今天给各位分享中餐怎么点菜菜谱好吃的知识，其中也会对中餐怎么点菜菜谱好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酸辣土豆丝怎么做才好吃?
1、准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐。先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后四十秒可以捞出。锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，之后捞出花椒粒。
2、将土豆洗净刮皮。先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒煸炒出香味。
3、土豆切丝泡水备用（把土豆里的淀粉去掉一些，口感更脆不发粘）。爆香花椒撇去花椒留熬好的花椒油备用。我家炒这个菜的秘诀之一就是要多放葱，葱香味浓郁。然后再放蒜和辣椒，这次我放的新鲜小米辣，能吃辣的放干辣椒，炒出香味。放入土豆丝翻炒均匀入味儿。
4、食材：土豆300克、青椒半个、红椒半个、葱10克、姜10克、蒜10克、剁椒10克、盐5克、鸡粉3克、白醋15克、香油5克、味精3克。将土豆去皮洗净，修整-一下，切丝。将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。剁椒切成沫备用。
点菜技巧的三个原则
根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度。 商务宴请，起码要点1－2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。
针对不同聚会主题精心点菜。朋友聚餐时，挑选符合众人口味的菜肴；若有儿童参与，适宜选择营养丰富、口味清淡的菜品，并注意营养均衡；商务宴请时，应先上几道凉菜和下酒菜，再搭配一份滋养汤品，以减轻酒精对胃的刺激。 在商务宴请中，至少应安排一至两道拿手好菜。
点菜时的三个规则 看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。看宴请的重要程度。
依据聚会主题精心挑选菜品。朋友聚餐时，应考虑宾客的饮食偏好，选择适宜的菜肴；若有儿童参与，应适当提供健康且口感清淡的粗粮或蔬菜，确保营养均衡。商务宴请时注意菜品的分量与质量。应至少安排一至两道精致的主菜，如龙虾、帝王蟹、片皮鸭或雪花牛肉等，以彰显主人的面子和宴会的规格。
求一份建筑工地食堂菜谱,早餐3块,中餐7块,晚餐7块!
1、早餐一般弄点粥咸菜鸡蛋咸鱼都行了。晚餐如果人多十个热菜四个凉菜就行。炒几个蔬菜、炖一个菜、红烧肉、炸鱼、豆制品、肉段基本就差不多了。
2、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
3、中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。水果：枇杷（或长生果）3～4个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
4、单位食堂菜谱大全如下：星期一早餐：馒头，牛奶，煮荷包蛋1个，酱黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，丝瓜汤。晚餐：绿豆粥，白菜猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头，牛奶，卤蛋1个，豆腐乳。中餐：米饭，肉末茄子，鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角，稀饭，豆沙包，青椒肉丝。
点菜的窍门
点菜窍门：点菜的数量，永远比吃饭的人数多三个。肉、鱼、素、汤的比例最好是4：3：2：1。1汤、2素，3凉菜、其他荤菜（最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾），地方特色菜要点一两个。请人在餐馆吃饭注意事项：不要浪费粮食 首先，当然就是不要浪费粮食。
开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。
商务宴请点菜小窍门 **合理搭配菜品**：宴请时，应先冷盘后热炒，搭配大盆汤和小点心，最后以果盘结束。注意座中是否有特殊饮食需求的人。 **选择熟悉餐馆**：若对餐馆不熟悉，可让领班帮忙点菜，领班熟悉菜品，能确保品尝到特色菜并合理搭配。
饭店。那么，点菜有没有窍门呢？以下“四识”或许能帮你的忙。识风味 时下饭店宾馆大致有两种情况：一是传统老饭店，大多 有突出特色的看家菜；另一类饭店无派无系，什么热销卖什么，号称 什么都有。
其实这件事说难也难，说不难也不难，关键在于你会不会办事，有没有眼力见，今天小编就来教大家几招能够点菜的小窍门，既能不让老板丢脸，吃得开心。还能替老板省钱，让客人开心。一：让客人点菜 老板让你点菜的时候，你可以先询问下客人，让客人先点菜，这样显得更有礼貌。
首先要确定饭局的主题。点菜的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅，可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。
10人聚餐点菜技巧是什么?
1、两人聚餐时，建议点一荤一素一汤，既满足营养均衡，又不造成浪费。 三至四人聚餐，可选择三荤一素一汤，既丰富多样又兼顾健康。 五至六人聚餐，推荐点三荤两素一汤，适合人数较多的中等聚餐。 七至八人聚餐，可以选择四荤三素一汤或五荤三素两汤，保证菜品丰富。
2、聚餐要喝酒的，点菜的时候口味要偏重一点。分一下家庭用餐、商务用餐、朋友聚会，家庭用餐一般要选实惠的菜，商务用餐要选客户喜欢的菜，朋友用餐要选大家都喜欢的菜。
3、如果不打算在聚餐中饮酒，那么点菜时应使素菜数量略多于荤菜，以保持健康的饮食平衡。 如果聚餐中包含饮酒，那么菜品口味可以适当加重，以搭配酒精的摄入。 区分家庭聚餐、商务宴请和朋友聚会等不同场合，根据场合选择性价比高的菜品。
4、开胃荤菜：优先选择用猪肉、羊肉或牛肉制作的菜品，如红烧肉、炖牛肉等，这些菜品能满足聚餐的气氛，同时提供丰富的蛋白质。 禽类荤菜：接着点一道以鸡肉、鸭肉或鹅肉为主的荤菜，如宫保鸡丁、盐水鸭等。这类菜品蛋白质含量高，脂肪含量相对较低。
5、人聚餐点菜技巧 要确定同去吃饭的人不吃哪些食物，问有没有哪些特别想吃的菜。如果是普通同事聚餐，这个比较随性，可以让大家自己每人点一个菜。如果是有重要人物，记得一定要有几道菜一定是要体现档次。客人如果是外地人，那就还需要加上当地特色菜。