今天给各位分享家庭聚餐好吃新菜谱大全的知识，其中也会对家庭聚餐的12道菜菜单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一锅出的做法大全
酸菜鱼：将鱼片、酸菜、豆腐等材料放入一锅中，加入水和调料煮沸，慢慢炖煮至鱼熟烂，调味即可。这道菜酸爽可口，风味独特。 鸡肉炖蘑菇：将鸡肉、蘑菇、土豆、胡萝卜等材料放入一锅中，加入清鸡汤和调料，用中小火炖煮至鸡肉熟烂。香味扑鼻的汤汁使整个菜肴更美味。
处理食材：排骨凉水下锅焯水 5 分钟捞出，用温水冲洗干净备用；豆角、土豆、香菇等蔬菜洗净切好。炒制糖色：锅中放适量油，加入冰糖小火炒至红色糖液。炒制排骨：将排骨放入锅中，加入葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶等炒香，再加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱等调料翻炒均匀。
猪大排适量，玉米适量，豆角适量，土豆适量，姜适量，葱适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，食盐适量，植物油适量。
做法：鸡腿腌制，煎至两面金黄，加入腌料和汤汁，青菜烫熟，盖在米饭上，淋上鸡腿汤汁，撒芝麻装饰。 上海菜饭 材料：青菜、白米、咸肉、火腿、盐、熟猪油、味精。做法：米浸泡半小时以上，咸肉和火腿切丁，与米饭一起煮熟，青菜切碎，放饭表面，加熟猪油、味精拌匀。
宫保鸡丁：材料：鸡胸肉、花生、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、淀粉、鸡精。做法：将鸡胸肉切成小块，用盐、糖、酱油、淀粉腌制片刻。热锅中加油，将花生炒香，捞出备用。再加入葱姜蒜爆炒，放入干辣椒炒香。加入鸡肉翻炒至熟，加入适量水和酱油煮开。
也可以放在一锅出内。把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。倒入排骨，放入老抽煸炒，排骨煸炒5分钟左右，倒入豆角继续煸炒至翠绿色。加入开水，一定高出菜一点，不能汤汁太少，倒入玉米。大约炖20分钟，根据个人口味放盐，不要急着放南瓜和土豆，要不然很容易炖烂。
重庆家庭聚会菜谱美食推荐:重庆家庭聚餐推荐?
牛肉煲： 牛肉切块腌制后，与黑胡椒、青红辣椒和大蒜的香气交织，让客人赞不绝口。红焖鸡： 用三黄鸡和各种调料慢炖，鸡肉鲜嫩，香味浓郁，是聚餐的焦点。清蒸海鱼： 保持鱼的鲜美，葱姜搭配恰到好处，简单却不失精致。家常菜谱： 清蒸鱼、宫保鸡丁、糖醋排骨等，简单易做，满足各种口味。
重庆家常菜菜谱包括辣子鸡、鱼香肉丝、花椒鸡、淋汁豆腐、毛血旺、锅巴洋芋、重庆烧白、鸡公煲、烤鱼、芋儿鸡、酥肉等。重庆家常菜以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类而闻名。其中，辣子鸡是一道非常典型的重庆菜，其特色在于麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，搭配大量的辣椒和花椒炒制而成，让人回味无穷。
烤全鸡：这是一道颇具节日气氛的主菜。鸡肉鲜嫩多汁，烤制后外皮酥脆，香气扑鼻。你可以提前腌制鸡肉，以便更好地入味。烤鸡时，记得在鸡身上刷上油和调料，使其色泽金黄、味道更佳。 蒜蓉开边虾：虾肉鲜美，富含蛋白质，而蒜蓉的加入则为这道菜增添了一抹亮眼的味道。
糖醋排骨： 选用猪排骨，先炸至金黄色，再与糖醋汁（由醋、糖、番茄酱、料酒等调制而成）一起炖煮。最后撒上白芝麻。 凉拌黄瓜： 将黄瓜拍松切块，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀。这道菜口感清爽，是夏日聚餐的好选择。
轻松搞定美味家庭聚餐，这些菜谱保证让你满意。白切肉：电饭锅一煮，鲜嫩开胃，适合夏天解腻。清蒸鱼：保留鱼的原汁原味，食材新鲜，操作简单。捞汁小海鲜：清爽开胃，虾、鲍鱼、蛏子口感极佳，热量低。醋炒鸡：鸡肉外脆内嫩，酸甜可口，表皮微焦。芹菜炒牛肉：下饭菜，选用小香芹，辣椒提味，简单美味。
适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法
1、适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法 尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀，那么，家庭聚餐想大展身手的看过来，下面是适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法，希望大家会喜欢。
2、豆腐汤（Sundubu-jjigae）：这是一种辣豆腐汤，主要材料包括软豆腐、海鲜或肉类、蔬菜等，用辣椒酱和其他调料煮成。这道菜温暖开胃，适合冬天食用。这些韩国料理不仅美味，而且在家庭中也相对容易制作。大多数料理都需要使用到辣椒酱，这是韩国菜的灵魂之一，可以为菜肴增添独特的风味。
3、松茸汤（Beoseot-guk）：这是一种营养丰富的汤，通常在夏天食用，有助于恢复体力。汤中含有松茸、牛肉和大米，味道鲜美。韩式拌饭（banfan）：这是一种健康的饭菜，包含米饭、各种蔬菜和通常有豆腐或鸡蛋。所有食材混合在一起，搭配辣椒酱食用。韩国料理不仅仅是食物本身，还包括了饮食文化和社交习惯。
4、蒸蛋（Gyeran-jjim）：简单的蒸蛋料理，通常加入葱花、香菇等增加风味，口感滑嫩，是韩式早餐中的常见菜品。烤鱼（Gui）：韩国人喜欢将新鲜的海鱼简单腌制后烤制，外皮酥脆，肉质鲜美，是家庭聚餐时的经典菜肴。
5、炸鸡 炸鸡在韩国料理中是非常受欢迎的一种食品。其外皮酥脆，内部鸡肉鲜嫩多汁，搭配甜辣口味的酱汁，味道丰富而独特。无论是和朋友聚会还是家庭聚餐，炸鸡都是不可或缺的一道美食。泡菜 泡菜是韩国最具代表性的料理之一。它以蔬菜为主，经过腌制后带有独特的酸辣味道和香气。
6、将烤好的食材放在碗里，配上蔬菜和调味料，就可以享用美食了。韩式烤肉的口感鲜美，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。韩式烤肉的家常做法 家常做法中，可以选择自己喜欢的肉类和蔬菜进行烤制。常用的肉类有牛肉、猪肉、鸡肉等，蔬菜可以选择洋葱、蘑菇、青椒等。
家庭炒菜大全菜谱窍门
黄花菜炒鸡蛋：简单易做，营养丰富，适合家庭晚餐。 肉丝炒蒜苗：口感鲜香，营养均衡，家常菜中的佳品。 木耳黄花菜炒里脊：色香味俱佳，营养全面，一道健康的家常菜。 金针菇韭菜炒鸡蛋：鲜香可口，简单快捷，适合忙碌的上班族。 虾仁炒青瓜：清爽可口，营养丰富，适合夏天食用。
三色鸡丝 （1）材料：鸡肉丝 150 克，青椒 1 个，水发香菇 5 朵。（2）调料：盐、味精各适量。（3）做法：青椒洗净，去蒂去子，纵向切细丝。水发香菇挤去水，去蒂，切丝。油烧热，滑炒鸡丝和香菇丝，鸡丝一变色即放入青椒，同时放入盐和味精，炒匀即可。
菜心：用冷水加盐清洗后焯水，过凉水沥干，快速炒至断生即可。 小白菜：焯水后沥干，热锅凉油煸香姜蒜，下小白菜快速翻炒，加盐和味精调味。 青椒土豆丝：土豆丝泡水去淀粉，青椒去籽切丝。先爆香蒜泥，再下青椒丝和土豆丝，加盐、生抽和味精，翻炒后适量加水焖煮至熟。
香菇炒肉 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。