兰花菜做法（兰花菜）

今天给各位分享兰花菜做法的知识，其中也会对兰花菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、花菜炒肉的做法：准备好花菜和猪肉，将花菜切成小朵，猪肉切成薄片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到花菜变软烂。最后加入少许香油翻炒均匀即可。

2、步骤1 食材：花菜350克、五花肉150克、大蒜2瓣、姜3克。调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精2克。步骤2 花菜切小朵。步骤3 五花肉切片。步骤4 大蒜切末。步骤5 姜切末。

3、用料：花菜1个、里脊丝200克、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。

4、花菜炒肉的做法材料：花菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。步骤：将花菜洗净，去掉花朵，切成小块，备用。将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。

5、食材：猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。花菜切小朵洗净，姜蒜切末。放入花菜焯水30秒，捞出沥干。

1、首先，新鲜是基础。选择色泽鲜绿、叶片紧实无杂质的兰花菜，新鲜采摘的更好。处理时，先用凉水清洗，去除尘土，然后切成小段或花朵，便于烹饪。烹饪方法上，炒制是最常见的选择。可以先用热水焯一下，以保持其嫩滑。炒锅热后，放适量油，倒入兰花菜，加适量盐和调味料，如生抽、料酒等。

2、切好后，用淡盐水稍微泡一下。烧一锅热水，下西兰花过水，颜色变成翠绿后，即可捞出，控水。做油锅，葱、姜、干辣椒爆香。下西兰花，爆炒。一小勺热水。出锅，撒上香油、蒜末。

3、猪肉 100克盐一勺生抽 2勺耗油 1勺油 5勺大蒜 3瓣兰花菜炒肉的做法洗净兰花菜和猪肉，猪肉切成薄片烧开水，把兰花菜倒入锅中，过水一分钟后捞出，放在一旁沥干水分。加入猪肉、蒜蓉炒香，把沥干水的兰花菜倒入锅中翻炒，炒到六七成熟的时候加入酱油，耗油，盐。

4、做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

5、清炒菜花：这是最简单的做法之一，将花菜洗净切成小朵，用沸水焯烫一下，再用热油快速炒熟，加入适量的盐、蒜末和其他调味料即可。这种做法保留了花菜的原味和营养，适合追求健康饮食的人群。蒜蓉西兰花：将花菜切成小朵，用开水焯烫至七成熟，捞出沥干水分。

1、材料准备制作虾仁炒兰花菜，需要准备的材料有：鲜虾仁兰花菜蒜瓣姜片油盐料酒淀粉虾仁处理将鲜虾仁洗净去壳去虾线，用料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟，待用。兰花菜处理将兰花菜摘去杂质，切成口袋大小的段，放入滚水中焯水，煮至变色即捞出。

2、虾仁炒兰花菜的做法如下：首先准备好新鲜的虾仁和兰花菜，接着进行简单的预处理，然后按照特定的步骤进行炒制，最后调味装盘即可。在开始烹饪之前，确保选购到质量上乘的虾仁和新鲜的兰花菜。虾仁可以选择已经处理干净的冷冻虾仁，或者购买新鲜虾自行剥壳取仁。兰花菜则应该挑选颜色鲜绿、叶片紧实的。

3、做法步骤：虾去头去壳取出虾线。虾仁清洗，调味腌制两分钟。姜切丝，蒜头拍碎。西兰花切小块，加一勺盐，浸泡5分钟。加一勺盐一勺食用油几片姜丝，水开后倒入西兰花，焯水2分钟。起锅烧油，把姜丝和蒜头碎倒进去。倒入虾仁，煸炒至7成熟。西兰花大火翻炒。

4、鲜虾去虾线洗干净，控干水分，放1勺料酒1勺生抽葱花姜末黑胡椒粉，腌制片刻。水中加入适量食盐，烧开后放入西兰花、胡萝卜，至西兰花变色捞出，控干水分。热锅凉油加入蒜末，炒出香味。放入腌制的虾仁，炒至变色。加入西兰花、胡萝卜翻炒，出锅前加入适量盐、糖即可。

5、花菜清洗干净。掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右，断生即可，捞出沥干备用。新鲜的大虾清洗干净。去壳去虾线。清洗干净的虾仁放在碗里，加料酒腌制10分钟。大蒜切片。锅中放油，凉油下虾仁，炒至变色，盛出备用。不清锅，利用余油爆香蒜片。

6、兰花炒虾仁的家常做法主要包括准备食材、处理虾仁和西兰花、炒制和调味等步骤。首先，需要准备的食材有：新鲜的虾仁、西兰花、大蒜、生姜、盐、料酒、生抽、鸡精等。虾仁最好是选择新鲜的海虾自己剥壳，这样虾仁的口感和鲜美度会更佳。西兰花要选用新鲜的，颜色鲜绿，花蕾紧实的。