粉丝蒜蓉蒸虾（粉丝蒜蓉蒸虾的做法视频教程）

今天给各位分享粉丝蒜蓉蒸虾的知识，其中也会对粉丝蒜蓉蒸虾的做法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。

明虾去头，去虾线，开背，洗干净。开水泡粉丝。每只缠上粉丝，摆好隔水蒸，蒸10分钟左右。另一口锅热油炒蒜蓉、姜末、辣椒碎，按自己的口味放生抽、蚝油、料酒、藤椒油调味，加点水炒香，倒在虾上。撒点葱花点缀，出锅。

粉丝蒜蓉蒸虾一般需要蒸5到8分钟。蒸虾的时间主要取决于虾的大小和蒸锅的功率。一般来说，中等大小的虾在预热好的蒸锅中，用大火蒸5到6分钟即可熟透。如果虾比较大，或者蒸锅功率较小，可能需要适当延长蒸制时间，但一般不超过8分钟，以免虾肉过熟变老。

. 蒸锅大火蒸8-10分钟，至虾肉熟透即可。1 取出蒸好的粉丝码，撒上葱花即可。

最后，将盘子放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸10分钟左右至虾肉变红且完全熟透即可。出锅后撒上葱花增香，一道美味的粉丝蒜蓉蒸虾就做好了。这道菜的关键在于虾的新鲜程度和蒜蓉酱的调制。新鲜的虾肉质鲜美，口感更佳。而蒜蓉酱的调制则需要掌握好调料的比例，以突出蒜蓉的香味和虾肉的鲜美。

粉丝需要提前浸泡，大虾的处理要去除虾线，保证口感。将粉丝铺在盘子上，虾摆放在粉丝上，蒜末炒至金黄后与另一半蒜末混合，加入适量盐和蒸鱼豉油拌匀，然后将调料浇在大虾上。蒸制5-7分钟后，撒上葱花，再淋上热油以激发出香味。这样制作出的蒜蓉蒸虾色香味俱佳。

大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。放入小碗中，加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。大虾去头，虾背上对半切开，抽去虾肠后在虾肉横切几刀。将处理好的大虾摆上盘子。往虾身淋上调制好的蒜蓉。将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4-5分钟，就做好了。

虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

腌制虾：将洗净的虾放入大碗中，加入适量食盐、白糖、生抽酱油和料酒，用手轻轻抓匀，腌制10-15分钟，使虾肉充分吸收调料的味道。准备蒜蓉：大蒜剥皮后切成蒜末，红椒洗净切圈备用。生姜切丝，小葱切葱花，香菜切碎备用。

做法：冻虾冷水解冻，剪掉头部虾须，扒掉虾身部分的皮。虾去虾线开背，开背后记得在虾背横划几刀，避免在蒸的时候虾背弯曲。将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上，再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油（也可用生抽替代）。放到蒸锅蒸8分钟左右。出锅后撒一些葱花香菜小米辣。

做法： a. 虾处理干净，粉丝用温水泡软备用。 b. 大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝。 c. 将泡软的粉丝铺在盘底，将处理好的虾摆在粉丝上。 d. 在虾背上撒上盐，铺上蒜蓉和葱姜丝。 e. 同样的方法蒸制，出锅后淋上调好的调料即可。

1、蒜蓉虾子的做法：虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。

2、首先准备鲜虾以及蒜还有葱、粉丝、红椒，可以跟着一起准备，也可以按照几个人来准备。02 首先泡软粉丝，然后处理虾，将虾线去掉，准备葱花和蒜末以及红椒末。03 把泡好的粉丝放在盘子上并在上面摆上鲜虾。

3、将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。准备调味料：将一小碗清水中加入适量的生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、花椒粉，并搅拌均匀。热锅冷油，放入葱末和姜末炒香。放入蒜蓉翻炒，使其散发出香味。放入虾翻煮，翻炒至虾变色。

4、蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。

把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。

将腌制好的虾码放在粉丝上。将锅中的水倒入蒸锅中，将装有虾的粉丝码放入蒸锅上屉。蒸锅大火蒸8-10分钟，至虾肉熟透即可。1 取出蒸好的粉丝码，撒上葱花即可。

首先，取来新鲜的大虾，细心地去除虾头，然后沿着虾背轻轻切开，确保不破坏虾肉，取出隐藏在其中的虾线，将处理好的虾整齐地摆放在盘中。接着，准备一个小碗，将蒜蓉、十三香和适量的盐混合在一起。热油烧热后，慢慢倒入碗中，用小勺搅拌均匀，让每一粒蒜蓉都裹上香油。