红糖馒头怎么做（红糖馒头怎么做好看的形状）

今天给各位分享红糖馒头怎么做的知识，其中也会对红糖馒头怎么做好看的形状进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、正宗红糖馒头做法
2、红糖馒头的做法教程
3、红糖馒头怎么做法
4、红糖馒头怎么做才松软好吃
5、红糖馒头的做法有哪些
6、红糖馒头的做法

正宗红糖馒头做法

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。

在锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入锅中，中火蒸制。蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。蒸制过程中不要打开锅盖，以免馒头塌陷。出锅蒸制完成后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因温差过大而塌陷。

红糖馒头是一种传统的中式面点，以红糖为主要原料，色泽金黄，口感软糯，甜而不腻。制作红糖馒头需要经过和面、发酵、造型、蒸制等步骤。下面详细介绍正宗红糖馒头的制作方法。

直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状。豆渣红糖馒头的做法 2 然后加入色拉油和红糖，入面包机中按”发面团“程序，搅拌结束后自动进入发面状态。豆渣红糖馒头的做法 3 待发到2倍大小，取出，手上沾些粉，然后将面团再次揉匀。豆渣红糖馒头的做法 4 将面团展开擀成薄片。

红糖馒头的做法教程

1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。

2、锅中加水，放入红糖，加热融化。面粉中加入酵母、泡打粉，红糖水分批加入，和成面团。面团醒发三次，前两次醒发5分钟，最后一次3分钟。揉成长条状。切成剂子，放入锅中。温水醒发30分钟至涨大一倍。水烧开蒸10分钟即可。

3、红糖馒头食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法：红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。锅中倒入热水，面团碗包上保鲜膜放入锅中，发酵20分钟左右，发酵至两倍左右大小即可。

4、用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状，然后揉成一个光滑的面团。

5、红糖馒头的做法教程材料：中筋面粉 300克酵母 3克白糖 30克红糖 50克水 160克步骤：将酵母加入温水中，搅拌均匀，待酵母膨胀后备用。将中筋面粉、白糖、红糖混合均匀，加入酵母水，揉成面团。将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发酵至两倍大。

红糖馒头怎么做法

2、原料：面粉、红糖、水、酵母。热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀。红糖水凉到三十七度左右，温热不烫手放入5克酵母搅拌。红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌。揉成关滑面团静至十分钟。揉成馒头样子。馒头放入蒸锅内，盖上盖子，放在温暖处发酵。

3、用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状，然后揉成一个光滑的面团。

红糖馒头怎么做才松软好吃

二次醒好面开始蒸馒头了，蒸20分钟。蒸好后不要直接开盖，闷5分钟这样馒头才会松软好吃。

所有材料倒入面粉内混合均匀。再将材料用筷子拌均，用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团，再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵；面团发酵至2倍大即可，发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。

红糖馒头食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法：红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。锅中倒入热水，面团碗包上保鲜膜放入锅中，发酵20分钟左右，发酵至两倍左右大小即可。

将所有材料混合均匀，将混合物用筷子搅拌，然后用手揉制成光滑的面团。将面团放回容器内，用盖子盖上，放在温暖的地方进行发酵。当面团发酵至原来的两倍大小时，即可进行下一步。将发酵好的面团取出，撒上一点干粉，用力揉搓约10分钟，使面团再次光滑。

选用高筋面粉：高筋面粉含有较高的蛋白质含量，有助于面团发酵时形成更多的气泡，从而使馒头更加松软。可以选择专门用于蒸馒头的高筋面粉。加入适量的酵母和泡打粉：酵母是面团发酵的关键，可以选择干酵母或酵母粉。在面粉中加入适量的泡打粉，可以增加面团的蓬松度。

将红糖水和酵母混合倒入面粉中，搅拌成絮状，用手揉成团。取出醒发好的面团，轻轻揉几下，分割成两半，揉成长条，再切成小段。用手掌下方轻柔小面团，最后用手戳成圆球状，放置几分钟后，放入蒸笼，蒸煮20至30分钟。

红糖馒头的做法有哪些

红糖馒头步骤：将红糖溶解于清水中，再用筛网过滤一遍，滤掉杂质。加入酵母粉溶化后，再倒入面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。待面团发酵至2倍大，取岀。将面团放在揉面垫上，用擀面杖均匀擀开，擀成长方形面片，底部压薄。再自上而下卷起，收口处捏紧。

原料：面粉、红糖、水、酵母。热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀。红糖水凉到三十七度左右，温热不烫手放入5克酵母搅拌。红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌。揉成关滑面团静至十分钟。揉成馒头样子。馒头放入蒸锅内，盖上盖子，放在温暖处发酵。

红糖馒头的做法如下：材料：- 250克面粉 - 150毫升温水 - 15克酵母 - 15克白糖 - 25克红糖步骤：将温水倒入碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀，静置10分钟，待酵母发酵。将面粉放入大碗中，加入发酵好的酵母水，搅拌成面糊状。逐渐加入红糖，同时用手揉搓面糊，直至面糊变得柔软有弹性。

用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状，然后揉成一个光滑的面团。

红糖馒头的做法

2、红糖馒头的做法：准备材料：红糖、面粉、酵母、水。将面粉、酵母、红糖和水混合，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到面团发起来两倍大。将面团揉成长条状，切成小块。将小块揉成圆形，放在蒸锅里蒸10-15分钟即可。

4、将小面团搓圆，放在蒸笼中，盖上盖子，发酵15分钟左右。将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。红糖馒头做好了，可以趁热食用，也可以放凉后保存。