今天给各位分享土豆片的家常做法的知识，其中也会对五花肉炒土豆片的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、土豆片的家常做法
- 2、干锅土豆片的家常做法
- 3、干锅土豆片的做法家常
土豆片的家常做法
1、准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、香菜、料酒。将大葱切成条，土豆切片，姜蒜切成末，青红椒切成菱形，猪肉剁碎备用。将切好的土豆片放入开水中煮一分钟左右捞出，不宜煮得太熟。
2、土豆300克、辣椒(青、尖)150克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。尖椒洗净去籽切小片。土豆去皮洗净切成薄片。待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会。然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟。待土豆变色后加入适量盐调味即可。
3、将土豆去皮切成薄片，可用刨刀或者切土豆片器切，切好的土豆片用清水洗净，沥干备用。 准备辣椒、葱姜蒜，辣椒切圈状备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将油烧热后，放入花椒粒和干辣椒煸炒出香味。 倒入葱姜蒜末炒香，接着放入辣椒圈翻炒均匀。 加入土豆片煸炒，炒至土豆片变色。
4、将土豆洗净去皮，并用刀将土豆切成薄片。你可以使用刀具如切菜刀或者薯条切割器。 在一个大碗中加入盐和胡椒粉，将土豆片放入碗中，并搅拌均匀，确保每片土豆都沾上调料。 在平底锅中加入足够的食用油，油应该能够淹没土豆片。
5、首先将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。
6、将300克土豆和150克辣椒（青、尖）准备好，植物油25克用于烹饪，盐3克用于调味，酱油10克用于增色增味。洗净的尖椒去籽后，切成细小的片状。土豆去皮，肉质部分切成均匀的薄片。锅热后倒入适量植物油，待油温升高，放入尖椒快速翻炒均匀。
干锅土豆片的家常做法
1、土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。
2、准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。
3、土豆去皮，切成薄片，放在盐水中浸泡15分钟，让土豆片变软。 辣椒切段，蒜瓣切片，姜块切片，青蒜切段备用。 在锅中倒入适量的食用油，加入辣椒段、蒜片和姜片炒香。 加入适量的豆瓣酱炒匀，再加入少许生抽、糖、料酒和蚝油搅拌均匀，调成红油酱汁。
干锅土豆片的做法家常
土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。
准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。
将土豆削皮，切成薄片。切好的土豆片放入凉水中浸泡，去掉多余的淀粉。 将五花肉切成薄片，姜切成末，蒜瓣切成片。 将切好的五花肉放入热锅中，煸炒至出香味，加入姜末和蒜片继续炒香。 加入适量的料酒，炒均匀。 加入红辣椒和青辣椒，炒匀。 加入土豆片，翻炒均匀。
干锅土豆片是一道家常菜，以土豆为主料，配以辣椒、葱姜蒜等调味料，烹饪出香辣可口的土豆片。下面是一种常见的干锅土豆片家常做法。