是指用面粉制作成的长条形坯子，可用来制作面条、面片、面包等食物。以下是拉条子的家常做法：材料：- 面粉：500克 - 温水：适量 步骤： 将面粉倒入一个大碗中。 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子或手指在面粉中搅拌，直到面粉变成面团。