本篇文章给大家谈谈鸡爪做法视频，以及虎皮鸡爪做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、虎皮鸡爪怎么做才好吃
- 2、网红鸡爪的做法是怎样的?
- 3、鸡爪怎么烧简单又好吃视频
- 4、无骨鸡爪的制作方法家常
- 5、怎样做红烧鸡爪最好吃
虎皮鸡爪怎么做才好吃
把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。捞出沥干水分。锅里放油，油七八成热，改中火，倒入鸡爪，这个时候要小心点，我是用锅盖稍微档了一下脸部，怕油会飞溅出来。
虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。捞出沥干水分。
鸡爪800g，葱两段，姜一块，蒜一头，辣椒适量。锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。盖上锅盖。
鸡爪1000g（去脚趾甲，再洗净，滤干水分，倒入盆中备用），泡椒适量（切成圈备用），姜适量（洗净，切成细丝备用），蒜叶适量（洗净，切成长段备用），大蒜适量（剥皮洗净，切成小粒备用），盐，鸡精，生抽，白糖，辣酱，黄豆酱，胡椒粉，淀粉各适量。
网红鸡爪的做法是怎样的?
网红鸡爪的做法和配料： 鸡爪去指甲，洗净后焯水去血水，捞出沥干备用。 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等调料。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等煸炒出香味。 加入鸡爪煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
网红鸡爪做法： 准备鸡爪、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量料酒。 放入焯水后的鸡爪，加入适量盐，翻炒均匀。 加入适量生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀。
网红鸡爪的做法，首先将鸡爪切段，放入葱、姜、蒜、青红椒、香菜、百香果等辅料，加入各种调料，最后密封冷藏五小时以上即可。具体制作步骤如下：鸡脚，去指甲，切成2半，加姜片煮5分钟，凉水清洗冷却。葱姜蒜、青红椒、香菜切碎，柠檬切片，百香果半个。
鸡爪400g，姜适量，香菜4根，酱油25g，百香果2-3个，柠檬半个，小米椒4-10个，料酒米醋适量，蒜头适量。鸡爪剪掉指甲，冲洗干净，开火烧一锅热水，加入几片姜片，倒适量料酒，水沸后放入鸡爪，这样煮可以去掉腥味。放入鸡爪后大火加热8分钟后，小火再煮20分钟。
材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的凤爪立马用冷水冲洗。
鸡爪怎么烧简单又好吃视频
1、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
2、鸡爪烧简单又好吃的做法如下：葱洗净切段；土豆洗净去皮切块；鸡爪洗好斩块。锅加水烧开，加料酒、鸡爪煮沸，捞出。起油锅，炒香姜、蒜、葱、干辣椒、花椒，倒入鸡爪、料酒、土豆炒匀。放生抽、豆瓣酱、水、老抽炒几下，加鸡粉、盐、辣椒油、芝麻油炒匀，焖入味。
3、做法步骤 首先把鸡脚去甲，一切为二，更方便入味。第二步锅内接水，淹没鸡脚即可。第三步放入些许料酒开火。（焯水） 煮开即可盛出鸡脚。第四步，倒油，放入切好的蒜蓉、姜丝、小米辣。
无骨鸡爪的制作方法家常
1、准备用料。鸡爪、柠檬、洋葱、大蒜、生姜、香葱、花椒、香菜。鸡爪用清水清洗干净。用剪刀剪去脚趾甲。锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。用剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。
2、柠檬去籽切片，香菜、大葱切段，洋葱切小段，其它材料切末。鸡爪切掉指甲，放入料酒、生姜、大葱冷水下锅煮15-20分钟。煮好后冷水洗干净油，泡一会，用刀去掉骨头。去好骨后加入所有的调料，戴手套抓匀按摩几分钟入味，放进冰箱冷藏一夜即可食用。
3、用料：鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣、醋4～5汤匙、生抽4～5汤匙、柠檬1个、白糖1勺、雪碧一罐。清洗鸡爪，剪去鸡爪指甲。冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，大火煮15分钟去腥，去除血沫捞出。准备材料葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒。
4、买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。添半锅冷水，然后倒入处理好的鸡爪，加入生姜片、葱段和料酒。冷水开火，记得用冷水，水开后煮10分钟。
5、无骨鸡爪是一种受欢迎的中式小吃，其特点是去除了鸡爪中的骨头，使得食用起来更加方便。家常做法多种多样，下面介绍几种常见的无骨鸡爪的制作方法：红烧无骨鸡爪 材料：无骨鸡爪、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、盐。做法：将无骨鸡爪洗净，用开水焯一下去除血水。
6、要制作美味的家常无骨鸡爪，首先，准备一些材料，如柠檬切片，香菜和大葱切成段，洋葱剁成小块，其余配料切末备用。关键步骤是处理鸡爪，首先，剪去趾甲，然后将鸡爪放入锅中，加入适量的料酒、生姜和葱段，用冷水煮大约15到20分钟，直到鸡爪熟透。煮熟后，用冷水冲洗鸡爪，再浸泡一段时间，便于后续去骨。
怎样做红烧鸡爪最好吃
1、鸡爪洗净对切开。锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用。锅里放油烧至7成热，将鸡爪倒入锅内翻炒2~3分钟。翻入酱油料酒姜片翻炒几下，使其着色。放入茴香香叶桂皮等香料，加入适量的水和盐大火烧开。加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20~30分钟，将鸡爪煮烂。
2、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。
3、首先，将鸡爪洗净，然后焯水煮3-5分钟，以去除血水和残留物质，然后捞出沥水备用。 锅中加入适量的色拉油，加热至油温稍微高一些时，放入鸡爪煎炒至表面金黄色。然后捞出备用。 同一锅中加入适量的色拉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4、红烧鸡爪的做法一 鸡爪解冻后清洗干净，剔除指甲。锅中加水，放入生抽、老抽、盐、辣椒、八角、大料等调味料，大火煮沸后放入鸡爪，煮约20分钟，直至鸡爪变色入味，用筷子戳戳变软即可。注意不要煮太久，以免失去嚼劲。炒锅预热，加油，加入葱蒜爆香，再加入少许糖，加入料酒翻炒。最后加入配料和味精。
5、煮沸后转小火炖煮30分钟至鸡爪变软。调味：加入酱油和白糖，继续炖煮10分钟，让调味料充分渗入鸡爪。焖煮入味：关火后，盖上盖子焖一会儿，让鸡爪入味。装盘：撒上葱花或者香菜末，即可食用。这样一道美味的家常红烧鸡爪就做好了，既可以作为下酒菜，也可以作为正餐的一道菜品。