如何做炒面（方便面如何做炒面）

本篇文章给大家谈谈如何做炒面，以及方便面如何做炒面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。

步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用。热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用。

将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；最后改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。最后加入面条翻炒均匀即可。

主料：面条（生）250克。辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。捞出面条到冷水中。滤去冷水搁置一旁。油锅爆热油，倒入打散的蛋液。加入香肠翻炒至香肠发白。加入青菜，炒至断生。

原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝卜、圆白菜分别切丝。黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

面条适量、油菜适量、鸡蛋适量、豆芽菜适量、老干妈适量、蚝油适量、蒜末适量、洋葱适量、酱油适量、油适量。方法：在一个空碗内倒入鸡蛋并打散，将洗净的油菜切断。起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。

准备食材，面条，火腿丝，红萝卜丝，洋葱丝，葱花，炒面汁。

酱油炒面食材：面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔适量、花生油适量。做法：（1）将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。（2）锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起。（3）在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结。

炒面的正确做法有以下几个步骤：准备食材：选择适合炒面的面条，可以是细面条或宽面条。此外，准备蔬菜和蛋或肉类，例如胡萝卜、豌豆、洋葱、鸡肉等。煮面条：将适量的水煮沸，加入面条煮熟。注意煮面时要经常搅拌，以防粘在一起。将煮熟的面条沥干备用。

方法一：经典西红柿炒面条准备适量切面条、两个西红柿、适量圆白菜、胡萝卜、大葱以及两瓣蒜。把西红柿切上花刀，放入热水中烫一分钟后，去皮并改刀切成块。将白菜切成细丝，萝卜丝切得稍微细一些，大蒜切成末。