糖醋小排的家常做法（糖醋小排的家常做法12345）

本篇文章给大家谈谈糖醋小排的家常做法，以及糖醋小排的家常做法12345对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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烹煮小排：将炸好的小排放入锅中，倒入糖醋汁，大火烧开后转中小火烧煮，让小排充分吸收糖醋汁的味道。收汁：待汤汁浓稠，小排上色均匀，可以加入青红椒丝翻炒均匀，然后加入水淀粉勾芡，使汁液更加浓稠。出锅：最后调整味道，确保酸甜适口，然后将糖醋小排盛出装盘，撒上葱花点缀即可。

所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等。将排骨剁成段，葱和姜分别切段。锅置火上，放入油，待油烧热后，下入排骨炸至金黄捞出。沥干油，国内留少许油，下入葱、姜、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂，汤汁快无时加红醋并翻勺即可。

糖醋小排的家常做法如下：主料：猪肋排500克、山楂8个、山西陈醋30毫升。辅料：葱姜适量、熟白芝麻少许、料酒15毫升、生抽15毫升、白糖30克、冰糖70克、盐适量。步骤：新鲜山楂去核。猪肋排冷水入锅，放入姜片，葱结和料酒15毫升。排骨捞出洗净备用。

糖醋小排的家常做法如下：工具和材料：盆子、锅、漏勺、铲子、排骨、葱段、姜片、八角、色拉油、冰糖、清水、盐、生抽、老抽、醋、白芝麻、热水。冷水浸泡一会洗净待用。排骨冷水入锅，加入葱段姜片和一个八角，水开后撇去浮沫，再盖盖煮30分钟至排骨熟透。

糖醋小排是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的主要特点是酸甜可口，口感鲜嫩。

1、冷水浸泡一会洗净待用。排骨冷水入锅，加入葱段姜片和一个八角，水开后撇去浮沫，再盖盖煮30分钟至排骨熟透。捞出排骨沥干水分，煮排骨的水不要扔掉，待会还要用到。炒锅放入色拉油，放入刚才沥干水分的排骨，煎至排骨表面变黄盛出待用。

2、制作步骤：肋排切块，洗净。锅内放适量水，加入姜片、倒入料酒，将肋排放入焯水，期间捞出浮沫，冲洗干净，沥干备用。锅内放入适量油，加入冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化，直至变成焦糖色。将排骨放入翻炒至表面均匀裹上糖色。加入适量料酒、生抽、香醋，转入砂锅中。

3、加水炖煮：倒入适量的水（没过小排即可），大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，小排变软熟透。收汁勾芡：待汤汁快收干时，加入青红椒块，翻炒均匀。再根据需要调整口味，可以适量加盐或糖。最后，用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汁液变得浓稠亮丽。

1、所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等。将排骨剁成段，葱和姜分别切段。锅置火上，放入油，待油烧热后，下入排骨炸至金黄捞出。沥干油，国内留少许油，下入葱、姜、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂，汤汁快无时加红醋并翻勺即可。

2、烹煮：将炸好的小排放入锅中，倒入调好的糖醋汁，快速翻炒，使小排均匀裹上糖醋汁。收汁：转小火，慢慢炖煮，让小排充分吸收糖醋汁的味道，同时汤汁逐渐收浓。勾芡：待汤汁快收干时，加入事先调好的水淀粉，快速翻炒，使汁液变得浓稠，小排表面光亮。

3、糖醋小排的家常做法如下：主料：猪肋排500克、山楂8个、山西陈醋30毫升。辅料：葱姜适量、熟白芝麻少许、料酒15毫升、生抽15毫升、白糖30克、冰糖70克、盐适量。步骤：新鲜山楂去核。猪肋排冷水入锅，放入姜片，葱结和料酒15毫升。排骨捞出洗净备用。

4、加入能没过排骨的热水，加入盐和生抽、老抽、醋。大火烧开后转小火盖盖炖半个小时。最后打开盖子转大火收汁至汤汁粘稠，颜色也变色红亮诱人。撒熟的白芝麻，好吃的糖醋小排就做好了。

5、方法如下：肋排小排500克。葱段姜片适量干。八角花椒适量。料酒1勺。生抽2勺。白糖（冰糖）二选一3勺。香醋4勺。盐一点点。老抽半勺。白芝麻适量。步骤1 刚买的排骨清水泡两个小时，洗干净。步骤2 一锅水烧开，额外倒一点料酒把洗净的排骨放进来排骨变色接着捞出来，不要煮太久。

6、糖醋小排是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作过程相对简单，材料也比较常见，所以非常适合在家里做。下面我将介绍一种常见的糖醋小排的家常做法。首先，准备好所需的材料。主要的材料包括猪肋排、醋、糖、番茄酱、盐、胡椒粉、淀粉和油。除此之外，还可以根据个人的口味喜好添加一些葱姜蒜等调料。

加入能没过排骨的热水，加入盐和生抽、老抽、醋。大火烧开后转小火盖盖炖半个小时。最后打开盖子转大火收汁至汤汁粘稠，颜色也变色红亮诱人。撒熟的白芝麻，好吃的糖醋小排就做好了。

加水炖煮：倒入适量的水（没过小排即可），大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，小排变软熟透。收汁勾芡：待汤汁快收干时，加入青红椒块，翻炒均匀。再根据需要调整口味，可以适量加盐或糖。最后，用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汁液变得浓稠亮丽。

糖醋小排是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的主要特点是酸甜可口，口感鲜嫩。

方法如下：肋排小排500克。葱段姜片适量干。八角花椒适量。料酒1勺。生抽2勺。白糖（冰糖）二选一3勺。香醋4勺。盐一点点。老抽半勺。白芝麻适量。步骤1 刚买的排骨清水泡两个小时，洗干净。步骤2 一锅水烧开，额外倒一点料酒把洗净的排骨放进来排骨变色接着捞出来，不要煮太久。

小排焯水。焯好的小排加料酒、盐、生抽、葱、姜，抓匀后较少腌制1小时。取一个这样的盖子，加热时将碗加盖留孔将腌好的小排放入微波炉，选择排骨程序，盖上盖子，加热4分钟。碗里放入番茄酱、盐、水淀粉、生抽、糖、加排骨碗里的汤，拌匀。将碗汁倒入排骨中，拌匀。

以下是四种不同的糖醋小排做法：做法一：所需材料：猪排骨500克，酱油，白糖，红醋，葱，姜，植物油。步骤：将排骨剁成段。葱、姜切段。热油炸排骨至金黄，捞出沥油。倒入葱姜、酱油、白糖，加水烧煮，排骨熟烂后加红醋，翻炒出锅。注意事项：糖色熬制勿过长，防止拔丝排骨。

热锅倒入油，放入腌制好的排骨，炸至表面金黄。锅中留底油，小火放入番茄酱和糖，快速划匀调成酱汁。倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每一块排骨都裹上酱汁，然后淋上少许米醋。加入适量盐调味。最后倒入水淀粉勾芡，出锅后撒上白芝麻即可。

糖醋小排是一道非常受欢迎的中式菜肴，有着酸甜可口的味道。