今天给各位分享香辣虾的做法大全的知识，其中也会对香辣虾的做法大全视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、干锅香辣虾的做法大全
- 2、香辣虾最正宗的做法
- 3、香辣虾的做法
- 4、香辣虾的家常做法分享
- 5、香辣虾的做法大全家常
干锅香辣虾的做法大全
虾剪去虾须，剥壳留尾，洗净沥干水分备用。 将干辣椒、姜、蒜切碎备用。 锅中加入适量的植物油，烧热后放入干辣椒、姜、蒜炒香。 加入豆瓣酱炒香。 加入干香菇炒匀。 放入适量料酒，炒至香菇变软。 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精炒匀。
香辣虾干锅的做法： 虾去壳去头，虾线不用去，洗净备用。 豆皮、豆腐皮切成小段，豆芽洗净，木耳泡软切成小块，蘑菇切片，青蒜切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、香叶、八角煸炒出香味，加入姜片、蒜末煸炒出香味。
主料：鲜虾10多只、香芹两根、香菜一把、藕片两把、干红辣椒一把、红油郫县豆瓣酱两茶勺、葱适量、鸡精一小勺、料酒三大勺、白糖一小勺、白芝麻适量、麻椒一小勺姜适量、蒜末适量。大虾沿着背部从头到尾剪开用牙签挑出虾线起油锅，放入大虾炸到表皮酥脆。干红辣椒用底油炒酥。
步骤1 准备食材：基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油适量。步骤2 洋葱切片。步骤3 芦笋切段。
干锅香辣虾的做法：主料：虾500克、藕200克。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。
准备家常调味料，然后准备鲜虾以及芹菜，还有大葱姜蒜等。02 将虾胡须减掉。03 去除虾线。04 准备葱段姜片以及红辣椒段和香菜段以及芹菜段。05 起锅烧油，热油放入虾，煎炸至变色，沥干油分放置备用。06 重新起锅，倒入姜片和豆瓣酱以及干辣椒，煸出红油放入虾煸炒均匀。
香辣虾最正宗的做法
1、香辣虾正宗做法： 准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。
2、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。
3、香辣虾的配料方法：主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
4、主料：鲜虾500克。辅料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。洗净大虾，最好剪掉虾脚，虾背开一刀取掉虾肠，洗干净沥干备用。
5、做法：买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片。锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。
香辣虾的做法
香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。
做法：买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片。锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。
制作香辣虾时，需先将鲜虾清洗干净，土豆去皮切成条状，青椒清洗后切成条状。将处理干净的虾放入料酒、食盐腌制10分钟，起锅烧油，放入土豆油炸捞出，将虾炸至金黄色捞出，再次起锅烧油放入豆瓣酱、姜片等食材爆炒即可出锅。
土豆去皮切成条，用清水将表面的淀粉冲洗干净。 鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除各式香辣虾成品，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。锅中放入足够多的油，烧至7成热的时候放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
主料：鲜虾500克。辅料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。洗净大虾，最好剪掉虾脚，虾背开一刀取掉虾肠，洗干净沥干备用。
提前把大虾的虾线去掉备用。准备配料：麻椒，辣椒，洋葱，坤博砂锅。
香辣虾的家常做法分享
锅里烧热油，油量一定要稍多些。待油八成热时将虾放入锅中炸5分钟左右。虾子炸至酥脆后起锅备用！锅内留适量的油，依次入花椒，干辣椒，姜片，大葱，香叶，桂皮，八角，茴香籽小火煸香，再放入豆瓣酱炒香。炒香后放入炸好的大虾快速翻炒，依次放入料酒，白糖和鸡精提鲜提香。
煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香，然后放其他作料炒香。然后放入焯水后的虾翻炒一会。接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒。翻炒一会出香味后关火，盛起。
因为这个虾是炸熟的，只需要翻炒半分钟即可。把虾翻炒至微微有些干的时候就可以关火了。最后加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀就可以出锅了。锅里高温的时候不能加鸡精，所以都是关火后才加的。这道香辣虾就做好了，味道麻辣鲜香，肉质紧韧爽脆、回味无穷。
对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
家常香辣虾的做法如下：主料：虾1斤。辅料：干辣椒4个、葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、熟白芝麻1勺、辣椒酱2勺、姜4片、大蒜3瓣、料酒1勺。准备好所有食材，虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。把虾倒入油中榨至表皮变硬。
将虾洗净，开背去掉虾线，大葱、芹菜切段，姜蒜切片，洋葱切粗丝。再起一锅，放适量炸过虾的油，放入陴县豆瓣，炸出红油后放入生姜和蒜。大葱爆香后再放干辣椒，然后放洋葱，洋葱快熟时才放入芹菜。
香辣虾的做法大全家常
1、可根据个人口味调整辣度和咸度的程度。 煸炒虾时不要煮太久，以免虾变硬。 可根据喜好加入其他蔬菜，如豆芽、洋葱等。 青韭和青蒜苗为可选配料，可根据自己喜好更换其他蔬菜。以上就是家常干锅香辣虾的做法，希望对你有帮助。
2、锅里烧热油，油量一定要稍多些。待油八成热时将虾放入锅中炸5分钟左右。虾子炸至酥脆后起锅备用！锅内留适量的油，依次入花椒，干辣椒，姜片，大葱，香叶，桂皮，八角，茴香籽小火煸香，再放入豆瓣酱炒香。炒香后放入炸好的大虾快速翻炒，依次放入料酒，白糖和鸡精提鲜提香。
3、对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。