虾蟹粥（虾蟹粥隔夜加热可以吃吗）

本篇文章给大家谈谈虾蟹粥，以及虾蟹粥隔夜加热可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、虾蟹粥的做法教程
2、广东虾蟹粥的做法
3、虾蟹粥做法最正宗的做法
4、煮虾蟹粥的方法
5、虾蟹粥的做法

虾蟹粥的做法教程

1、虾蟹粥的做法教程：准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、清水。将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。虾去壳去头，蟹洗净备用。姜切片，葱切段备用。将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，按下煮饭键开始煮饭。

2、虾蟹粥的做法是具有一定方法和窍门的，做的正宗，才会更加的鲜甜美味，具有营养价值。虾仁，螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣，另外一只取肉。大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。煮至30分钟后加入熟玉米粒，接着放入处理好的蟹肉。

3、脆肉皖粥的做法是，第一步，先将皖鱼肉洗净去骨切片。第二步，再是用盐、花生油和姜丝腌十分钟也可加少许酱油，等米煮开后放入切好的皖鱼片，大火“滚”五分钟即可。

广东虾蟹粥的做法

广东虾蟹粥的做法：准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮成米粥。虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。蟹洗净备用。姜切成片，葱切成葱花备用。

将砂锅放在火上，加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入虾和蟹，煮至变色。将煮好的虾和蟹捞出备用，将煮虾蟹的汤倒入煮好的米粥中，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精，搅拌均匀。将煮好的虾和蟹放入砂锅中，倒入调好味的米粥，用小火煮至粥变稠，加入香油即可。

豆腐乳：1-2块（可选）做法：将大米提前清洗干净，用清水浸泡约30分钟至1小时，这样有助于粥煮得更快更糯。将新鲜虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块备用；新鲜蟹肉清洗干净，敲开蟹壳，取出蟹肉备用。取一锅，加入适量清水，放入泡好的大米，大火煮开后转小火慢煮，期间要不时搅拌以防止粘锅。

潮汕虾蟹粥的做法：准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮成粥。虾和蟹分别洗净备用。姜切成细末，葱切成葱花备用。热锅凉油，放入姜末和葱花爆香。加入虾和蟹煸炒，加入适量料酒。

正宗潮汕虾蟹粥的做法如下：将买来的螃蟹处理。把后盖给剪下来，后盖连接处为蟹肠，记得清洗一下。掀开蟹壳，去蟹鳃、蟹心与蟹胃。其中蟹心极寒，一定要去掉。蟹心则是在蟹鳃中间的一小块，抠掉即可，蟹切两半。接下来处理虾，把虾头上的枪剪了，然后把虾开边，去虾线。

虾蟹粥做法最正宗的做法

虾蟹粥的做法：大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，然后用刀将蟹切成小块备用。姜切成细末，葱切成葱花备用。将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到大米煮烂成粥。

食材：大闸蟹2只，猪瘦肉100克，姜、葱、香莱、冬菜各适当。用压力锅先把粥煮好。ps：当高气压一上去时，就立刻歇火。将大闸蟹掰壳，肉体刷洗干净后，切割成四块，用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两下，使其机壳开裂。

首先，准备好食材。你需要一些新鲜的大虾和螃蟹，可以选择冰鲜的或者活鲜的。此外，还需要一些米粉和蔬菜，如豆芽、蒜苗等。对于潮汕虾蟹粥的味道来说，选用新鲜的食材是至关重要的。将虾和蟹分别洗净备用。虾剥壳去虾线，螃蟹切成小块备用。将适量的米粉用水泡软备用。

步骤：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻。大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。

步骤：刷洗干净，去脚爪，壳和腮，剪两半。虾去虾线。山药切丁，姜切丝。把米和水一起熬到粘稠，放入，虾，山药，姜丝搅拌均匀。继续煮20分钟，和虾全部熟了，调入盐，芹菜末。根据口味放入葱末和香菜。成品。

煮虾蟹粥的方法

1、食材：咸水虾10只、花蟹2只、白粥1锅、瘦肉5块。煮一锅白粥，煮到水开，然后再煮五分钟。虾，直接用清水洗干净。蟹，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗。瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油，腌制起来。加入姜丝。

2、广东虾蟹粥的做法：准备材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮成米粥。虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。蟹洗净备用。姜切成片，葱切成葱花备用。

3、做法：螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块，海虾洗净，老姜切成末备用。将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。

4、食材：大闸蟹2只，猪瘦肉100克，姜、葱、香莱、冬菜各适当。用压力锅先把粥煮好。ps：当高气压一上去时，就立刻歇火。将大闸蟹掰壳，肉体刷洗干净后，切割成四块，用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两下，使其机壳开裂。

5、虾蟹粥怎么做不腥：选用新鲜的虾和蟹，去除虾线和蟹膏，清洗干净。将米和水按照1：8的比例加入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟，期间不要搅拌。将虾和蟹放入锅中，加入适量的盐和料酒，继续煮10分钟左右，直到虾和蟹熟透。最后加入葱花和姜末，煮沸后即可关火。

6、正宗潮汕虾蟹粥的做法如下：将买来的螃蟹处理。把后盖给剪下来，后盖连接处为蟹肠，记得清洗一下。掀开蟹壳，去蟹鳃、蟹心与蟹胃。其中蟹心极寒，一定要去掉。蟹心则是在蟹鳃中间的一小块，抠掉即可，蟹切两半。接下来处理虾，把虾头上的枪剪了，然后把虾开边，去虾线。

虾蟹粥的做法

1、虾蟹粥的做法：大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，然后用刀将蟹切成小块备用。姜切成细末，葱切成葱花备用。将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到大米煮烂成粥。

3、虾蟹粥的做法和材料：材料：大米、虾、蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、清水。做法：大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。虾去壳去头，蟹洗净备用。姜切片，葱切段备用。锅中加入适量清水，放入大米，姜片，葱段，料酒，大火煮沸后转小火煮20分钟。

4、蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净。虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟。姜切丝；香菜切末。米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）。