本篇文章给大家谈谈最好吃的汤菜谱，以及超级好吃的汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、问个四菜一汤的菜谱
- 2、春季滋补汤类菜谱大全
- 3、汤类菜谱大全
- 4、家常汤类菜谱大全
- 5、有哪些滋补汤类菜谱可以推荐?
- 6、夏天解暑汤类大全菜谱做法
问个四菜一汤的菜谱
紫菜鸡蛋汤 - 材料：多放紫菜，少放鸡蛋 萝卜牛肉汤 - 材料：多放萝卜 菠菜鸡蛋汤 - 材料：小白菜，鱼丸（分4块） 海带汤 - 材料：辣白菜，豆芽 白菜豆腐汤 - 材料：可加少许五花肉 以上建议仅供参考，实际购买时可根据市场价格和材料新鲜度调整。
菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。周二：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。
油焖笋：笋切滚刀块，炒锅入油，下笋块煸炒，至水分干后加黄酒、砂糖、老抽和高汤，小火加盖焖煮15分钟，使其入味，然后揭锅盖大火收汁。黑椒牛肉粒：牛肉切粒，用黑椒烤肉酱腌半小时，卷心菜用开水汆烫装盘，牛肉粒入锅煎至8成熟盛出，用底油烧汁淋在牛肉粒上。
- 鸡蛋 2个 - 西红柿 2个 - 葱末 适量 - 盐 适量 步骤： 鸡蛋打散放入碗中备用。 西红柿切块备用。 热锅加适量的水烧开，加入西红柿煮至软烂。 加入葱末和少许盐煮片刻。 将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中搅拌均匀。 煮至鸡蛋凝固入味，加盐调味即可。
春季滋补汤类菜谱大全
参苓健脾补益汤 食材：党参、云苓、炒薏米、甘草、芸豆、白术、枸杞、瘦肉、鸡肉、猪肚、蜜枣等。方法：将肉类洗净焯水后与其他材料和清水一起加入汤锅中，大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。功效：此汤能补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，具有健脾和胃、宁心安神的功效。
虫草花炖鸡汤 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有提高免疫力、抗疲劳等功效。与鸡肉同炖，味道鲜美，滋补效果显著。制作方法：将鸡肉切块，焯水去血水。虫草花洗净备用。将鸡肉、虫草花放入砂锅中，加水烧开，转小火慢炖5小时，加盐、枸杞调味即可。
参苓健脾补益汤 食材：党参3g，云苓12g，炒薏米3g，甘草4g，芸豆13g，白术15g，枸杞7g，瘦肉，鸡肉，猪肚，蜜枣等。方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
绿豆莲子鸽子汤 排毒败火 用料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。做法：将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫；盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞；再煮5分钟，撒入盐即可。
春季养生煲汤食谱23个菜谱：山药玉米排骨汤、猪骨头萝卜汤、枸杞炖乌鸡汤、牛骨汤、冬瓜小排汤等等。
汤类菜谱大全
豆腐汤：将豆腐和猪肉一起熬制，味道鲜美，滋补身体。 酸菜豆腐汤：将酸菜和豆腐一起熬制，口感酸甜可口，滋补身体。 皮蛋豆腐汤：将皮蛋和豆腐一起熬制，口感鲜美，营养丰富。羹汤类： 玉米羹：将新鲜的玉米和肉一起熬制，口感鲜美，营养丰富。
家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
酸辣汤 原料：木耳、豆腐、鸡蛋、淀粉、醋、酱油、辣椒油等。做法： 木耳泡发后切丝，豆腐切块。 锅中加水烧开，放入木耳和豆腐煮几分钟。 倒入调好的淀粉液勾芡，加入醋、酱油和辣椒油调味。 打入蛋液形成蛋花，煮熟后即可。此汤酸辣开胃，非常适合冬季暖胃。
汤的100种做法 肉汤类 牛肉汤：牛肉切块炖煮，加入洋葱、胡萝卜、土豆等，佐以香料，炖至汤汁浓郁。 鸡汤：用鸡肉、鸡骨熬制，可加入红枣、枸杞、香菇提味。 羊肉汤：羊肉炖煮，搭配白萝卜等蔬菜，味道醇厚。 鱼汤：用各种鱼类熬制，鱼汤鲜美，营养丰富。
牛肉汤。原料：牛肉2公斤，花椒、大料各5克，制成调味袋，葱段、姜块各25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末适量。
家常汤类菜谱大全
家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。
紫菜汤。原料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油。做法：干紫菜泡发洗净；锅中加水煮沸，加入紫菜煮片刻，调味；撒上葱花，淋上麻油即可。 海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油适量。
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
家常豆腐汤：以嫩豆腐为主要原料，搭配香菇、火腿、青菜等食材，使用高汤或清水烹制而成。这款汤品口感细腻，味道香醇，是家庭餐桌上的常见菜品。 酸辣豆腐汤：在豆腐的基础上加入辣椒、醋等调料，呈现出酸辣开胃的口感。酸辣豆腐汤不仅能够增进食欲，还有助于驱寒暖身，适合在冬季食用。
补钙补锌食谱：鱼头豆腐汤、牛奶炖蛋、蒜蓉扇贝、水煮牛肉、虾皮紫菜汤。补铁食材：西红柿、菠菜、胡萝卜、南瓜、荔枝、甘蔗、红枣。补铁食谱：芝麻菠菜、番茄牛肉、土匪猪肝、红枣南瓜汤。补脑食材：竹荪、番薯、猕猴桃、蓝莓、菠萝、樱桃、西蓝花。补脑食谱：家常豆腐、糖醋鲤鱼、卤豆腐、三杯鸡。
有哪些滋补汤类菜谱可以推荐?
1、参苓健脾补益汤 食材：党参、云苓、炒薏米、甘草、芸豆、白术、枸杞、瘦肉、鸡肉、猪肚、蜜枣等。方法：将肉类洗净焯水后与其他材料和清水一起加入汤锅中，大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。功效：此汤能补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，具有健脾和胃、宁心安神的功效。
2、四物汤 四物汤是一种传统的补血汤剂，主要由当归、川芎、白芍和熟地四种中药材组成，适合女性调经补血。材料：当归 10克 川芎 10克 白芍 10克 熟地 15克 红枣 5-6颗 枸杞一小把 肉排骨或鸡肉适量 做法：将中药材洗净，浸泡半小时。肉排骨或鸡肉焯水去血沫。
3、虫草花炖鸡汤 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有提高免疫力、抗疲劳等功效。与鸡肉同炖，味道鲜美，滋补效果显著。制作方法：将鸡肉切块，焯水去血水。虫草花洗净备用。将鸡肉、虫草花放入砂锅中，加水烧开，转小火慢炖5小时，加盐、枸杞调味即可。
4、鸭梨南北杏瘦肉汤：新鲜鸭嘴梨、瘦肉、南北杏、花生油、盐、清水。 罗汉果瘦肉汤：大罗汉果、猪腿精肉、陈皮、清水。 冬菇清汤：冬菇、清水、鸡精、葡萄酒、生油。 青红萝卜猪肉汤：青萝卜、红萝卜、蜜枣、猪腿精肉、陈皮、清水。
5、山药小排汤 用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
夏天解暑汤类大全菜谱做法
1、玉米莲藕排骨汤 玉米清甜爽口，莲藕清热凉血，排骨营养丰富，这道汤集多种食材之精华，营养均衡，清热解暑。做法：排骨焯水后放入锅中，加入玉米、莲藕、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐和葱花调味即可。
2、三豆汤。作用：清热、健脾。原料有绿豆、红豆、黑豆、陈皮。其中绿豆、红豆、黑豆可以提前浸泡一小时，煮到8成熟时放陈皮。百合银耳汤。可以安神、静心、养颜。原料有银耳、百合、蜜枣。百合银耳汤比较常见了，也可以加入适量的冰糖调味。长期喝更会养颜。乌梅汤。作用是生津止咳，解暑。
3、解暑丝瓜汤：清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。将丝瓜洗净切块，瘦肉切片，一同滚汤。 葫芦瓜冰糖水：消暑清热，将葫芦瓜切片，加水炖冰糖，分两次饮用。 溃烦汤：针对暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。
4、腊鸭颈芥菜汤材料：白沙腊鸭颈(连头)250克、芥菜400克、生姜3片。做法：大芥菜洗净，切段；腊鸭头剖开，颈切段，飞水，洗净。在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后下腊鸭头颈，滚至出味，下芥菜，滚至稔滑，下盐便可。功效：消暑清热，是夏季养生的好选择。